Ils préparent environ 900 repas par jour dans la cuisine de l'hôpital Donostia
120 personnes préparent des petits déjeuners, des repas et des dîners dans des casseroles géantes et chaque plat est adapté aux besoins du patient. Elles disposent d'une cuisine séparée pour les malades allergiques et intolérants. Après avoir vidé les plateaux qui reviennent des chambres, elles doivent tout nettoyer pour le prochain repas.
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