Nutrición
14/07/2020 - 15:38
Los comedores escolares aumentarán fruta y verdura e incluirán pan integral
En Euskadi hay 515 comedores de gestión directa del Departamento de Educación, en los que diariamente se sirven cerca de 94 000 menús, entre el alumnado de Educación Infantil, Primaria y ESO.
09/07/2020 - 14:01
Itziar Bartolome y Antxon Monforte ganan el juicio por plagio a LIDL
Bartolome y Monforte patentaron la máquina “Chufamix, Vegan Milker” en 2012. Un juzgado de Alemania determina que LIDL les ha plagiado el producto. Itziar Bartolome ha estado en Faktoria.
01/07/2020 - 20:28
Vuelven a abrir los restaurantes vascos con estrellas Michelin
Una vez diseñados todos los protocolos de seguridad, hoy reabren la mayoría de restaurantes vascos con estrellas Michelin. Hemos estado con Elena Arzak y Martín Berasategui.
29/06/2020 - 15:05
El stock de anchoa registra su máximo histórico en el Golfo de Bizkaia
Las capturas de anchoa de la flota del País Vasco han sido de 4600 toneladas y con un precio medio en la lonja inferior al del año pasado.
18/06/2020 - 13:12
Interceptan 284 kilos de mozzarella portados irregularmente en San Sebastián
Los agentes se incautaron del queso y sancionaron a los ocupantes del vehículo por desplazar productos perecederos de manera irregular y rompiendo la cadena de frío.
01/05/2020 - 11:09
Efectos físicos del confinamiento, cuando el cuerpo pierde la vida para sus sistemas
Además de las víctimas directas, las más importantes, el coronavirus está dejando consecuencias físicas y emocionales. Repasamos cómo el confinamiento ha repercutido en nuestro estado físico.
29/04/2020 - 13:50
Un estudio revela que los lácteos están en nuestra dieta desde hace 7.000 años
El análisis realizado por Aranzadi de los restos preservados en las cerámicas prehistóricas ha permitido explorar los distintos usos de estos recipientes por parte de las comunidades neolíticas.
10/04/2020 - 18:37
Pescadores guipuzcoanos y vizcaínos reanudarán la pesca de la anchoa el 20 de abril
Han decidido volver a comenzar con la campaña, pero tomando medidas sanitarias excepcionales.
01/04/2020 - 15:31
Ponen en marcha un servicio para comercializar los productos del caserío en la CAV
Pretenden dar salida al producto local y de temporada a través de otros canales de distribución diferentes a los mercados locales.
25/03/2020 - 10:42
Expertos recomiendan una dieta de fruta y verdura para hacer frente al coronavirus
El consejo general es aumentar la ingesta de antioxidantes. No obstante, los nutricionistas advierten de que la alimentación, por sí misma, no evita o cura la infección.
01/03/2020 - 18:35
El Gobierno Vasco presenta una guía de alimentación saludable para los más pequeños
Uno de cada cinco niños y niñas vascos tiene sobrepeso y el 13% obesidad. La nueva iniciativa del Gobierno Vasco propone afianzar hábitos de alimentación saludables a través de una guía online.
18/02/2020 - 19:22
Técnicos aseguran que no es peligroso consumir productos de la zona del vertedero
Seguridad Alimentaria recomendará levantar la prohibición de consumir productos de los caseríos próximos al vertedero de Zaldibar, dado que los análisis han confirmado que el suelo no está afectado.
18/02/2020 - 18:24
Es seguro el consumo de productos de las huertas de Eibar, Ermua y Zaldibar
El Departamento de Agricultura levanta el veto al consumo de productos de la huerta. Los primeros análisis de tierra han dado resultados normales.
23/01/2020 - 14:28
Osakidetza diseña un juego interactivo para prevenir la obesidad en los niños y niñas
En Euskadi, 1 de cada 4 niños, tiene obesidad o sobrepeso, lo que supone un problema de "salud pública" que es "prioritario" abordar para el Departamento que dirige Murga.
23/01/2020 - 12:45
Detectan anisakis en la comida de una ikastola de Balmaseda, sin intoxicados
Varios padres y madres de la ikastola Zubi Zaharra escucharon a un niño asegurar que había visto un gusano en el bacalao. El pescado con anisakis fue retirado, sin consecuencias para la salud.
28/11/2019 - 14:21
Para duplicar la vida util y la seguridd de los alimentos
Accua HPP ha incorporado una maquina innvadora a su nueva sede de Elgoibar. Duplica e incluso triplica la fecha de caducidad de productos como zumos, leche, pescados o carnes.
07/11/2019 - 15:18
Aprendemos a cuidar del cerebro mediante la dieta
EL doctor Antonio Palomar nos habla de su nuevo libro: "La dieta del cerebro", una especie de guía que recoge los últimos descubrimientos científicos entorno al cerebro, y los aplica a nuestra dieta.
29/10/2019 - 18:12
La dieta del cerebro
El doctor Antonio Palomar publica el libro 'La dieta del cerebro' con la editorial Txalaparta sobre la alimentación y el estilo de vida para prevenir ictus y demencias.
15/10/2019 - 22:55
La malnutrición afecta a un tercio de los niños y niñas del mundo, según UNICEF
Según UNICEF, 1 de cada 3 niños del mundo no se alimenta de forma adecuada. Millones padecen desnutrición y en el mundo desarrollado otros muchos tienen sobrepeso.
15/10/2019 - 15:21
Aumenta la obesidad infantil en Euskadi, que afecta más a familias de clase baja
UNICEF alerta que “cada vez hay más evidencias que relacionan la obesidad con la pobreza en los hogares”, y sostiene que “esta situación puede perjudicar su desarrollo".