Cidre
Moins de pommes seront récoltées cette année que l'an dernier, mais elles apportent beaucoup de force pour le cidre
Une présentation de la récolte de pommes a eu lieu à Otalarre sagastia de Villabona, où la récolte de pommes a commencé cette année plus tôt que d'habitude en raison de la sécheresse. Unai Agirre, coordinateur de l'appellation d'origine Euskal Sagardoa, a indiqué que la récolte a diminué de 60 % par rapport à l'année dernière. Au total, on prévoit de récolter 1,5 million de kilos. En raison de l'odeur et du goût des pommes, le cidre aura plus d'alcool.
Les sidreros prévoient que la récolte de pommes sera de 30 à 35 % inférieure à celle de l'année dernière, car ils sont obligés d'avancer en raison de la sécheresse
Gipuzkoa sera le territoire invité au salon Cider World 2026 de Francfort
Dans les éditions précédentes, certains sidreros basques ont tenu un comptoir, mais ce sera la première fois qu'ils se rendront en territoire invité. Le rendez-vous aura lieu du 16 au 18 avril.
Uber fera 20 % de réduction sur les voyages aller-retour vers les cidreries de Gipuzkoa
Uber, l'Association d'Hôtellerie de Gipuzkoa et Sagardotegi Elkartea ont conclu un accord pour cette saison du txotx.
Gurea Ardoa 2026 : barils et caves basques au meilleur vin
80 caves à vin basques, entreprises de boissons, importateurs internationaux... un total de 700 professionnels se sont réunis au Salon Ô Ardoak, au Palais Euskalduna, un point de rencontre pour les producteurs basques et les importateurs locaux et internationaux, afin de mieux connaître l'offre du territoire et développer des opportunités de collaboration commerciale.
Mise en place d'un système de réservation de stationnement pour bus à Hernani pendant la saison du txotx
Ce nouveau système de réservation vise à améliorer la gestion de la saison du txotx. a0Autobus privés devront payer une taxe de 60 €(entre 9 et 34 places) et 100 €(plus de 35 places). Cependant 1 sera gratuit les trois samedis (24 et 31 janvier et 7 février) mais avec réservation obligatoire.
Aujourd'hui commence la saison du cidre à Gipuzkoa
La saison du txotx débutera à midi à la cidrerie Petritegi d'Astigarraga.
Les cidreries Euskal Sagardoa ont produit 3,1 millions de litres dans cette campagne
Les 46 cidreries adhérant à l'appellation d'origine Euskal Sagardoa ont produit 3,1 millions de litres de boissons pour la nouvelle campagne, en utilisant 4,4 millions de kilos de pommes des arbres fruitiers locaux.
Hernani facturera une taxe aux bus organisés pour la saison du txotx
Les autobus devront obligatoirement se garer dans la zone industrielle d'Ibaiondo et payer une taxe pouvant aller jusqu'à 100 €.
Euskal Sagardoa présente la nouvelle récolte de pommes de 2025 à Altzo
Ils affirment que c'est l'année de la pomme et espèrent doubler le nombre de pommes récoltées au cours de l'année écoulée. Contrairement à l'année dernière, la récolte des pommes de cette année a l'air très bonne.