Sidra
11/01/2023 - 13:10
Txotx! Arranca la temporada de sidrerías en Astigarraga
Comienza la temporada de sidrerías en Astigarraga se celebra la trigésima edición de Sagardo Berriaren Eguna. En la sidrería Alorrenean los compañeros de EITB Aitziber Garmendia y Jon Plazaola tenrán el privilegio de probar la nueva sidra.
11/01/2023 - 08:36
Será noticia: Sentencia del caso De Miguel, temporada de sidrerías y reforma de las pensiones en Francia
Resumen de las principales noticias que hoy elaborará eitb.eus.
11/01/2023 - 08:00
Comienza la temporada del Txotx
El acto de apertura se celebrará hoy en Astigarraga, y mañana, en Álava y Goierri. Este año se recuperará el consumo en bodega.
10/01/2023 - 22:15
Arranca la temporada del Txotx
El rejoneador Pablo Hermoso de Mendoza y su hijo han abierto la temporada del txotx en la sidrería Saizar de Usurbil.
04/01/2023 - 21:58
Los clientes deberán pagar una fianza de cinco euros en varias sidrerías de Gipuzkoa
Desde las sidrerías aseguran que mucha gente hace una reserva y luego no aparece. Por eso, a partir de ahora, en muchas sidrerías de Gipuzkoa han decidido que los clientes paguen una fianza de cinco euros. La fianza será abonada on-line al realizar la reserva.
02/01/2023 - 17:57
Los actores Aitziber Garmendia y Jon Plazaola abrirán la temporada del txotx de 2023
La temporada de sidra quedará inaugurada el próximo 11 de enero, el miércoles que viene, en Astigarraga.
28/12/2022 - 22:23
La botella de sidra subirá un 25% en 2023
Tendremos que pagar 30 céntimos más por botella. El sector de la sidra ha tenido que actualizar los precios para poder subsistir. No afectará tanto a la temporada del "txotx".
02/10/2022 - 19:06
La sidra de este año tendrá más carácter y más cuerpo, aunque haya bajado su producción
La cosecha de este año no será tan abundante como la del anterior. Aun así, según los expertos, la sidra que degustaremos dentro de unos meses tendrá más carácter y más cuerpo.
13/06/2022 - 19:18
La denominación de origen Euskal Sagardoa presenta la nueva sidra en el museo Guggenheim
Se han elaborado 3,5 millones de litros de sidra, que según los expertos, es equilibrada y con algo menos de graduación alcohólica. Se han presentado 75 sidras diferentes, todas elaboradas al 100% con manzanas autóctonas.
11/02/2022 - 14:57
Vuelve el 'txotx' a las sidrerías
Gracias al fin de las restricciones, la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa ha anunciado que se podrá beber sidra desde los barriles. Sin embargo, el uso de la mascarilla seguirá siendo obligatorio.
24/01/2022 - 18:15
El 70% de los chuletones que se comen en las sagardotegis proceden de granjas de centro Europa
Junto con la sidra, la estrella de las mesas en las sidrerias es el chuletón de vaca. Un producto cuyo consumo se dispara en estas fechas y que procede en un 70% de granjas de centro Europa.
12/01/2022 - 15:51
Las trikitilaris de Amak abren la temporada de sidra al ''txotx'' en Gipuzkoa
Las trikitilaris del grupo Amak han sido las primeras en probar, directamente de la "kupela", la nueva sidra, en el tradicional acto que abre la temporada de sidrerías.
11/01/2022 - 20:21
Sidreros de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa presentan la nueva sidra
Los sidreros encaran con optimismo la nueva temporada. Aseguran que ha sido una cosecha abundante, y han producido tres millones y medio de litros. Dicen que se trata de una sidra más ligera, más aromática y de menor graduación. y que se va a vender entre un 10 y un 20% mas cara.
10/01/2022 - 21:35
Los productores de sidra, "optimistas" ante la nueva temporada a pesar de las restricciones vigentes
La cosecha ha sido "histórica", según han adelantado, ya que los productores de la denominación de origen Euskal Sagardoa han recogido 5 millones de kilos de manzana, tres veces más que el pasado año. Han elaborado 3,5 millones de litros de sidra con la cosecha.
04/01/2022 - 15:44
El grupo Amak abrirá la temporada de txotx en Astigarraga el 12 de enero
El próximo 12 de enero se celebrará el XXIX Sagardo Berriaren Eguna 2022 organizado por Sagardoaren Lurraldea, en la sidrería Gurutzeta de Astigarraga.
19/11/2021 - 21:30
Suspendida la feria Ardoaraba de Vitoria ante el avance de la pandemia
Gasteiz On explica que se ha adoptado la decisión "por responsabilidad y por no poner en riesgo la salud de las personas que acudan". Urtaran ha dicho que es una decisión "no deseada por nadie, pero del todo acertada".
12/11/2021 - 15:40
Azti: "No se espera que en Euskadi para 2050 tengamos que abandonar instalaciones o zonas habitadas"
Reportaje sobre los efectos del cambio climático en nuestra sociedad. En el caso de la manzana de sidra "el riego va a ser imprescindible dentro de poco", en el caso de las aves migratorias "pueden venir aves invasoras como las cotorras", y además, las lluvias van a ser torrenciales.
04/09/2021 - 18:37
De excelente calidad y con menor graduación alcohólica, así será la sidra de 2021
Miembros de la Denominación de Origen Sidra Vasca aseguran que la cosecha de este año está siendo histórica. Es más, afirman que están recolectando el triple de manzanas que el año pasado.
04/09/2021 - 13:42
El sector sidrero de Euskal Herria prevé una de las cosechas más abundantes de los últimos tiempos
Las agricultoras y los agricultores ya han comenzado a recoger la cosecha. Del mosto que se extraiga estos días se creará la Sidra Vasca 2021.
05/08/2021 - 21:08
Eduardo Chillida y la marca Basque Wine se unen para dar a conocer vinos y cervezas producidas en Euskadi
El nombre de Eduardo Chillida y la marca Basque Wine se han unido para dar un impulso a los productos que engloba la marca: vinos de Rioja Alavesa, txakoli, sidra y cerveza artesana producidos en Euskadi.