Restaurantes
27/05/2022 - 14:51
La hostelería guipuzcoana quiere contratar 50 personas de Colombia para hacer frente a la escasez de personal
La campaña de verano está a punto de comenzar y la preocupación que se escucha cada vez con más fuerza en el sector hostelero es que les falta gente para trabajar. Varias asociaciones del sector hostelero se han puesto a buscar soluciones, entre ellas la guipuzcoana.
17/05/2022 - 17:47
Arranca Food 4 Future, que reunirá a 7000 profesionales de la industria agroalimentaria hasta el jueves
El primer día el congreso ha estado dedicado a tratar la producción inteligente de alimentos. El segundo día se enfoca en el tratamiento global de la sostenibilidad, y el tercer y último día estudiará la salud y seguridad alimentaria con empleo de nuevas tecnologías.
10/05/2022 - 15:02
BilbaoDendak presenta la primera tarjeta regalo para comprar en el comercio local de Bilbao
La tarjeta, que se puede adquirir en la página web de BilbaoDendak, es válida en más de 400 comercios, hostelería y servicios de Bilbao. Se trata de la primera tarjeta regalo del Estado.
04/05/2022 - 23:15
La hostelería, el comercio y el mundo digital, los sectores que más falta de trabajadores tienen
En España hay 109.000 puestos de trabajo vacantes. Uno de los sectores más golpeados es la hostelería. En el comercio también se nota la falta de personal y las empresas del mundo digital notan la escasez de trabajadores cualificados.
02/05/2022 - 16:31
Vitoria-Gasteiz mantiene las "terrazas covid"
De esta forma se distancia de Bilbao y San Sebastián, que han decidido poner fin a las autorizaciones temporales y extraordinarias que fueron concedidas con motivo de la pandemia. Además, ha aprobado una nueva ordenanza para poner veladores anclados permanentes.
01/05/2022 - 14:34
Pedro Iglesias pesca el primer salmón de la temporada en el río Bidasoa
El vecino de Irun Pedro Iglesias ha capturado este domingo el primer salmón de la temporada en el río Bidasoa. El "lehenbiziko", una hembra que ha pesado 4,460 kg, ha sido adquirido por el restaurante Rekondo de Donostia-San Sebastian, al precio de 1600 euros.
01/05/2022 - 12:47
El irundarra Pedro Iglesias pesca en Endarlatsa el primer salmón de la temporada
El "lehendabiziko" ha sido una hembra salvaje de 4,460 kilos que ha sido adquirida por el restaurante Rekondo de Donostia-San Sebastián por 1600 euros.
30/04/2022 - 19:05
¿Qué pasará con las "terrazas covid" de las capitales a partir de ahora?
Esta medianoche desaparecerán todas las terrazas provisionales de Bilbao. En Donostia, el Ayuntamiento se reúne el lunes con el sector para negociar un calendario de retirada. En Pamplona se mantendrán hasta sanfermines y en Vitoria-Gasteiz no habrá cambios.
30/04/2022 - 18:10
Los hosteleros de Bilbao desmontan las terrazas colocadas provisionalmente durante la pandemia
Las 333 terrazas covid apuran sus últimas horas en Bilbao, ya que mañana desaparecerán de las calles. Las llamadas terrazas covid han ocupado las aceras y los aparcamientos de muchas calles de pueblos y ciudades durante estos dos años.
29/04/2022 - 16:34
El Ayuntamiento de San Sebastián quiere quitar las terrazas en un "periodo razonable", antes de verano
El sector pide alargar la medida excepcional hasta el fin del periodo estival. El alcalde Eneko Goia insiste en que hay una "ordenanza en vigor y es de obligado cumplimiento".
27/04/2022 - 22:42
El Ministerio de Sanidad aconseja promover la dieta mediterránea sin alcohol en la restauración
El Ministerio ha emitido un comunicado para insistir que establece una serie de recomendaciones, "no prohibiciones de ningún tipo", por lo que es "falso que se vaya a eliminar de los menús del día bebidas como el vino o la cerveza".
20/04/2022 - 18:16
El BEC acogerá a más de 7000 profesionales de la industria agroalimentaria del 17 al 19 de mayo
Bajo el lema "The Foodtech Revolution", contará con 283 firmas expositoras, y 386 expertos internacionales participarán en el Food 4 Future World Summit, el mayor congreso europeo en innovación alimentaria.
18/04/2022 - 17:36
La ocupación hotelera roza el 95 % y el sector hostelero registra datos prepandémicos
Los hoteles se muestran contentos con la ocupación que se ha registrado y con el aumento de precio de las pernoctaciones. Buen dato también del turismo rural con una ocupación durante los 5 días de Semana Santa del 87 %.
07/04/2022 - 11:14
Euskadi espera una ocupación del 80 % en vacaciones de Semana Santa
Según datos recogidos por EITB Media, la ocupación será algo mayor en las capitales. En Bilbao, por ejemplo, será del 90 %.
02/04/2022 - 00:22
El restaurante Arrea!, de Campezo, ha alcanzado el éxito con su propia fusión de tradición y modernidad
El cocinero alavés Edorta amo decidió volver a su pueblo natal, a Campezo, para abrir un restaurante en una de las zonas menos pobladas de Euskadi y, desde allí, unir la gastronomía de sus antepasados y la del siglo XXI.
30/03/2022 - 20:12
Bilbao retirará el 1 de mayo las terrazas instaladas durante la pandemia
Esto permitirá mantenerlas todavía durante la Semana Santa. A partir de esa fecha únicamente tendrán validez, por tanto, las autorizaciones de temporada.
16/03/2022 - 17:46
El TSJPV anula el cierre parcial de hostelería en marzo de 2021 y condena al Gobierno Vasco al pago de costas
El TSJPV estima el recurso presentado contra el Gobierno Vasco el 12 de abril de 2021 por las Asociaciones de Hostelería de Bizkaia y Gipuzkoa, SEA empresas alavesas y la Asociación de Sidrerías guipuzcoanas, que denunciaron los "graves perjuicios" económicos que les ocasionó.
02/03/2022 - 18:53
Retiran las terrazas puestas en los aparcamientos en Getxo, Barakaldo, Santurtzi y Portugalete, entre otros
Muchos ayuntamientos deciden retirar las terrazas que en su día permitieron por las restricciones como en Getxo, Barakaldo, Santurtzi y Portugalete. Las capitales vascas, de momento, las mantendrán.
01/03/2022 - 09:06
Bodega Katxiña de Orio y Arrea! de Campezo, distinguidas con su segundo sol Repsol
Entre los 83 restaurantes que estrena su primer sol, la Guía Repsol ha distinguido a siete vascos: los guipuzcoanos Ama y Narru; los vizcaínos Gotzon, Jauregibarria, La despensa de Etxanobe y Remenetxe; y el alavés Kea'.
11/02/2022 - 14:57
Vuelve el 'txotx' a las sidrerías
Gracias al fin de las restricciones, la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa ha anunciado que se podrá beber sidra desde los barriles. Sin embargo, el uso de la mascarilla seguirá siendo obligatorio.