Leonor Espinosa sukaldariak irabazi du Basque Culinary World Prize saria
Leonor Espinosa sukaldari kolonbiarrak irabazi du Basque Culinary World Prize 2017 saria, bere herrialdeko indigenen eta bioaniztasunaren alde lan egiteagatik.
Leo Cocina eta Cava jatetxeen jabe den sukaldaria, batez ere, indigenekin eta afroamerikarrekin egindako lanarengatik nabarmendu dute. Izan ere, Joxe Mari Aizega Basque Culinary Centerreko zuzendariaren esanetan, lan hori "oso garrantzitsua da Kolonbia bezalako herrialde batean". Gaineratu duenez, Espinosak bioaniztasuna eta kultura sustatzeko lan egin du, komunitate indigenen tradizioak bizirik mantentzen laguntzeko.
Horrenbestez, Espinosak 100.000 euro jasoko ditu, berak aukeratzen duen proiektu bati emateko, kontuan izanda proiektu horrek sukaldaritzaren botere eraldatzailea adierazi behar duela. BCCk eta Eusko Jaurlaritzak bultzatutako sariaren irabazlea gaur iragarri dute Mexiko Hirian egin duten ekitaldian, eta bertan izan dira, besteak beste, Joxe Mari Aizega BCCko zuzendaria, Bittor Oroz Nekazaritza, Arrantza eta Elikagaien Politikako sailburuordea eta Joan Roca sukaldari eta sariaren epaimahaiko presidentea.
Epaimahaia ospe handiko hainbat sukaldarik osatu dute, besteak beste, hauek: Gaston Acurio (Peru), Michel Bras (Frantzia), Dominique Crenn (Ameriketako Estatu Batuak) eta María Fernanda Di Giacobbe (Venezuela).
Leonor Espinosa aukeratu dute irabazle hamar proiektu finalisten artetik: AEBn bizi den Jose Andres sukaldari espainiarra, Ebru Baybara Demir (Turkia), Dan Giusti (AEB), David Hertz (AEB), Anthony Myint (AEB), Daniel Patterson & Roy Choi (AEB), Melinda McRostie (Australia / Grezia); Niko Romito (Italia) eta Ricardo Muñoz Zurita (Mexiko).
Zure interesekoa izan daiteke
Arguedasko Udalak hiru dolu-egun ezarri ditu hilketa matxistagatik
Gainera, elkarretaratzea deitu du arratsalderako, udaletxearen aurrean, hilketa matxista salatzeko.
Ebola zer den ulertzeko gakoak
Birus bat da ebolaren eragilea, eta sei mota bereizi dira: Sudan, Zaire, Reston, Cote d'Ivoire (Boli Kosta), Bundibugyo eta Bombali. Txertoek eta onartutako tratamenduek Zaire espeziearen aurka bakarrik funtzionatzen dute. Afrikako erdialdea astintzen ari diren Sudan eta Bundibugyo anduiek, berriz, oraindik ez dute txertorik.
Auto-ilarak N-1 errepidean, Tolosan, Donostiarako noranzkoan, bi kamioi matxuratu direlako
Oraingoz hiru bat kilometrokoak dira ilarak, Usabalgo industrialde parean hasi eta Alegiaraino. Matxuratutako bi kamioiak elkarrengandik oso hurbil daude, eta, ondorioz, errei bat itxi egin behar izan dute.
Jonathan Andic atxilotu dute, Isak Andic Mangoren sortzailearen semea, aitaren heriotzarekin zerikusia duelakoan
Enpresaburua 2024an hil zen, Montserrat inguruan, amildegitik behera erorita. Semea eta biak bakarrik zeuden ezbeharraren unean. Hasiera batean, istripua izan zela uste izan zen eta auzia artxibatu zen. Handik gutxira, baina, zantzu berriak agertu ziren, eta epaileak kasua berriz zabaltzea erabaki zuen.
Zergatik uko egiten diote zenbait hirik Munduko Txapelketaren egoitza izateari? Hauek dira FIFAren eskakizunak
Gijonek, Malagak eta Coruñak, besteak beste, atzera egin dute, antolakuntza- eta inbertsio-eskakizunak zorrotzegiak direla argudiatuta. FIFAk zerga-salbuespena eskatzen du, egoitza izatea errentagarria ez den arren, txosten batzuen arabera.
Gutxienez 3 kilometroko auto-ilarak A-15 errepidean, Andoainen, hainbat ibilgailuren arteko istripu bat izan delako
Errepidea itxita egon da denbora batez istripuaren ondorioz, eta zirkulazio-arazo handiak sortu dira Donostiarako noranzkoan.
Albiste izango dira: Erailketa matxista Arguedasen, zalantzak gizonezkoen futboleko Mundiala hartzeko Bilboren hautagaitzari buruz eta Ebola agerraldia Afrikan
Gaurkoan Orain-en albiste izango direnen laburpena, bi hitzetan.
Gizon batek bi pertsona hil eta lau zauritu ditu tiroz, El Ejidon
Ustezko egileak bere burua entregatu du. Hildakoak bere gurasoak dira eta zaurituetako adin txikikoetako bat, berriz, 7 hilabeteko bere semea.
Arguedasko Udalak elkarretaratzea deitu du astearterako, hilketa matxista salatzeko
Zabaldutako oharrean, Udalak "irmo" gaitzetsi du gertatutakoa, eta biktimaren gertukoei "elkartasuna eta babesa" helarazi dizkie, "sufrimendu handiko" une honetan. .
Chivitek erabat gaitzetsi du Arguedasen izandako ustezko hilketa matxista
Foruzaingoa udalerri horretan emakume baten heriotza ikertzen ari da, ustezko krimen matxista gisa, eta haren bikotekidea atxilotu dute, ustezko hilketa gisa.