Aujourd'hui commence la saison du cidre à Gipuzkoa
La saison du txotx débutera à midi à la cidrerie Petritegi d'Astigarraga.
Il ne reste que quelques heures avant le début de la saison du txotx à Gipuzkoa. La première kupela sera ouverte à la cidrerie Petritegi d'Astigarraga vers 13h45 et ce seront les représentants de la Sélection de Ballon Basque qui auront l'honneur de déguster le premier cidre, en levant le verre et en prononçant à haute voix les paroles de chaque année : "Gure sagardo berria".
Quoi qu'il en soit, les événements de la Journée du Cidre Nouveau débuteront à 12h00 avec une présentation à la maison de culture Erribera où seront présentés les détails de la nouvelle récolte et les dernières nouvelles du secteur. Seront présents, entre autres, des représentants du Gouvernement Basque, de la Députation Foral de Gipuzkoa, de la Mairie d'Astigarraga, de l'Association Appellation d'Origine Euskal Sagardoa et de la Sélection de Ballon Basque.
Une fois cet événement terminé, tout le monde prendra le chemin de la cidrerie Petritegi pour ouvrir kupela et donner un premier verre à la nouvelle récolte.
Autres actes d'ouverture
Demain, 15 janvier, ce sera au tour des sidreries du Goierri, à la sidrerie Oiharte de Zerain. Les Alaveses commenceront également ce jeudi à la sidrerie Treviño et celles de Navarre, qui choisiront Toki-Alai de Lekunberri pour le premier verre.
Après-demain, la saison débutera à Eulan à Urnieta et à Mizpiradi à Andoain, et mardi prochain, 20 janvier, les sidreries de Bizkaia ouvriront les kupelas ; l'événement officiel aura lieu à Uxarte à Amorebieta-Etxano.
3,1 millions de litres de cidre
Sous le nom de Euskal Sagardoa , 46 cidreries travaillent actuellement au Pays Basque. Au cours de l'année écoulée, 3,1 millions de litres de cidre ont été produits à partir de 4,4 millions de kilos de pommes provenant de 250 pommes locales.
Ces données ont été fournies la semaine dernière lorsde la présentation à Saint-Sébastien. "Le client qui s'approche de la cidrerie doit savoir qu'il visitera la maison d'un producteur local, d'une famille qui vit de sa terre", déclarent-ils.
Cidre
Les cidreries Euskal Sagardoa ont produit 3,1 millions de litres dans cette campagne
Les 46 cidreries adhérant à l'appellation d'origine Euskal Sagardoa ont produit 3,1 millions de litres de boissons pour la nouvelle campagne, en utilisant 4,4 millions de kilos de pommes des arbres fruitiers locaux.
Ça pourrait t'intéresser
Les cas de violence sexiste pendant la grossesse peuvent être identifiés grâce à des consultations sanitaires
Pendant la grossesse, les femmes sont étroitement liées au système de santé : elles ont des consultations avec la sage-femme, le gynécologue et l'infirmière. Les adolescentes pourraient être la clé de l'identification des situations de violence de genre. Alors du cours d'été intitulé « Violence et maternité », les expertes ont revendiqué la nécessité d'une réponse coordonnée de la part de la santé et des milieux sociaux.
Des peintures sur le footballeur basque Einar Galilea apparaissent à Malaga après la diffusion de son image en t-shirt argentin
Les peintures pleines d'insultes sont apparues près de La Rosaleda après la finale de la Coupe du Monde entre l'Espagne et l'Argentine. La photo du joueur malagueño a été diffusée sur les réseaux sociaux, mais on ne sait pas quand elle a été prise.
Adieu fumer sur les terrasses et les plages : telle est la nouvelle loi antitabac qui assimile vaporisateur et cigarette
La nouvelle loi adoptée par le gouvernement espagnol interdit de fumer et de fumer sur les terrasses et les plages, car elle équivaut à la cigarette électronique et au tabac traditionnel et prévoit des amendes pouvant aller jusqu'à 600 euros.
Deux moniteurs arrêtés à Biarritz pour viol et agression sexuelle sur des enfants de trois et quatre ans
Le parquet de Bayonne a signalé que, selon les témoignages recueillis à ce jour, des indices de 12 cas d'agression sexuelle et d'un viol ont été découverts et qu'il n'est pas exclu qu'il y en ait d'autres.
Algue asiatique : le tapis vert qui envahit le fond marin de nos côtes
L'apparition de cette algue sur nos plages n'est qu'une partie visible, car l'algue asiatique forme de véritables tapis verts sur les fonds marins de nos côtes, dont l'expansion menace la biodiversité et crée de nouveaux défis pour la contrôler.
Le gouvernement espagnol adopte définitivement la loi antitabac interdisant de fumer sur les terrasses et les plages
La nouvelle réglementation met les cigarettes électroniques et les vaporisateurs sur le même pied que le tabac conventionnel, élargit les espaces sans fumée et limite la vente de nouveaux produits à des établissements spécialisés.
L'Euskal Encounter réunira près de 5 000 participants et plus de 4 000 ordinateurs au BEC
Le macro-rendez-vous technologique aura lieu du 23 au 26 juillet et une attention particulière sera accordée à l'intelligence artificielle et à l'ordinateur quantique.
Trois femmes ont été tuées au cours des dernières 24 heures à Malaga, Alicante et Tolède à la suite de violences sexistes
Les femmes, âgées de 30 à 59 ans, ont été tuées par leur partenaire, dont deux ont été arrêtées et une troisième s'est suicidée. Guardia Civil enquête sur une autre affaire à Malaga.
Le sauvetage sur le quai de l'île de Lekeitio peut coûter jusqu'à 1 500 euros
Un décret-loi de 2025 prévoit que le coût de l'opération de sauvetage pourra être imputé à la personne sauvée, à condition que le sauvetage se fasse dans une zone signalée dangereuse, comme c'est le cas depuis quelques semaines pour le quai de l'île de Lekeitio.
Retenue sur l'A-8, à la hauteur de Muskiz, sens Santander, suite à un accident entre deux voitures
L'accident a entraîné la coupure d'une voie de circulation et des retenues sont en cours.