Uharte Arakil accueille ce dimanche la 57e édition de l'Artzai eguna
Le concours de fromages de l'Artzai Eguna qui aura lieu à Uharte Arakil s'appellera Jose Mari Ustarroz, en reconnaissance du travail de l'ancien président de l'Appellation d'Origine du Fromage Idiazabal récemment décédé.
Image archivée de l'Artzai Eguna, prise à partir d'une vidéo d'EITB.
La Journée du Pasteur d'Uharte Arakil, déclarée Fête d'Intérêt Touristique de Navarre en 2012, est un rendez-vous de référence pour le pâturage et le mouton latxa au Pays Basque et les concours de fromage de berger et de chiens qui s'y déroulent sont bien connus.
L "édition de cette année rendra hommage à José Mari Ustarroz, un homme très cher dans le secteur. Le président de l'Appellation d'Origine Idiazabal, décédé il y a trois mois depuis près de deux décennies, était également président de la Confrérie Saint-Michel d'Aralar et animateur de la Journée Pastorale d'Uharte Arakil.
En plus du concours de fromages (où le champion de Navarre est nommé), il y aura le concours de chiens de berger, la coupe de cheveux, des activités de connaissance de la race latxa et des activités et démonstrations difficiles à voir en dehors de cette journée, comme le fromage artisanal dans son processus intégral et la fabrication des kaikus.
Vous pourrez également profiter du salon des produits artisanaux tout au long de la matinée.
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