Abierta la temporada de la sidra en Bizkaia
El periodista Andoni Aizpuru ha abierto este miércoles la temporada de la sidra al “txotx” en Bizkaia, tras ser el primero en degustar un producto "muy aromático y fresco, intenso, de mucho cuerpo en boca y de un color oscuro".
"La sidra es muy aromática, y el sabor que deja en la boca es muy intenso", ha explicado el enólogo Juan Zuriarrain en el acto de apertura oficial de la temporada, que ha tenido lugar en una sidrería de Amorebieta-Etxano.
La sidra de 2017 tiene más taninos y polifenoles que la de añadas anteriores y un grado alcohólico de entre un 6 y un 6,5 por ciento, casi un punto menos que la de 2016, que rondaba el 7%.
Al acto de apertura de la temporada han acudido, entre otros, Elena Unzueta, la diputada de Sostenibilidad y Medio Natural; Bittor Oroz, el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria; Andoni Agirrebeitia, el alcalde de Amorebieta-Etxano; y Aitor Intxaurraga, el presidente de la Asociación de elaboradores de sidra de Bizkaia.
En esta campaña, se han embotellado 125.000 litros de sidra vizcaína elaborada con manzana producida en las comarcas de Durangaldea, Busturialdea, Uribe Kosta, Txorierri y Lea Artibai.
La producción ha sido menor que la de 2016, como consecuencia de que los manzanos, por un fenómeno natural de alternancia, han dado menos fruta y debido también a una climatología marcada por una primavera fría y un verano seco, que han influido en la floración y afectado a las variedades de manzana vizcaína.
Sin embargo, el descenso de producción no ha mermado la calidad del producto, dado que la manzana ha llegado "muy sana a la bodega, con gran calidad" y con una cantidad de azúcares equilibrada en la mayor parte de las variedades, según sus productores.
Te puede interesar
Buscan a una mujer de 56 años desaparecida este sábado en Vitoria-Gasteiz
La mujer, que tiene una discapacidad del 80 %, mide 1,35, es de tez clara, tiene el pelo entrecanoso y lleva gafas graduadas. Ha sido vista por última vez en la calle Andalucía.
Atendidas varias personas por inhalar humo en un incendio en una fábrica abandonada de Vitoria
El fuego ha comenzado pasadas las 10:30 de esta mañana y hasta el lugar se han desplazado efectivos sanitarios, de la Ertzaintza y de los bomberos. Una mujer de 44 años ha sido detenida como presunta autora del incendio.
Controlado un incendio forestal junto al embalse El Ferial, en las Bardenas Reales
Un amplio dispositivo ha logrado frenar el avance del fuego, que ha calcinado entre 4 y 5 hectáreas de arbolado. Las autoridades piden extremar la precaución en el inicio de la temporada de más calor.
Arranca la segunda jornada de la OPE de Osakidetza con exámenes para celadores, auxiliares de enfermería y personal de servicios
Desde el viernes y hasta el domingo se están realizando en el BEC los exámenes correspondientes de 9 categorias profesionales, con un total de 101 000 personas candidatas y 3764 plazas en oferta.
Detienen a un hombre en Barakaldo tras chocar con cinco vehículos y herir a ocho personas cuando huía de la Policía
El detenido se dio a la fuga este jueves tras ser visto estacionado presuntamente consumiendo estupefacientes y tener la intención de incorporarse a la circulación.
El juez deja en libertad a los dos detenidos en Bizkaia por su presunta relación con Hizbulá
Se les ha retirado el pasaporte y deberán comparecer quincenalmente en el juzgado. Ambos jóvenes son miembros de la plataforma Iranekin bat, que ha denunciado una campaña de medios y jueces en contra de su "denuncia del imperialismo genocida".
Muere una mujer en un accidente de tráfico en Tudela
El siniestro ha tenido lugar esta tarde en la carretera NA-134, cuando el turismo que conducía la fallecida, de 53 años, ha chocado contra un camión.
Osakidetza desmiente que la OPE de Enfermería del domingo haya sido suspendida por el calor
El Departamento de Salud precisa que la prueba se realizará según lo programado y recuerda que Osakidetza informará siempre a través de sus canales oficiales de cualquier posible cambio.
Ayuntamientos y entidades suspenden actos para el domingo por el calor extremo
En Bilbao, se ha suspendido el tradicional desfile oficial de los actos de celebración del 726 aniversario de la fundación de la Villa. Por su parte, Gogora ha cancelado el homenaje a gudaris y milicianos vascos que iba a celebrar en la capital vizcaína. La 20 edición de carrera Kosta Trail ha quedado suspendida y también hay anulaciones en Barakaldo.
Osakidetza busca posibles contactos tras detectarse un caso de tuberculosis en un club de Trapagaran
El Servicio Vasco de Salud estudia ampliar las pruebas diagnósticas y citar de forma individualizada a las trabajadoras del establecimiento para completar el rastreo y descartar nuevos contagios.