Sidra
27/04/2018 - 16:56
La Euskal Sagardoa se suma a la temporada de terrazas
45 establecimientos de Gipuzkoa participan en la campaña "Tiempo de terrazas, tiempo de Euskal Sagardoa" que busca fomentar el consumo de sidra con denominación de origen, también en las terrazas.
19/03/2018 - 11:50
El 'New York Times' hace 'txotx' en las sidrerias vascas
El medio estadounidense recoge en un artículo las particularidades de las sidrerías y de esta tradición vasca.
15/01/2018 - 17:44
Alberto Iñurrategi abre la temporada de sidrerias en Astigarraga
El montañero Alberto Iñurrategi ha sido el primero en catar las kupelas, que este año albergan más de 12 millones de litros de sidra.
15/01/2018 - 17:13
Alberto Iñurrategi inaugura una 'histórica' temporada de sidra
Los productores han definido la sidra de este año como "equilibrada, muy aromática, ligera, con menos cuerpo" y con "menos color" que en años anteriores.
15/01/2018 - 09:35
Una 'histórica' cosecha deja cuatro millones de litros de Euskal Sagardoa
El montañero Alberto Iñurrategi dará hoy apertura a la nueva temporada de 'txotx' en la sidrería Gurutzeta de Astigarraga.
13/01/2018 - 17:12
Comienza la temporada de txox en Hernani
Miembros del proyecto Zaporeak han inaugurado la temporada de txotx de Hernani. Los productores están satisfechos con la calidad y cantidad de la sidra de esta temporada, que durará 13 semanas.
02/01/2018 - 23:31
El alpinista Alberto Iñurrategi inaugurará la temporada de sidra 2018
El alpinista guipuzcoano ha sido invitado a degustar el primer vaso de sidra de la temporada, el próximo día 15 de enero en la sidrería Gurutzeta de Astigarraga.
09/12/2017 - 17:54
Las sidrerías de Euskal Herria han producido 13,2 millones de litros en 2017
Distintas asociaciones de productores de sidra han dado a conocer hoy estos datos en una rueda de prensa en San Sebastián.
26/11/2017 - 00:19
Sidras de muy diferentes sabores y colores, a concurso en Hernani
Ha habido sidras de Patagonia, Australia, Estados Unidos y, por supuesto, Euskal Herria.
13/09/2017 - 16:25
Crean una nueva máquina para recolectar manzana
La Diputación Foral de Gipuzkoa y Belarmendi han desarrollado un proyecto piloto en el que siete sidrerías de la Asociación de Sidra Natural recogen las manzanas por primera vez a maquina.
05/06/2017 - 19:01
Lanzan al mercado las primeras botellas de sidra 'Euskal Sagardoa'
Las primeras botellas de sidra con la nueva denominación de origen 'Euskal Sagardoa', elaborada al 100 % con manzana local, se encuentran ya en el mercado.
05/06/2017 - 18:47
Crean la denominación de origen 'Euskal Sagardoa'
La sidra natural con la nueva denominación de origen Euskal Sagardoa ya se ha podido degustar en las sidrerías. 36 productores se han unido para que la denominación de origen sea una realidad.
19/05/2017 - 00:41
'Cider truck', la sidrería itinerante que llevará el txotx por Europa
Atravesará distintas ciudades europeas durante 6 meses. Permitirá vivir de cerca la experiencia de las sidrerías. Pretende extender la cultura de la sidra en el ámbito internacional.
18/05/2017 - 22:47
'Cider Truck', la sidrería itinerante que llevará el txotx fuera de Euskadi
Se trata de una furgoneta acondicionada para servir sidra, chuletas, queso y nueces y que promocionará este ritual gastronómico vasco fuera de nuestras fronteras.
26/04/2017 - 00:19
Sidreros apuntan a un año excelente de producción de manzana
Los productores que elaboran euskal sagardoa, la denominación que utiliza manzana autoctona, aseguran que la producción puede llegar a ser el doble de la del año pasado.
18/01/2017 - 19:21
Abierta la temporada de la sidra en Bizkaia
Este año se han embotellado 125.000 litros, algo menos que en 2016, como consecuencia de que los manzanos han dado menos fruta.
11/01/2017 - 16:54
Eneko Atxa abre la temporada de 'la sidra elegante'
El cocinero vizcaíno ha probado la primera sidra de una temporada en la que se han producido 12,5 millones de litros, medio millón menos que el pasado año.
11/01/2017 - 16:17
Hoy ha comenzado la temporada de sidrerías
Hoy ha comenzado la temporada de sidrerías
10/01/2017 - 22:46
Paco Etxeberria abrirá la temporada del txotx en Hernani
El acto de inauguración tendrá lugar el sábado, a las 13:00 horas, en la plaza Gudari.
09/01/2017 - 16:01
Euskal Sagardoa, nueva denominación de origen
Estará elaboráda con manzana 100% autóctona y habra pasado todos los controles de calidad. Es el resultado de la unión de productores e instituciones