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Razones de la pausa en la guerra comercial EE.UU.-China

La carne de cerdo es básica en la cocina China. Hasta agosto de 2018, casi la mitad de los cerdos que había en el mundo eran criados en una granja china.

El acuerdo parcial logrado entre Estados Unidos y China este fin de semana ha sido calificado como "el mayor acuerdo de la historia" por el presidente Trump. China se ha comprometido a comprar más carne de cerdo y soja que producirá grandes beneficios a los agricultores estadounidenses, muchos de ellos votantes de Trump. Pero una de las concesiones importantes de China tiene otra razón de ser.

China ha importado, solo la semana pasada, 142.175 toneladas de cerdo de Estados Unidos, y aumentará más sus compras en las próximas fechas. ¿Pero supone eso, que China se ha plegado a la presión de Trump? La carne de cerdo es básica en la cocina China. Casi la mitad de los cerdos que hay en el mundo son criados en una granja china. Eso fue así al menos hasta agosto de 2018. En esa fecha se detectó la peste porcina africana al norte del país.

Se trata de un virus altamente contagioso y letal, que se ha extendido tanto entre los cerdos como entre los jabalíes. Casi todos los animales contagiados mueren finalmente por la enfermedad. En Europa se han detectado también algunos casos. Pero en China la situación es mucho más seria, ya que la enfermedad se ha extendido a 32 de las 34 provincias a través de la alimentación contaminada con este virus.

Hasta primeros de octubre tuvieron que ser sacrificados 1,2 millones de cerdos. Además, de muchos de los animales sanos han tenido que ser sacrificados antes de que enfermaran. Por ello la población porcina se ha reducido en China, según algunos medios, a casi a la mitad. Las consecuencias económicas y sociales son enormes, ya que muchos granjeros se han quedado sin nada.

Un tercio de la población porcina china está producida por pequeños explotadores agrarios. 130 millones de familias chinas viven de ello. Sufren también los consumidores, porque es una carne relativamente económica. Pero en septiembre 2019 su precio se disparó un 50 %. Esta situación será aprovechada por Estados Unidos, el tercer productor mundial, y por la Unión Europea, segundo productor.

En este contexto el gran triunfo de Trump resulta menos impresionante.             

 

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