Les confréries basques créent la Confrérie Basque Seafood pour moderniser la pêche côtière
Les fédérations de Bizkaia et de Gipuzkoa, ainsi que la société publique Hazilur, ont constitué à Ondarroa la société Kofradia Basque Seafood S.A. Parmi les principales nouveautés, la société développera une nouvelle gamme de produits de quatrième et cinquième gamme, basée sur la fabrication de poissons tranchés, emballés et prêts à cuisiner.
Les Fédérations des Confréries des Pêcheurs de Bizkaia et de Gipuzkoa, en collaboration avec la société publique Hazilur, ont créé la Confrérie Basque Seafood, S.A. Il s'agit d'une nouvelle entreprise basée à Ondarroa pour la modernisation et le renforcement du secteur de la pêche côtière basque.
Selon le Gouvernement Basque, la nouvelle société a acquis l'ancienne unité de production de Pesca Ondarroa, S.A., en cours de concours de créanciers et de liquidation, afin de garantir le maintien de tous les emplois et la poursuite de l'activité de transformation.
La Confrérie Basque Seafood est née dans le but de favoriser la collaboration entre les organisations de pêche Basque Seafood et les instruments de promotion financière publique, dans le cadre de la stratégie de transformation et de modernisation du secteur primaire du Gouvernement Basque.
La conseillère de l'Alimentation, du Développement Rural, de l'Agriculture et de la Pêche, Amaia Barredo, a souligné que cette initiative représente "un pas de plus vers la construction d'un modèle de pêche basque moderne, durable et d'avenir" et que le secteur lui-même "participe activement à la chaîne de valeur et à la création d'emplois de qualité".
Parmi les principales nouveautés, la société développera une nouvelle gamme de produits de quatrième et cinquième gamme basée sur la fabrication de poisson tranché, emballé et prêt à cuisiner, ainsi que sur la production de plats préparés prêts à la consommation, le tout à partir du poisson du Cantabrique et avec des normes strictes de qualité et de durabilité.
Le projetreprésente un saut qualitatif dans la stratégie de développement du secteur côtier basque en apportant une valeur ajoutée, en s'adaptant aux nouvelles tendances de consommation et en renforçant la compétitivité du secteur primaire.
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