Las sidrerías de Euskal Herria han producido 13,2 millones de litros en 2017
La importante cosecha de manzana, considerada "la más abundante de los últimos años, ha permitido a las sidrerías vascas elaborar en 2017 un total de 13,2 millones de litros de sidra, el 85 % a partir de frutos autóctonos y un 15 % con manzana foránea.
Distintas asociaciones de productores de sidra de Euskal Herria han dado a conocer hoy estos datos en una rueda de prensa que han ofrecido en el Sagar Apurua, el caserío lagar instalado estos días en el Boulevard de San Sebastián para recrear ante donostiarras y visitantes las antiguas costumbres vinculadas al mundo de esta bebida.
En cuanto a la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, contará con un total de 4 millones de litros, elaborados por 47 sidrerías, 14 más que en 2016.
Calidad de la manzana
La manzana obtenida este año ha sido "de gran calibre y muy buen rendimiento" y ha permitido elaborar "una sidra ligera, clara y fina" que, "en general, tiene un buen equilibrio y cuerpo".
Los sidreros han explicado que las "buenas temperaturas" del pasado octubre han hecho que el mosto fermente más rápido, lo que le ha proporcionado un "buen aroma", si bien cada productor tiene "sus propias características".
Te puede interesar
Herida muy grave una mujer de 26 años tras sufrir un accidente vial en Sarasa
Los servicios de emergencia han extraído del vehículo a la mujer, y la han trasladado en la ambulancia de soporte vital avanzado al Hospital Universitario de Navarra, en Pamplona, donde permanece ingresada con politraumatismos con pronóstico muy grave.
El Supremo rechaza juzgar ante un jurado popular el caso de la discoteca Mitika de Vitoria-Gasteiz
La Audiencia Provincial de Álava les dio la razón a la defensa del acusado y la Fiscalía, que consideraron que los hechos encajaban mejor en un delito de lesiones junto a un homicidio imprudente, lo que impediría que el caso fuera a jurado.
La fiscal general releva a la fiscal superior de Madrid que se enfrentó a García Ortiz
Como se esperaba, Lastra, que aspiraba a mantenerse en el puesto de fiscal superior de Madrid en el que lleva cinco años, será sustituida por María Isabel Martín López, desde 2018 en la Secretaría Técnica de la Fiscalía, órgano de apoyo de la fiscal general.
Global Sumud Euskal Herria: "Nos han disparado y ordenado volver, pero hemos decidido seguir adelante"
Las fuerzas armadas israelíes han subido a sus barcos y realizado un exhaustivo registro, según este activista de Global Sumud Euskal Herria. Ha criticado la actitud que han tenido con ellos y mencionado a los "cómplices" de Israel.
El Gobierno Vasco presenta un bono para alcanzar el B1 de euskera en 4 años por 120 euros
El "salto" en esta política de gratuidad es "triple", ha resumido la vicelehendakari Ibone Bengoetxea, pues "reduce la burocracia" con un único trámite, ofrece una "reducción muy significativa" del coste total del aprendizaje "hasta un 95 %" y, por último, los "cuatro años de oportunidad" son un "incentivo" para que los usuarios "se reenganchen" hasta alcanzar el nivel B1.
Osakidetza ofrecerá operarse en centros concertados a los 1800 vascos que llevan más de 6 meses en lista de espera
Martínez dice que si Sanidad "no está en disposición de renovar el Estatuto Marco", Euskadi está dispuesta a abordar la transferencia.
Osakidetza ofrece a las personas que lleven más de 180 días en espera ser operadas en la privada
La medida se aplicará de forma voluntaria y busca reducir las listas de espera quirúrgicas, que ya superan los 78 días de media en Euskadi. El consejero de Salud, Alberto Martínez, ha advertido de que la huelga de médicos continúa sin diálogo ni avances y podría prolongarse a mayo e incluso junio.
El Parlamento tramitará la propuesta para jugar al bingo sin multas en centros de mayores
La propuesta llega después de la polémica en un hogar del jubilado de Bilbao, expuesto a multas porque en el centro se jugaba al bingo con cartones a 20 céntimos.
Cuatro menores de Santurtzi detenidos por sextorsionar a otro menor a través de Instagram
La víctima, residente en Zaragoza, denunció los hechos tras comprobar que habían difundido imágenes íntimas suyas en redes sociales, después de haber sido amenazada y extorsionada.
Muere Craig Venter, pionero de la genómica y figura clave del genoma humano, a los 79 años
El científico estadounidense ha fallecido en San Diego por complicaciones de un cáncer diagnosticado recientemente.