Queso Idiazabal
26/08/2018 - 17:55
Celebran el Artzai Eguna en Uharte Arakil
Pastores y queserías navarras han sacado sus quesos a la calle para que curiosos y compradores los prueben. Una jornada en torno a la oveja latxa, acompañada de exhibiciones de perros y esquileo.
13/08/2018 - 11:19
Un incendio calcina la empresa de quesos Aldanondo en Agurain
Las llamas han comenzado, por causas que aún se desconocen, sobre la 1:15 horas de este lunes, cuando la empresa se encontraba sin personal, por lo que no se han registrado heridos.
13/08/2018 - 10:54
Un incendio de grandes dimensiones calcina una quesería de Agurain
El incendio ha calcinado la quesería Aldanondo, ubicada en Agurain. Los daños materiales han sido importantes, aunque no hay heridos (Imágenes de SOS Deiak y Bomberos de Araba).
11/05/2018 - 00:25
Acto en el Basque Culinary Center para impulsar los productos locales
Han participado los cocineros Hilario Arbelaitz y Javier Díaz del restaurante Alambra de Pamplona y también representantes de los gobiernos vasco y navarro.
06/05/2018 - 16:43
55 queserías y pastores crean la cooperativa Latxa Esnea
Desde ahora podrán asegurar una producción de hasta 800.000 litros de leche y a su vez, determinar precios, la calidad, el volumen, y hasta la garantía a los pastores de cuánto y cuándo cobrarán.
20/11/2017 - 19:58
54 quesos vascos entre los mejores del mundo
Idiazabal y Artzai Gazta han logrado en el concurso de quesos más prestigioso del mundo, en Londres, 9 medallas de oro, 12 de plata y 33 de bronce.
28/10/2017 - 20:27
La quesería de Elgoibar 'Mausitxa' gana el Campeonato de Queso de Pastor
'Kortaria' de Lekaroz (Navarra) y Patxi López de Uralde de Larrea (Álava) han obtenido el segundo y tercer premio, respectivamente en el Campeonato disputado hoy en Idiazabal.
07/09/2017 - 17:31
Conocemos los secretos de la quesería Agerre-Buru, de Aia
Medio queso elaborado por los hermanos Odriozola se vendió ayer, en Ordizia, a 8.200 euros. No es el primer premio que logran en las tres últimas décadas.
06/09/2017 - 17:52
Un queso de la quesería Agerreburu, de Aia, ganador en Ordizia
José Luis Odriozola se ha clasificado en primer lugar, este mediodía.
30/08/2017 - 01:25
Dos queserías de Álava y Gipuzkoa, premiadas en los Great Taste Awards 2017
Son La Leze, de Ilarduia, y Aizpea, de Olaberria; ambas pertenecen a la asociación Artzai Gazta.
27/08/2017 - 19:57
4.500 euros por el queso ganador del Artzai Eguna de Uharte Arakil
Ha sido el hotel Pompaelo de la capital navarra quien se ha impuesto en la puja por el queso ganador elaborado por el eulatearra Felipe Agirre.
21/07/2017 - 17:02
Ya se puede saber el ADN del queso Idiazabal
Con la técnica de control del centro tecnológico se puede saber si la leche empleada para hacer el queso es de oveja lacha o carranzana, condición indispensable para que un queso sea Idiazabal.
07/05/2017 - 18:45
La quesería La Leze de Illarduia se lleva el premio al mejor queso
El queso de La Leze ha sido elegido como el mejor por el público que ha acudido a Idiazabal. Por primera vez han estado presentes dos denominaciones de orígen: la de Idiazabal y la de Ossau-Iraty
04/05/2017 - 14:11
'Idiazabal'
El músico Iñaki Palacios y el coreógrafo Josu Sanchez han preparado este vídeo en homenaje a la denominación de origen Idiazabal, en el que actúa el grupo de danza Mulixka.
26/04/2017 - 17:30
Roban 5.000 quesos en Araia
Según fuentes de la investigación, sería la segunda vez que roban al mismo productor. La Ertzaintza lo está investigando.
19/04/2017 - 16:20
Artzain Eguna de Ordizia abre la nueva temporada del queso Idiazabal
Como manda la tradición, más de 2.000 ovejas han tomado esta mañana el casco histórico de Ordizia. Sin duda, las más selectas ovejas en cuanto a producción de leche se refiere.
28/03/2017 - 17:08
La producción del queso Idiazabal crece un 9 % en 2016
La producción del queso Denominacion de origen Idiazabal crece un 9% en 2016. Se producen 1.300.000 kilos al año.
09/03/2017 - 22:17
Roban 2.500 quesos de la Quesería Araia de Asparrena
Desde diciembre han entrado hasta en 3 ocasiones, pero este último, valorado en 35.000 euros ha sido el mayor robo en el último año en Álava.
09/03/2017 - 18:33
Roban 2.500 quesos de la Quesería Araia de Asparrena
Desde diciembre han entrado hasta en 3 ocasiones, pero este último, valorado en 35.000 euros ha sido el mayor robo en el último año en Álava.
18/11/2016 - 18:44
Quesos de Artzai Gazta y DO Idiazabal, entre los mejores del mundo
Kraftkar, un queso azul de Noruega, se proclamó el pasado miércoles el mejor del mundo al hacerse con el máximo galardón de este certamen.