Restaurantes
12/07/2023 - 18:28
27 migrantes han podido regularizar su situación y formarse en hostelería gracias al programa Eskolanbide
La Asociación de Hostelería de Gipuzkoa ha puesto en marcha una iniciativa pionera para apoyar a las personas migrantes en situación irregular, al tiempo que intentan aliviar la falta de mano de obra cualificada en el sector.
11/07/2023 - 00:13
Restaurantes de Getaria sirven el bonito que hoy mismo ha llegado al puerto
Nada más entrar el bonito en el puerto, los restauradores le dan salida con pintxos, marmitako o cocinándolo a la parrilla.
07/07/2023 - 13:51
Hilario Arbelaitz recibirá el Premio Nacional de Gastronomía 'Toda una Vida'
El cocinero oiartzuarra se retiró en diciembre de 2022, cerrando el restaurante Zuberoa. Desde entonces está recibiendo numerosos homenajes y reconocimientos a su carrera profesional. La entrega del galardón se hará el 3 de octubre en Madrid.
05/07/2023 - 14:03
El TSJPV desestima el recurso de la hostelería contra las medidas anticovid del Gobierno Vasco
El tribunal reconoce que las restricciones, adoptadas durante las Navidades de 2021 en pleno avance de la variante ómicron, estaban "justificadas" y sostiene que las asociaciones de hostelería "no han aportado pruebas suficientes". Cabe recurso ante el Tribunal Supremo.
29/06/2023 - 20:08
Los sindicatos valoran positivamente la primera jornada de huelga de la Hostelería por un nuevo convenio
ELA, LAB, CCOO y UGT han hecho una valoración "muy positiva" del seguimiento este jueves de la primera de las dos jornadas de huelga convocadas en Hostelería de Bizkaia en defensa de la renovación de su convenio. Según los sindicatos, el seguimiento ha sido "muy importante".
28/06/2023 - 20:11
Huelga en la hostelería vizcaína este jueves y viernes: "sin convenio, no hay Tour"
Los sindicatos ELA, LAB, CCOO y UGT critican la actitud "irresponsable" de la Asociación de Hostelería y denuncian que llevan desde 2020 sin subida salarial pese al alza del IPC.
28/06/2023 - 13:26
Los vascos y vascas gastaron en 2022 un 33 % más en restaurantes y un 23 % más en la factura del gas
Según datos de Eustat, el gasto medio por hogar fue de 35 445 euros, un 7,3 % más que el año anterior. Se trata del mayor gasto de la serie histórica.
22/06/2023 - 18:16
Ante la incertidumbre que provocan los cortes del Tour, muchos hosteleros apuestan por abrir y adaptarse
El 1 de julio será sábado, y en el caserío Olagorta de Berango han tenido que adaptarse a una boda. El 2 de julio, el restaurante la Posada de Legutio también tenía muchas dudas: abrir o cerrar. El lunes 3 de julio, la carretera estará cerrada en Getaria, pero el Balearri abrirá sus puertas.
21/06/2023 - 18:51
El asador Etxebarri de Atxondo, cuarto mejor restaurante del mundo 2023
El restaurante de Bittor Arginzoniz de Axpe, Asador Etxebarri, se ha proclamado como el cuarto mejor restaurante del mundo, subiendo dos posiciones con respecto al año pasado.
21/06/2023 - 15:19
"Estoy muy contento, es una noticia que tiene repercusión a nivel mundial"
El Asador Restaurante Etxebarri ha escalado al cuarto puesto, la mejor posición para la representación vasca. El responsable del restaurante Bittor Arginzoniz ha estado en Radio Euskadi.
21/06/2023 - 00:56
Asador Etxebarri, Elkano y Mugaritz, entre los 50 mejores restaurantes del mundo
El Asador Etxebarri de Atxondo de Bittor Arginzoniz sigue dentro del Top 5 de la lista The World's 50 Best Restaurants, ya que se ha clasificado en cuarto lugar; Elkano jatetxea de Aitor Arregi ha conseguido el puesto 22 y el Mugaritz de Andoni Luis Aduriz se ha hecho con el puesto 31 de la lista.
21/06/2023 - 00:51
El Asador Etxebarri, el cuarto mejor del mundo; Elkano queda en el puesto 22 y el Mugaritz en el 31
Estos son los restaurantes vascos en la lista The World's 50 Best Restaurants.
14/06/2023 - 15:02
Convocan huelga en el sector de la hostelería de Bizkaia para los días 29 y 30 de junio, en vísperas del Tour
ELA, LAB, CC.OO. y UGT reclaman subidas salariales y mejora de condiciones, y denuncian el "inmovilismo" de la patronal, pese a la "exitosa" jornada de paros parciales del 1 de junio.
08/06/2023 - 21:25
El restaurante Azurmendi, de Eneko Atxa, entre los 100 mejores del mundo
El restaurante de Larrabetzu lleva apareciendo en la lista elaborada por "The World’s 50 Best Restaurants" desde el 2014, y este año se ha posicionado en el puesto 81. En la edición pasada se situó en el 55.
01/06/2023 - 09:08
La hostelería de Bizkaia afronta hoy un paro de nueve horas por un convenio "digno"
Los trabajadores y las trabajadoras están llamados a parar de 07:00 horas a 10:00, de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00. Además, llevarán a cabo una manifestación que partirá a 20:00 horas de la calle Ledesma (Bilbao).
13/05/2023 - 11:07
Fallece la mujer vasca que se encontraba en el hospital tras el incendio de un restaurante en Madrid
Según ha podido saber EITB MEDIA, la mujer murió el jueves tras varias semanas en el Hospital de la Paz.
11/05/2023 - 14:35
Las empresas de distribución y los restaurantes se enfrentan a sanciones si no donan la comida que no venden
Las empresas, cuando tengan capacidad para ello, deberán aplicar una jerarquía de prioridades para evitar tirar comida a la basura, y deberán dar la posibilidad de donar lo sobrante, siempre que aún se pueda consumir sin riesgo.
04/05/2023 - 20:14
El bloqueo en la renovación del convenio de hostelería de Navarra lleva al sector a la huelga en San Fermín
Los sindicatos piden a las empresas "la misma responsabilidad" que tuvieron trabajadores y trabajadoras ante las restricciones de la pandemia, que afectaron a sus salarios.
02/05/2023 - 00:32
Lagrán, el pueblo alavés que ofrece vivienda por 200 euros a cambio de resucitar su restaurante
La localidad de Lagrán, en la Montaña Alavesa, se está despoblando y el restaurante que servía de punto de reunión de los vecinos cerró sus puertas hace ocho meses. El Ayuntamiento ha puesto en marcha una iniciativa para reabrir "La Traviesa" con el objetivo de dar vida al pueblo.
01/05/2023 - 17:40
El sector hostelero de Costa Brava ofrece alojamiento para atraer a los empleados
El salario medio de un camarero es de 7,8 euros la hora, según Jobted. Muchos empleados denuncian no llegar a los 1.000 euros al mes, sin horarios ni libranzas fijas.