Gastronomía
17/09/2023 - 16:05
La lluvia y el calor del verano hacen brotar una cantidad récord de hongos en los bosques
Los seteros ya han empezado a recoger las preciadas piezas en los lugares más escondidos. Las cámaras de EITB han acudido a los hayedos de Quinto Real, en la zona de Burdindogi, y han sido testigos de las primeras recogidas.
15/09/2023 - 07:00
El aumento del turismo se ha notado especialmente de mayo a julio en Tolosaldea
Aunque el turista que llega a este valle del interior de Gipuzkoa es principalmente de Cataluña y Madrid, han empezado a notar que vienen más extranjeros atraídos por la gastronomía.
12/09/2023 - 07:00
¿Qué producto saludable podemos utilizar en lugar de aceite de oliva?
Muchos consumidores han empezado a buscar alternativas al aceite de oliva, debido al alto precio de éste. La nutricionista Nere Sotil presenta algunos productos saludables para cocinar o añadir en nuestros platos como el ghee, el aceite de lino o el MCT.
06/09/2023 - 19:56
La quesería Ondarre de Segura gana por quinta vez el concurso de quesos de Ordizia
La quesería Ondarre de Segura (Gipuzkoa) ha ganado por quinta vez el concurso de queso de Ordizia, donde Súper Amara ha pagado 3.550 euros por media pieza ganadora. El certamen que cumple sus bodas de oro ha homenajeado a Juan Mari Arzak.
27/08/2023 - 19:00
Kortaria-Infernuko Gasna, de Lekaroz, vuelve a ganar el concurso de queso del Artzai Eguna en Uharte Arakil
El queso ganador ha sido adjudicado en subasta al Castillo de Gorraiz por un valor de 4750 euros.
22/08/2023 - 17:59
El concurso de tortilla de patatas es el protagonista del cuarto día de las fiestas de Bilbao
En el concurso gastronómico, el día de la tortilla se ha vuelto todo un clásico para muchos. Es el concurso que más participantes congrega.
21/08/2023 - 18:10
Arrancan los concursos gastronómicos en el Arenal bilbaíno para todos los gustos y todas las edades
Tras un fin de semana multitudinario, toca reponer fuerzas. Cuadrillas y familias han preparado deliciosos platos en el concurso de pisto y los más pequeños, mientras, se afanaban en preparar una ensalada.
15/08/2023 - 23:50
Hasta 2 horas de cola para degustar pintxos en bares de la Parte Vieja donostiarra
Los bares de pintxos trabajan a destajo para saciar el apetito de los turistas y visitantes, sobre todo. Los turistas esperan en largas colas para comer el pintxo, pero dicen que merece la pena.
09/08/2023 - 14:42
Barbie, Pokemon y Unicornio, los helados de moda
Queso, alga y maíz, los nuevos sabores de helados que hemos conocido en "Boulevard".
26/07/2023 - 00:12
Miles de personas se han reunido en Getxo para celebrar las paellas de Aixerrota
El tiempo no ha acompañado demasiado a la hora de cocinar las paellas. Por la tarde, el tiempo ha mejorado y ha predominado el ambiente festivo en Aixerrota. Se trata de un día marcado en rojo en el calendario de los y las getxoztarras.
11/07/2023 - 00:13
Restaurantes de Getaria sirven el bonito que hoy mismo ha llegado al puerto
Nada más entrar el bonito en el puerto, los restauradores le dan salida con pintxos, marmitako o cocinándolo a la parrilla.
07/07/2023 - 13:51
Hilario Arbelaitz recibirá el Premio Nacional de Gastronomía 'Toda una Vida'
El cocinero oiartzuarra se retiró en diciembre de 2022, cerrando el restaurante Zuberoa. Desde entonces está recibiendo numerosos homenajes y reconocimientos a su carrera profesional. La entrega del galardón se hará el 3 de octubre en Madrid.
06/07/2023 - 17:47
El tradicional 'almuercico' de San Fermín llena las calles de Pamplona de cuadrillas y amigos
Desde primera hora las calles de Pamplona se han llenado de mesas donde miles de personas desayunan fuera para coger fuerzas antes del txupinazo. Aunque el plato más habitual es de huevo con jamón, también hay menús alternativos.
02/07/2023 - 16:45
El proyecto Zaporeak pone a la venta más de 10 000 pintxos solidarios en Donostia
Las personas que se han acercado hasta allí han podido disfrutar de riquísimos pintxos cuyo importe se destinará a la ayuda de personas refugiadas.
30/06/2023 - 16:55
Los mejores pintxos de Vitoria: 'Los canelones de pato' del Erkiaga
Los ingredientes principales son el pato el curry y el mango y lo podemos degustar en el Bar Erkiaga.
23/06/2023 - 15:20
Los mejores pintxos de Bilbao: "La flipada" del Bar Urdiña
Se trata de un pintxo con pan de molde, jamon york, lechuga, mayonesa picante y pimentón picante.
21/06/2023 - 18:51
El asador Etxebarri de Atxondo, cuarto mejor restaurante del mundo 2023
El restaurante de Bittor Arginzoniz de Axpe, Asador Etxebarri, se ha proclamado como el cuarto mejor restaurante del mundo, subiendo dos posiciones con respecto al año pasado.
21/06/2023 - 15:19
"Estoy muy contento, es una noticia que tiene repercusión a nivel mundial"
El Asador Restaurante Etxebarri ha escalado al cuarto puesto, la mejor posición para la representación vasca. El responsable del restaurante Bittor Arginzoniz ha estado en Radio Euskadi.
21/06/2023 - 00:56
Asador Etxebarri, Elkano y Mugaritz, entre los 50 mejores restaurantes del mundo
El Asador Etxebarri de Atxondo de Bittor Arginzoniz sigue dentro del Top 5 de la lista The World's 50 Best Restaurants, ya que se ha clasificado en cuarto lugar; Elkano jatetxea de Aitor Arregi ha conseguido el puesto 22 y el Mugaritz de Andoni Luis Aduriz se ha hecho con el puesto 31 de la lista.
21/06/2023 - 00:51
El Asador Etxebarri, el cuarto mejor del mundo; Elkano queda en el puesto 22 y el Mugaritz en el 31
Estos son los restaurantes vascos en la lista The World's 50 Best Restaurants.