Découverte de la variété "spéciale" de raisins blancs à Arellano
La variété « muse » est « un jalon pour le viticulteur de Navarre », a déclaré José Mari Aierdi, conseiller au développement rural et à l'environnement.
Le Département de Viticulture et d'Œnologie de Navarre, EVENA, a récupéré une nouvelle variété de raisins blancs qu'ilabaptisée "Musa" en référence au site qu'ils ont trouvé : le village d'Arellano, près du site archéologique romain connu sous le nom de "Villa des Muses".
Les moustaches obtenues ont des caractéristiques "excellentes dans les principaux paramètres œnologiques : elles ont un fort potentiel alcoolique et une acidité totale", ce qui en fait "une excellente occasion de produire des vins ayant une capacité de vieillissement, tout en constituant d'autres typologies viticoles".
Lors d'une manifestation organisée au Centre Enentrum de la Culture Vitivinicole de Navarre à Olite et qui aura lieu à partir de l'année prochaine dans la Communauté Forale, le conseiller au Développement Rural et à l'Environnement, José Mari Aierdi, a indiqué que l'identification « Musa » a ouvert une nouvelle opportunité pour la viticulture de la Navarre.
Des contrôles agronomiques et œnologiques ont été effectués lors des vendanges des dernières campagnes semées sur les terrains expérimentaux d'EVENA, constatant une faible production de raisins et de petites baies.
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