Cuadrilla de Añana

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08/07/2024 - 14:49

Durante el acto de presentación de la cosescha de este año, el cocinero del Asador Etxebarri ha subrayado la importancia que tiene la sal en su cocina. "Una buena sal tiene que ser, sobre todo, natural", ha señalado Bittor Arginzoniz.
Arranca la cosecha de la sal en Añana
08/07/2024 - 14:24

Hoy lunes, se presenta el inicio de la cosecha de la sal en el Valle Salado de Añana. En "Boulevard" nos hemos acercado hasta allí para conocer las características de este producto de la mano de Pablo de Oraá.
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