Queso Idiazabal
23/04/2025 - 17:43
Ordizia premia al programa de ETB ''Vascos por el Mundo'' por la difusión que hace del Queso de Idiazabal
El programa, que ha cumplido ya 313 programas en los que ha visitado más de 100 países y casi 1500 ciudades, regala un trozo de Queso de Idiazabal a los vascos que viven lejos de Euskal Herria.
23/04/2025 - 09:24
Será noticia: Capilla ardiente del papa Francisco, PAOK - Bilbao Basket y Artzain Eguna de Ordizia
Resumen de las principales noticias que hoy elaborará eitb.eus.
12/03/2025 - 12:20
Vino, conservas y lácteos, los productos alimentarios de Euskadi más afectados por los aranceles de EE. UU.
El producto agroalimentario que más exporta con diferencia Euskadi a Estados Unidos es el vino, con 35,5 millones de euros en 2024.
24/12/2024 - 21:36
Las queserías de la DO Idiazabal premiadas en 2024 han sido homenajeadas en Ordizia
El acto, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Idiazabal, se ha celebrado en la Feria de Navidad de Ordizia con la colaboración del Ayuntamiento y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia.
17/11/2024 - 14:00
24 quesos de la DOP Idiazabal, entre los mejores del mundo
Han sido distinguidos con 6 medallas de oro, 6 de plata y 12 de bronce en los World Cheese Awards. Destaca La Leze con tres oros y una plata.
23/10/2024 - 16:46
Infernuko Gasna, de Lekaroz, se corona como el queso de oro en 'Ordizia Txapeldun'
El concurso, que reúne a los mejores productores de Idiazabal de la última década, se ha decidido en favor de Julen Arburua e Irati Usandizaga.
13/10/2024 - 18:34
La quesería Kortaria de Lekaroz gana en el 41º Concurso de Queso de Pastor en Idiazabal
El pastor Julen Arburua se ha mostrado muy contento tras ganar el primer premio. El queso ganador es una pieza sin ahumar, natural, del 22 de febrero.
18/09/2024 - 15:41
El 'World Cheese Award', en Viseu
El 15 de noviembre comienza en Viseu (Portugal) el 'World Cheese Award'. Luis Villegas, la colaboradora de "Boulevard" explica los entresijos del que está considerado el certamen de quesos más importante del mundo.
12/09/2024 - 16:00
La importancia de los concursos de quesos, por Luisa Villegas
La directora del Instituto del Queso (www.institutodelqueso.com) de San Sebastián-Donostia estrena su sección en la nueva temporada del programa "Boulevard" para divulgar todo lo relacionado con el mundo del queso. Lo hace en el día que se celebra la 51 edición del certamen del mejor queso de Idiazabal ganado este año 2024 por la quesería La Leze (Araba).
15/08/2024 - 22:45
El queso, protagonista del Artzai eguna de Araia
En la vigésima edición del concurso de quesos este año el premio ha sido para la quesería 'La Leze' de Ilarduia. Los pastores trabajan para mejorar genéticamente sus rebaños, y lo han mostrado ofreciendo cada vez mejores quesos.
11/06/2024 - 22:16
Detenido un matrimonio de Zerain que elaboraba queso Idiazabal acusado de explotar a sus trabajadores
La Diputación Foral de Gipuzkoa asegura que "este tipo de situaciones son absolutamente injustificables y no representan la realidad del sector del queso, ni del primer sector en general".
03/04/2024 - 16:00
Reconocimiento por todo lo alto al trabajo de pastores y queseros, una vez más, en el Artzain Eguna
Como cada año, con la primavera, los rebaños han abandado sus pastos para bajar a la calle y recordar la trashumancia que realizaban antaño. El cocinero Edorta Lamo ha tenido el honor de cortar el primer queso de este año, mientras que el homenajeado ha sido Gomiztegi Artzian Eskola de Arantzazu.
08/10/2023 - 20:13
Ondarre gana el concurso de quesos de Euskal Herria en Idiazabal
La quesería de Eneko Goiburu, de Segura, se ha impuesto entre 35 productores de queso de oveja latxa. El segundo premio ha sido para La Leze, de Álava.
06/09/2023 - 19:56
La quesería Ondarre de Segura gana por quinta vez el concurso de quesos de Ordizia
La quesería Ondarre de Segura (Gipuzkoa) ha ganado por quinta vez el concurso de queso de Ordizia, donde Súper Amara ha pagado 3.550 euros por media pieza ganadora. El certamen que cumple sus bodas de oro ha homenajeado a Juan Mari Arzak.
27/08/2023 - 19:00
Kortaria-Infernuko Gasna, de Lekaroz, vuelve a ganar el concurso de queso del Artzai Eguna en Uharte Arakil
El queso ganador ha sido adjudicado en subasta al Castillo de Gorraiz por un valor de 4750 euros.
26/05/2023 - 16:31
El pintxo "Malabares" de Ermua; una esperiencia oriental en el Bar Kiska
Está compuesto por pan frito indio y el interior está hecho con costilla y salsa barbacoa. Por encima le ponen unas gotas de salsa de mango y de miel y mostaza.
12/04/2023 - 15:59
Cientos de ovejas recorren las calles de Ordizia en el Artzain Eguna
También han aprovechado esta jornada de feria para presentar el nuevo Queso de Idiazabal. Lourdes Rekondo, del restaurante Rekondo, ha sido la encargada de dar el primer corte.
02/11/2022 - 17:30
Julen Arburua, de la quesería Kortariko Gasna de Baztan, gana el certamen Ordizia Txapeldun
También ha conseguido el Queso de Oro. En el certamen, con los diez últimos campeones del Concurso de Queso de Oveja Latxa de Ordizia, Eneko Goiburu, de la quesería Ondarre (Segura) y Eli Gorrotxategi, de la quesería La Leze (Ilarduia) han obtenido la segunda y tercera posición.
07/09/2022 - 16:50
La quesería La Leze de Ilarduia se hace con el primer premio en Ordizia
El segundo lugar lo ha ocupado Aixtra de Araia y el tercero el ordiziarra Joseba Insausti. El quedo ganador de este año es ahumado.
07/09/2022 - 16:43
La quesería La Leze (Álava), vencedora en Ordizia
Se han pagado 9600 euros por medio queso de la productora de Ilarduia (Asparrena). El Concurso de Queso de Oveja Latxa de Ordizia ha recuperado el ambiente previo a la pandemia, y una multitud de gente se ha acercado a la feria.