Restaurants
Le 40e anniversaire de l'assassinat de Mikel Zabalza, les étoiles Michelin et le musée Bonnat-Helleu de Bayonne rouvrent leurs portes
Un résumé, en deux mots, de ce que sera aujourd'hui la nouvelle d'Orain.
Euskadi renforce sa réputation gastronomique : tous les restaurants à trois étoiles se maintiennent et quatre autres sortent dans le guide Michelin
Le Guide Michelin 2026, qui compte actuellement quatre nouveaux restaurants d'Euskadi, a conservé tous les prix de l'année dernière, ainsi que les quatre restaurants trois étoiles et les deux restaurants deux étoiles.
La Fondation EDE ouvre à Bilbao le restaurant solidaire Guruzu
Dans le nouveau restaurant Guruzu de Bilbao, 12 travailleurs travaillent, dont six sous contrat d'insertion. L'objectif du projet est de fournir une formation pour le monde du travail. Au cœur du quartier Indautxu de Bilbao, l'espace peut accueillir 60 personnes. Bien que le prix habituel du menu du jour soit de 21 euros, ils disposent également de menus solidaires.
Le pintxo Gato Basque remporte le Championnat du Pays Basque de Pintxos
"Avec ces repas solidaires, nous voulons nourrir corps et âme"
La Fondation Bisubi, composée de 250 cuisiniers de Bizkaia, a lancé l'initiative Utopie Silencieuse. Une fois par mois, un groupe de personnes vulnérables sera invité à une expérience gastronomique visant à nourrir le « corps et l'âme » de ces convives. L'association Lagun Artean a été invitée au repas de septembre.
Le grill Etxebarri de Bittor Arginzoniz reste le deuxième meilleur restaurant du monde
Le restaurant péruvien Maido a été classé meilleur au monde aux prix The World's 50 Best Restaurants 2025, tandis que l'Algérien Mohamed Benabdallah du grill Etxebarri a été nommé meilleur sumiller au monde.