Moniteurs pour tous les élèves et surveillance parmi les services minimums fixés par le Gouvernement pour la grève des cantines

Les 10, 11 et 12 mars, l'ordre des services minimaux du Gouvernement Basque pourla grève dans les cantines scolaires à gestion directe donne aux établissements une "plus grande autonomie" pour l'organisation du service de restauration.  

Contrairement à l'appel précédent, qui ne prévoyait que des moniteurs pour les élèves ayant des besoins éducatifs spéciaux, pour l'Education Infantile (Premier Cycle, 2 et 3 ans), pour le Deuxième Cycle (4 et 5 ans) et pour le Premier Cycle de l'Education Primaire, à cette occasion, les Ordres devront être suivis par tous les élèves et les élèves, qui devront également accomplir  tâchesde soins et d'accompagnement  

Le Vice-Président et Conseiller à l "Économie, au Travail et à l'Emploi, Mikel Torres, a pris l'ordre, face à la grève convoquée par les syndicats LAB et ELA les 10, 11 et 12 mars, de garantir le" maintien du service essentiel "fourni par les entreprises dans les cantines scolaires à gestion directe relevant du Département de l" Éducation du Gouvernement Basque. Le Département de l "Économie, du Travail et de l'Emploi a réaffirmé que l'objectif de cette mesure était de garantir qu'aucun mineur ne soit négligé, tout en préservant le droit de grève des travailleurs.

L'appel concerne les cuisines, les offices et les moniteurs des entreprises qui assurent le service de restauration dans 563 établissements scolaires. Chaque jour, 83 133 élèves sont desservis de l'enseignement préscolaire au secondaire.  

Services minimums  

L'ordonnance établit des services minimums pour assurer le "fonctionnement essentiel et sécurisé" des cantines scolaires. Ence qui concerne le personnel de cuisine, 10 % du personnel (au moins une personne par établissement) doit être en service et  menus "simples, sûrs et adaptés aux allergies et intolérances" pour tous les élèves utilisant la salle à manger.  

Dansle cas du personnel d'office, il doit y avoir 10 % du personnel (au moins une personne) et pour l'ensemble des élèves usagers, en plusdumontage et de la collecte de la salle à manger  , des travaux de nettoyage.  

Dansle cas des moniteurs, au cours du premier cycle de l'éducation de l'enfant, un moniteur de neuf enfants de 2 ans et un moniteur de 15 enfants de 3 ans seront assurés.

Dans le cas des élèves ayant des besoins éducatifs spéciaux, il doit y avoir suffisamment de moniteurs pour assurer leur alimentation et leur prise en charge adéquate. Pour lereste des élèves, au moins 15 % de l'ensemble des moniteurs de l'établissement doivent travailler et ceux-ci doivent être organisés de manière à "privilégier la prise en charge et la prise en charge des plus jeunes enfants".

En outre, les surveillants doivent effectuer des tâches de surveillance, de soins et d'assistance non seulement pendant les heures de repas, mais aussi depuis la fin des cours du matin jusqu'au début des cours de l'après-midi, y compris le temps de jeu.