Basque Culinary Center gaur, BCC erakunde akademikoaren albisteak |Orain

EDA Drinks & Wine Campus inicia la construcción de su sedes de Laguardia

2026/01/23 - 13:32

EDA Drinks & Wine Campusaren Guardiako egoitza eraikitzen hasi da

Basque Culinary Centerren EDA Drinks & Wine Campusak Gasteizen eta Guardian izango dituen bi egoitzak aldi berean eraikiko dituzte, 18 milioiko inbertsioarekin. Helburua 2027-2028 ikasturtetik aurrera ikasleak jasotzen hastea da. Guardiako eraikinak 3.000 metro koadro erabilgarri inguru izango ditu.

consejo europeo jefes estado gobierno ue 27 EFE

2026/01/23 - 08:33

Albiste izango dira: EBren "erabateko babesa" Danimarkari eta Groenlandiari, Errusia, Ukraina eta AEBren arteko bilera eta haizeak eragindako gorabeherak

Gaurkoan Orain-en albiste izango direnen laburpena, bi hitzetan.

Leticia Landa ganadora del basque culinary award 2025

2025/10/22 - 12:52

Leticia Landa estatubatuarrak irabazi du Basque Culinary World Prize 2025 saria

Joan Roca buru izan duen epaimahaiak Landa saritzea erabaki du, La Cocina proiektuan egin duen lanagatik. San Frantziskon (AEB) sukaldaritza munduan sartu nahi duten eta bazterketa-egoeran dauden komunitateetako talentudunei zuzendutako proiektua da.

GRAFCAV5506. SAN SEBASTIÁN (ESPAÑA), 20/10/2025.- Una plataforma de vecinos protesta por la construcción de la nueva sede del BCC en San Sebastián, durante la inauguración del GOe (Gastronomy Open Ecosystem), que aglutinará la actividad de ciencia, innovación y emprendimiento gastronómico. EFE/Juan Herrero.

2025/10/20 - 22:18

"Ez dugu behar, ez dugu nahi": Donostiako Gastronomy Open Ecosystem ekimenaren aurrean manifestatu dira herritarrak

Auzotar plataforma batek eta hainbat elkartek protesta egin dute Basque Culinary Centerren (BCC) egoitza berriaren eraikinaren aurka, Donostian, zientzia, berrikuntza eta ekintzailetza gastronomikoa batzen dituen GOe (Gastronomy Open Ecosystem) ekimen estrategikoaren inaugurazioan.

La presidenta del Parlamento vasco, Bakartxo Tejeria (3i), el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas (4i), y el Lehendakari, Imanol Pradales (c), durante la inauguración oficial del GOe, en el GOe-Gastronomy Open Ecosystem, a 20 de octubre de 2025, en San Sebastián, Guipúzcoa, País Vasco (España). Gastronomy Open Ecosystem es el nuevo centro internacional de ciencia, innovación y emprendimiento gastronómico impulsado por Basque Culinary Center.

Arnaitz Rubio / Europa Press

20 OCTUBRE 2025;PRADALES;INAUGURACIÓN;GOE;SAN SEBASTIÁN;GUIPÚZCOA;PAÍS VASCO;PSOE

20/10/2025

2025/10/20 - 20:00

Ofizialki inauguratu dute GOe eraikina, Basque Culinary Centerreko berrikuntza-laborategi berria

Gastronomiako adituak eta profesionalak izan dira gaur, astelehena, Basque Culinary Centerren egoitza berriaren inaugurazio ofizialean. Unibertsitate eta ikerketa zentro hori Donostiako Gros auzoan da.

2025/10/17 - 15:16

Nolakoa da Basque Culinary Centerren eraikin berria?

Basque Culinary Centerren GOe eraikina astelehenean inauguratuko dute ofizialki. Gaur, baina, 1.000 herritarrek eraikina barrutik bisitatzeko eta azarotik aurrera barruan zer egingo den ezagutzeko aukera izan dute.

2025/04/14 - 15:30

Gastronomy Open Ecosystem eraikin berriak datorren urrian ateak irekitzea espero dute

Joxe Mari Aizega BCCren zuzendariak azpimarratu du "erakundeen arteko lankidetzaren adibide" dela, eta Eusko Jaurlaritzak, Gipuzkoako Foru Aldundiak eta Donostiako Udalak parte hartu dutela.

20241023203257_premio-basque-culinary-andres-torres_

2024/10/23 - 22:37

Andres Torresek Basque Culinary World Prize saria jaso du, elikagaien segurtasunaren alde egindako lanagatik

Torres gerrako korrespontsala izan zen sukaldari baino lehen, eta ia Hogeita hamar urte daramatza pobrezia gorrian bizi diren familiei laguntzen. Hogeita bost urtean izan da Global Humanitarioarekin (1999), Asia, Afrika eta Latinoamerikako hamar bat herrialdetan proiektuak garatzen dituen GKEarekin.

20240711122430_wine-drink-basque-culinary-ceneter-guardia_

2024/07/11 - 14:30

Carvalho Araujo estudioak diseinatuko ditu EDA Drinks & Wine Campusen egoitzak Gasteizen eta Guardian

Guardiako egoitzak ardoarekin lotutako jarduerak hartuko ditu, 2.500 metro koadroko eraikin batean. Gasteizko egoitzak, bestalde, 4.000 metro koadro izango ditu, eta gainerako edariekin lotutako prestakuntza eta jarduerak hartuko ditu.

2024/06/19 - 21:09

Andres Torres sukaldariak Basque Culinary World Prize 2024 saria jaso du

Sukaldariburuak Global Humanitario GKEak "10 herrialdetan elikagaien segurtasunaren alde eta mundu mailako krisi-egoera ezberdinetan gastronomiaren bidez” egindako lanagatik jaso du saria.

2024/05/13 - 19:20

Gastronomiako 100 talentu gazte elkartu ditu Basque Culinary Centerrek

Sektoreko arlo ezberdinetan lanean ari diren profesionalak dira eta elkarrengandik ikasteko baliatu dute gaurko jardunaldia.

Astelehenean Uliako auzo Elkarteko bizilagunek helegitea aurkeztu zuten Euskadiko Justizia Auzitegi Nagusian operazioa ahalbidetzen duen hirigintza planaren aurka. Gros auzoan dagoen inguru berde honi beste erabilera bat ematea eskatzen dute. Eraikin berriko lanak azaroan hastea aurreikusi dute.

2023/07/18 - 22:44

Donostiako Udal Gobernuak Basque Culinary Centerren Groseko eraikinerako lagapena onartu du

Astelehenean Uliako auzo Elkarteko bizilagunek helegitea aurkeztu zuten Euskadiko Justizia Auzitegi Nagusian operazioa ahalbidetzen duen hirigintza planaren aurka. Gros auzoan dagoen inguru berde honi beste erabilera bat ematea eskatzen dute. Eraikin berriko lanak azaroan hastea aurreikusi dute.

2023/06/07 - 10:30

Ebru Baybara Demir sukaldari turkiarra, Basque Culinary World Prize 2023

Turkian, errefuxiatu siriar gehien hartzen dituen herrialdean (3,5 milioi pertsona baino gehiago), sukaldariak integraziorako tresna gisa erabiltzen du gastronomia.

2023/05/16 - 18:45

'Luciaren dantza', Lucia Lacarra dantzariaren omenez Basque Culinary Centerren egindako postrea

Basque Culinary Centerrek 'Luciaren dantza' postrea aurkeztu du, Lucia Lacarraren omenez ikasle eta irakasleek eginikoa. Gozogintzako masterreko ikasleei jarritako erronkaren ondorioa izan da postrea, eta hemendik aurrera jatetxeetako kartetan sartu eta guztiok dastatu ahal izatea dute helburu.

2023/03/28 - 16:53

Basque Culinary Centerrek ardoari eta edariei buruzko zentro bat irekiko du Araban

Arabak ardoaren kalitatea garatzeko goi mailako gune bat izango du. Oraindik ez dute erabaki non kokatuko duten "Edariak eta Ardoa" izeneko zentroa, baina ardoaren sektorea garatzeko egitasmo aitzindaria izan izango da.

Presentación del Fondo Foodtech. Foto: Basque Culinary Center

2022/12/19 - 13:39

EAEn egoitza duen Foodtech funts berriak nekazaritzako elikagaien sektoreko konpainietan inbertituko du

Cardumen Capital inbertsio funtsak gidatuko du eta Basque Culinary Center ezagutza bazkidea izango da.

Liburuaren aurkezpena. EITB Mediaren bideo batetik ateratako irudia.

2022/10/18 - 15:36

Aspacek eta Ausolan Fundazioak elikagai testurizatuen errezeta liburu bat aurkeztu dute

Basque Culinary Centerren gaur goizean aurkeztutako liburuak 86 errezeta biltzen ditu. Irensketa-arazoak dituzten pertsonentzako errezetak dira liburuan jaso dituztenak.

2022/09/27 - 20:32

Juan Mari Arzak sukaldaria ohorezko patroi izendatu du Basque Culinay Centerrek

Juan Mari Arzaki, goi mailako sukaldaritzan eredu izatea aitortu diote. Erakundeetako ordezkariek eta sukaldaritza ikasleek bat egin dute omenaldian.

2022/08/31 - 13:58

Nazioarteko bost estreinaldik osatuko dute Culinary Zinema saila

Gainera, afarietan parte hartuko dute Albert Raurich (Dos palillos), Vanessa Gonzalez eta Andres Viñales (La Huella), Naoyuki Haginoya (Nomo), Yinfeng Tang eta haren chef exekutibo Sanhuai Yu (Chila) eta Virgilio Martinez (Central) sukaldariek.

Fatmata Binta Sierra Leonako sukaldaria da. Argazkia: EFE.

2022/06/21 - 23:36

Fatmata Binta sukaldari afrikarra, 2022ko Basque Culinary World Prize sariaren irabazlea

Basque Culinary World Prizek sukaldaritzako ekimen eraldatzaileak saritzen ditu. Fatmata Bintak Afrikako tribu nomada handienaren sukaldaritzaren inguruko dibulgazioa egiten du.

Basque Culinary Center