San Sebastian Gastronomika 2015 mira a Hong Kong y Singapur
El palacio Kursaal de Donostia / San Sebastián acoge, entre este domingo y el próximo miércoles, el XVII Congreso San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country que este año contará con las ciudades asiáticas de Singapur y Hong Kong como invitadas.
Según han informado los organizadores, esta cita también reconocerá el papel de Euskadi en la gastronomía, con presencia de importantes cocineros vascos como Eneko Atxa, Joxean Alija, Karlos Arguiñano, Martin Berasategui, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz y Pedro Subijana, y un espectáculo/degustación del País Vasco.
En la primera jornada del congreso, el Kursaal acogerá ponencias abiertas sobre las cocinas de Singapur y Hong Kong con grandes chefs asiáticos como Meilan Kao del restaurante Shangai de Barcelona o Pepe Moncayo del restaurante Bam! de Singapur. Con el reto de igualar las 12.000 visitas del año pasado, este año también se abrirá el 'Street food', que ofrecerá comida asiática en las inmediaciones del palacio de congresos donostiarra.
Por otro lado, el miércoles a 10:30 horas, los cocineros vascos Gorka Txapartegi (Alameda), Rubén Trincado (Mirador de Ulía), Dani López (Kokotxa), Enrique Fleischmann (Bailara), Íñigo Lavado (Iñigo Lavado), Xabier Díez y Aizpea Oihaneder (Xarma) y Pablo Loureiro (Urola) cocinarán al unísono en el escenario del Kursaal.
Otras de las actividades de San Sebastián Gastronómica serán el Concurso Nacional de Parrilla, organizado en un formato de gran cata, el miércoles a partir de las 13.30 horas; talleres de enólogo y sumiller y el Market de Gastronomika, con más de 100 marcas de referencia representadas.
representadas.Te puede interesar
Reabren la carretera GI-631 entre Zumarraga y Azkoitia que ha quedado bloqueada por un desprendimiento
El desprendimiento ha sucedido hacia las 13:15 horas a raíz de una explosión controlada en las obras del vial que se están llevando a cabo en ese punto. Tras limpiar la calzada, han conseguido abrir la carretera hacia las 21:45 horas.
Casi 23 000 personas desfilarán en San Sebastián en la tamborrada de adultos "más paritaria de la historia"
Las melodías de Sarriegi y el sonido de los tambores sonará durante 24 horas, gracias a las 167 tamborradas que saldrán a las calles donostiarras. El tenor Xabier Anduaga, Tambor de Oro 2026, interpretará la Marcha de San Sebastián en la izada de la Plaza de la Constitución, acto que cumple 100 años.
Condenan a tres años y medio de prisión a un vecino de Tierra Estella por traficar con drogas y lesionar a dos policías
Las partes han acordado la suspensión de la pena de prisión por un plazo de tres años a condición de que el condenado continúe con el tratamiento en un centro de salud mental.
Víctimas de abusos en el colegio Maristas de Pamplona rompen su silencio y denuncian las "barbaridades" sufridas
A pesar de que piensan que "no hay dinero en el mundo para poder pagar la barbaridad que nos hicieron a nosotros cuando éramos unos niños", las indemnizaciones que les han concedido los Maristas, ha denunciado Marcos Leyún, presidente de AVIPIREN, "no llegan a una tercera parte de las indemnizaciones equivalentes en abusos de otras congregaciones".
Las fuertes rachas de viento obligan a desviar cinco vuelos con destino Bilbao
El viento está soplando este jueves con fuerza en Bizkaia, donde se han superado los 100 kilómetros por hora en varios puntos del territorio.
¿Qué pasó con el palacete Irurak Bat de Getxo?
La empresa encargada de construir 12 viviendas en el solar del edificio tenía licencia para restaurarlo, manteniendo sus fachadas originales, que contaban con un grado de protección especial local. Sin embargo, las derribó sin el consentimiento del Ayuntamiento de Getxo.
Xabier Anduaga, Tambor de Oro 2026, preparado para la fiesta
El tenor donostiarra Xabier Anduaga recibirá el Tambor de Oro de este año y cantará la Marcha de San Sebastián en la izada, junto al Orfeón Donostiarra, en la Plaza de la Constitución. Disfrutará del momento con familia y amigos.
La Fiscalía abre una investigación sobre la muerte de dos pacientes oncológicos en Burgos
Este miércoles han procedido a abrir diligencias de investigación preprocesales, después de que el centro hospitalario admitiera que un fallo humano había derivado en la muerte de dos pacientes y afectado a tres más que se encuentran bajo vigilancia.
¡Comienza la temporada del txotx en Gipuzkoa!
Este año la selección vasca de pelota ha abierto el primer barril de sidra en la sidrería Petritegi de Astigarraga. En total se han producido 10 millones de litros de sidra, de los cuales 3,1 millones son Euskal Sagardoa, elaborada con manzana autóctona. Celebran la buena cosecha.
El TS ratifica la prisión permanente revisable al acusado del crimen de Aizarnazabal
El Tribunal Supremo ha rechazado el recurso de casación interpuesto por la defensa del condenado, quien fue declarado culpable de un delito de asesinato hiperagravado.