Restaurantes
06/06/2024 - 10:45
Arginzoniz: ''Estar entre los mejores cocineros del mundo es una gran satisfacción''
El Asador Etxebarri, del chef Bittor Arginzoniz, ha sido elegido como el segundo mejor restaurante del mundo en los premios The World's 50 Best Restaurants 2024. Em "Boulevard" decía tras recibir el galardón que "habrá que ir asimilándolo poco a poco".
06/06/2024 - 10:36
El asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, segundo mejor del mundo en la lista The World's 50 Best Restaurants
Además, el restaurante Elkano de Getaria ha logrado el puesto número 28. El restaurante situado en Atxondo ha escalado dos puestos en la prestigiosa lista, ya que, en 2023 obtuvo la cuarta posición. Elkano, por su parte, ha retrocedido seis puestos con respecto al año pasado.
06/06/2024 - 10:16
Será noticia: Juicio por acoso escolar, bajada de los tipos de interés y Etxebarri, segundo mejor restaurante
Resumen de las principales noticias que hoy elaborará eitb.eus.
02/06/2024 - 00:56
Desalojados 30 clientes de un restaurante de Vitoria-Gasteiz tras declararse un incendio
30 personas han tenido que ser desalojadas de un restaurante situado en la calle Las Trianas de Vitoria por un incendio que se ha originado en la cocina sobre las 21:50 horas. Ha sido controlado rápidamente por los bomberos y no se han registrado heridos. El incendio ha provocado una gran humareda.
28/05/2024 - 22:44
El restaurante de la Playa de Palma no tenía licencia de la terraza que se hundió
El año pasado el local no aprobó la Inspección Técnica de Edificios (ITE), por lo que la propiedad debería haber llevado las mejoras planteadas por los técnicos municipales.
24/05/2024 - 16:11
Una mujer navarra de 23 años, entre las cuatro víctimas del derrumbe en Palma
Se trata de una trabajadora del restaurante, nacida en Navarra, pero sin arraigo familiar en la Comunidad Foral. Las otras tres personas fallecidas son dos turistas alemanas de 20 y 30 años y un cliente de origen senegalés de 44 años.
24/05/2024 - 12:32
Cuatro fallecidos y una veintena de heridos en el hundimiento de un restaurante en la Playa de Palma
El derrumbe se ha producido en torno a las 20:30 horas en un establecimiento llamado Medusa Beach Club. Las víctimas mortales son una trabajadora de nacionalidad española, dos turistas alemanas y un cliente de origen senegalés.
24/05/2024 - 09:37
Será noticia: Decisión de la Corte Internacional, día de los Parques Naturales y derrumbe en Palma
Resumen de las principales noticias que hoy elaborará eitb.eus.
15/05/2024 - 13:49
La hostelería vasca logró en 2022 su mejor resultado de la historia
Según la última encuesta de Eustat, el sector (engloba a hoteles, alojamientos, restaurantes y bares) creció tanto en número de personas empleadas, un 5,5 % más que en 2021, como en en cifra de negocios, con un 25 % más.
15/03/2024 - 23:53
La asociación de sidreros de Gipuzkoa asegura que no ha recibido invitación para la mesa interinstitucional
Hernani y Astigarraga han pedido una mesa interinstitucional para abordar los problemas de convivencia en la temporada de la sidra. No obstante, desde la asociación de sidreros de Gipuzkoa aseguran que este tema no se puede entender como un problema de la sidra.
15/03/2024 - 13:45
La sidrería Zapiain deja de dar comidas los sábados
Jon Zapiain ha explicado que la temporada de sidrerías es el momento de poner en valor la sidra y que "dando comidas no lo conseguimos". "Trabajamos mucho para poner en valor la sidra y esa inercia de problemas tras la sidrería que hay detrás da miedo, pero sobre todo me da pena", añade.
13/03/2024 - 18:36
El horario de fin de semana de la hostelería, camino del cambio
Los restaurantes o bares que están cerrados los fines de semana o no dan cenas no son habituales, pero cada vez son más los negocios que avanzan hacia esta perspectiva laboral. Las principales razones son las mejores condiciones de trabajo y la calidad de vida.
05/03/2024 - 17:41
Retiran las terrazas del entorno del Reale Arena
A partir de las 15:00 horas hasta 32 bares debían retirar sus terrazas, pero estaban ya recogidas mucho antes en los locales de la plaza Ferrerias y en Armerias. La lluvia que ha caído esta mañana ha hecho que muchos de ellos hayan adelantado este trabajo.
05/03/2024 - 11:45
Rivero: "Es un reconocimiento a una manera de hacer"
Euskadi suma un total de 71 restaurantes galardonados: 43 con un Sol, 20 con dos Soles y ocho con tres Soles.
05/03/2024 - 09:48
Ama y Casa Julián, de Tolosa, nuevos dos soles de la Guía Repsol 2024
Ama y Casa Julián, ambos de Tolosa, son los dos únicos nuevos restaurantes vascos con dos soles de la Guía Repsol 2024. En total, los restaurentes de la CAV han logrado 71 soles.
02/03/2024 - 18:17
Vecinos de la Parte Vieja de Donostia piden una ordenanza contra incendios
Los vecinos de la Parte Vieja donostiarra han salido a la calle para exigir al ayuntamiento una ordenanza contra incendios. Les preocupa el aumento de incendios en el barrio, especialmente en locales de hostelería, por lo que también piden inspecciones más exhaustivas.
24/02/2024 - 19:33
La hostelería de Bizkaia inicia las movilizaciones por la renovación del convenio
La hostelería vizcaína, convocadapor ELA, CCOO, LAB y UGT, ha iniciado este sábado a mediodía las movilizaciones con una manifestación en Bilbao. Denuncian que la negociación del convenio de hostelería está atascada desde hace más de un año y que lo propuesto hace un año no es suficiente.
15/02/2024 - 14:07
Vecinos del centro de Bilbao piden limitar el horario de la hostelería por el ruido
Afirman que el vecindario de Abando "soporta un ruido muy superior al establecido en la Ordenanza de Protección del Medio Ambiente de Bilbao" en viernes y fin de semana.
08/02/2024 - 16:03
La Hostelería de Bizkaia retoma sus movilizaciones por un nuevo convenio con una manifestación el día 24
ELA, LAB, CCOO y UGT han recordado que las plantillas de los y las hosteleras en Bizkaia llevan desde 2020 sin subida salarial mientras el IPC se ha visto incrementado en un 12,9 %, por lo que se exponen a una pérdida de poder adquisitivo.
28/11/2023 - 22:15
Txispa de Axpe y Kabo de Pamplona reciben su primera estrella Michelin
Así, los cocineros Tetsuro Maeda del Txispa y Aaron Ortiz del Kabo han visto reconocido su trabajo. El Club Allard (Madrid) de Martin Berasategi y José María Goñi también ha recibido su primera estrella. Además, el premio al chef mentor ha sido para Juan Mari Arzak.