Bestfarmers, nuevo proyecto de Atxa para dar a conocer a los mejores productores
El cocinero Eneko Atxa ha anunciado la próxima puesta en marcha de Bestfarmers.eco, una página web que tiene como objetivo poner en valor y dar visibilidad a los mejores productores del mundo. La plataforma web de Bestfarmers.eco estará disponible al público a partir de abril de 2019.
El nuevo proyecto, liderado por Eneko Atxa y Xabi Uribe-Etxebarria, fue presentado ayer, lunes, durante la jornada inaugural de la XVII edición de Madrid Fusión. El proyecto cuenta con la colaboración y el apoyo de cocineros de renombre mundial como Joan Roca o Gastón Acurio.
Entre una serie de iniciativas, Bestfarmers.eco pondrá a disposición de los usuarios una plataforma web donde se presentan a los mejores farmers y que te permite conocer en detalle las características de sus productos, así como entender las condiciones en las que cultivan, pescan, tratan, producen y empaquetan sus alimentos.
Otro de los hitos que se realizarán bajo el proyecto Bestfarmers.eco será la celebración de unos premios anuales para reconocer a los mejores farmers del mundo en las categorías más importantes en las que se fundamenta el proyecto.
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