Consumo

20230515123000_proteinas-alternativas_
16/05/2023 - 12:04

Microorganismos, insectos, carne cultivada... las proteínas alternativas están tomando cada vez más importancia en la alimentación. ¿Qué fuentes existen? ¿Por qué son importantes? ¿Qué ventajas y retos tienen?
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