Le ministère de l "Éducation commence à mettre en place un nouveau concept de cuisine dans les cantines pour offrir des « menus plus sains »
Le système de cuisines électriques verticales est pionnier "sur place" pour offrir des menus plus sains. La conseillère en éducation, Begoña Pedrosa, a expliqué que ces cuisines verticales utilisent des marmites basculantes et que les travailleurs "n'ont pas la possibilité d'utiliser des pots lourds". "L'utilisation de la cuisine est simplifiée grâce à des systèmes multifonctionnels, une seule machine peut effectuer différents processus", a-t-elle précisé.
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