Gastronomía
14/01/2023 - 23:03
Artz, la nueva bebida obtenida de la mezcla de sidra y cerveza
Ha sido creada entre dos reconocidos productores de Bardoze y Astigarraga. De momento tienen dos sabores: uno elaborado con cerveza blanca y otro con sabor a cereza, frambuesa y pimiento de Ezpeleta.
14/01/2023 - 21:32
Las sidrerías se animan en el primer fin de semana del 'txotx'
Primer fin de semana de la temporada del txotx….. primeros grupos dispuestos a probar la nueva sidra… Los expertos sidreros aseguran que la de este año tiene más cuerpo y más grados. Los primeros catadores dicen que entra muy fácil. En las sidrerías saben que les esperan semanas de mucha actividad
13/01/2023 - 15:08
Empanadilla de verdura en el Bar Gardoki
El Bar Gardoki está en la calle Angulema número 4 de Viria-Gasteiz.
13/01/2023 - 13:54
El turismo vasco recupera el pulso y supera en 2022 los 4 millones de visitas por primera vez
El turismo en Euskadi ha crecido un 10 % de enero a noviembre respecto al mismo periodo de 2019, destacando la recuperación del turismo internacional. El consejero Javier Hurtado ha presentado hoy el stand que llevará Euskadi a la Fitur que comienza el próximo miércoles día 18.
11/01/2023 - 15:53
El 'Bar Mogambo' presenta el pintxo de langostinos con verduras en tempura.
En este bar donostiarra es uno de los pintxos que más les piden y que lo hacen bajo demanda.
11/01/2023 - 13:37
EKILU, una app que nos sugiere recetas saludables
La última App que Álex Padilla ha presentado en "Boulevard" es especialmente para todos aquellos que tienen como propósito comer mejor o mejorar tus dotes culinarias.
11/01/2023 - 13:10
Txotx! Arranca la temporada de sidrerías en Astigarraga
Comienza la temporada de sidrerías en Astigarraga se celebra la trigésima edición de Sagardo Berriaren Eguna. En la sidrería Alorrenean los compañeros de EITB Aitziber Garmendia y Jon Plazaola tenrán el privilegio de probar la nueva sidra.
11/01/2023 - 08:00
Comienza la temporada del Txotx
El acto de apertura se celebrará hoy en Astigarraga, y mañana, en Álava y Goierri. Este año se recuperará el consumo en bodega.
10/01/2023 - 22:15
Arranca la temporada del Txotx
El rejoneador Pablo Hermoso de Mendoza y su hijo han abierto la temporada del txotx en la sidrería Saizar de Usurbil.
09/01/2023 - 09:34
Spoiler: todas las dietas fracasan
Si estás pensando en hacer dieta para comenzar a “cuidarte” tras los excesos navideños, sería mejor que desecharas la idea de los milagros y te propusieras realmente aprender a tener una buena relación con los alimentos.
04/01/2023 - 14:22
Qué alimentos comprar para empezar a comer bien tras las navidades
La nutricionista Lur Garmendia nos ha facilitado una lista de productos que tenemos que tener en casa y de aquellos alimentos prohibidos para poder comer sano y también poder adelgazar.
04/01/2023 - 12:46
Los mejores y más ricos roscones de Reyes ¿cuál comprar?
David Martin Redondo, gerente de la pasteleria Oiartzun, ha estado en "Boulevard" para una cata de roscones. La OCU, por su parte, ha analizado los roscones de nata y ha hecho el siguiente ránking: 1- El Corte Inglés, 72 puntos 2- Alcampo, 66 puntos 3- Eroski, 56 puntos 4- Lidl, 55 puntos 5- Aldi, 53 puntos 6- Carrefour, 50 puntos 7- Mercadona, 45 euros 8- Día, 34 puntos 9- Ahorramás, 33 puntos. Roscones de Reyes
03/01/2023 - 15:45
Consejos para una alimentación saludable
La cultura de la dieta nos lleva a las restricciones y la culpa, muy lejos de comer bien. La nutricionista Leire Izagirre nos da algunos consejos para una alimentación saludable.
03/01/2023 - 15:35
Izagirre: ''Hay dietas que se usan en el ámbito clínico para controlar los síntomas de un paciente''
Según explica la nutricionista Leire Izagirre, algunas dietas son recomendables para personas con alguna enfermedad, siempre supervisadas por un profesional de la salud.
03/01/2023 - 14:58
¿Es buena idea hacer dieta?
Según explica la nutricionista Leire Izagirre, las dietas ponen en riesgo nuestro bienestar físico, psicológico y social. Por eso cree que, más allá de la cultura de la dieta, conviene arender a alimentarse.
30/12/2022 - 21:58
La última comida de Hilario Arbelaitz
Hoy ha cerrado sus puertas el restaurante Zuberoa de Oiartzun. A los 71 años, Hilario Arbelaitz pone punto y final a más de medio siglo trabajando de manera incansable por mejorar la cocina vasca. EITB ha tenido el privilegio de compartir en las cocinas del Zuberoa este día tan especial.
30/12/2022 - 17:07
Hilario Arbelaitz, un cocinero especialmente querido por sus colegas
Hilario Arbelaitz no ha sido posiblemente tan mediático como otros cocineros de nuestro entorno, pero siempre ha estado entre los mejores cocineros vascos. Nosotros hemos podido hablar con algunos de ellos, y podemos dar fe del cariño y la admiración que le profesan.
30/12/2022 - 16:08
Los mercados, desbordados para hacer las compras de última hora para la cena de Nochevieja
Con los precios en alza, muchas familias han decidido hacer un pequeño esfuerzo para tener una cena especial. Este año en muchos hogares, el menú de Nochevieja no ha variado mucho.
30/12/2022 - 13:58
El Rollito de Primavera del Edur Mendi de Sestao
Se trata de un rollito de relleno de ensaladilla de bonito con huevo por encima y llevan haciéndolo más de 20 años.
30/12/2022 - 13:19
Agur, Zuberoa!
Hilario Arbelaitz es el propietario y cocinero del 'Zuberoa Jatetxea' en Oiartzun que hoy, tras más de 50 años de trayectoria, cierra sus puertas. Es todo un referente en la cocina vasca donde se aúnan tradición y modernidad. Por el Zuberoa han pasado miles de comensales, entre los que podemos destacar Woody Allen o Bruce Springsteen, y es además, sede habitual de las comidas oficiales de la Real Sociedad.