Basque Culinary Centerrek munduko lehen Zientzia Gastronomikoen doktoretza izango du
Basque Culinary Centerrek (BCC), Azti eta Neiker teknologia zentroekin batera, Zientzia Gastronomikoen munduko lehen doktoretza jarriko du martxan urtarrilean, "zientzia gastronomikoetan ikertzaileak hezteko, eta elikaduraren eta gastronomiaren balore katea osatzen duten aktore desberdinen ezagutza sortzeko eta trukatzeko".
Basque Culinary Centerretik azaldu dutenez, helburua da ikasleek "sektorearen alde guztietan aurrera egiteko ikerketa tresna baliagarriak barneratzea eta erabiltzea".
Jose Mari Aizeaga BCCren zuzendariak esan du "hasieratik" hartu dutela "gastronomia sektoreko garapen eta berrikuntza bultzatzeko eragile aktibo" jokabidea, eta horretarako "elikadura, sukaldaritza, zerbitzua, enpresa kudeaketa eta zientziak" uztartu dituztela ikasketetan.
Basque Culinary Centerrek eta gainerako zentroek lehenengo doktoregaiak jasoko dituzte, eta gutxienez hiru urtez ikertu beharko dute gastronomiarekin edo elikadurarekin lotutako edozer, tesia aurkeztu aurretik.
Bi ikerketa talde aurreikusten dira egitasmoan: Elikadura Zientziak, eta Kudeaketa, Gizartea eta Kultura. Lehenengoan Iraunkortasunari, Azterketa Sentsorialari eta Osasunari (Pertsonalizatutako Gastronomia) lotutako gaiak jorratuko dira. Bigarrenean Gizartearekin, Kulturarekin eta Enpresa Gastronomikoen Kudeaketarekin eta Zuzendaritzarekin lotutako gaiak aztertuko dituzte.
Zure interesekoa izan daiteke
ENBAk plan bat eskatu du baserri guztiak urez hornitu ahal izateko
Xabier Iraola nekazarien sindikatuko bozeramaileak zehaztu duenez, 5.000 baserri inguru daude Araban, Bizkaian eta Gipuzkoan ur-hornidurako sare publikotik kanpo. Udako lehorteen ondorioz, gero eta gehiago pairatzen dute ur-falta.
4,7ko beste lurrikara batek Granada astindu du, hiru zauritu eta Alhambra itxita utzita
Granadan 4,7ko indarreko beste lurrikara bat izan dute, eta hiru pertsona arin zauritu dira, tartean adin txikiko bat. Granadako Gojar herrian egon da epizentroa, baina Andaluziako beste lurraldeetan ere igarri da. Granadako monumentuak itxi egin behar izan dituzte badaezpada, Alhambra bera ere bai.
Epaileak 24 urteko espetxe-zigorra ezarri dio Nelson David Morenori, Bilbon 73 urteko gizon bat hiltzeagatik
Epaileak 22 urteko zigorra ezarri dio hilketa astunduagatik, eta beste bi urtekoa iruzur informatikoagatik. Laugarren kondena du, eta ikertzaileek uste dute 2021eko udazkenean hildako zazpi gizon homosexualen heriotzekin zerikusia duela.
Suhiltzaileak Urzainkin piztutako baso-sutea itzaltzeko lanean ari dira
Baso suteetarako Babes Zibileko Plan Bereziaren bigarren egoera operatiboa aktibatu du Nafarroako Gobernuak, ostiralean piztu zen sutea berpiztu ostean.
Llantenoko sutea egonkortuta dute eta zaintza- eta hozte-lanetan ari dira suhiltzaileak
Egoerak onera egin duen arren, puntu beroak daude oraindik eta lanean jarraitzen dute Gasteizko eta Espejoko suhiltzaileek. Aiarako Udalak herritarrei eskatu die ez gerturatzeko sute-eremura, suhiltzaileen lana ez oztopatzeko.
Eguzki eklipsearen ondoren, beste bat dator: ilargiarena, partziala, hilaren 28an
Joan den abuztuaren 12ko eguzki-eklipse osoaren ondoren, zeruak fenomeno astronomiko berri bat eskainiko du: abuztuaren 28ko gauean ilargiaren eklipse partziala ikusiko da, eta ilargiaren diskoaren % 93 estaliko du, gutxi gorabehera. Begi hutsez ikusi ahal izango da, instrumentazio berezirik gabe.
Jacan oporretan dauden euskaldunak boluntarioen taldeetan antolatu dira sua herrira irits ez dadin
Huescako sutea itzaltzen saiatzeko boluntaro taldeak antolatu dira. Horietako asko, euskaldunak dira. Jakan etxebizitza duten gipuzkoar eta nafarrak. Sugarrak kontrolatzeko bidean dira suhiltzaileak, baina beraiek ere bere aletxoa jarri nahi dute. Sasi, zuhaitz eta adar; sua indartu dezakeen erregaia kentzen.
Imsersok iazko formula bera erabiliko du 2026-2027 denboraldian: bidaiak 50 eurotan eta maskotarekin bidaiatzeko aukera
Ia 900.000 plaza eskainiko dira orotara, eta horietatik 7.400 baliabide gutxien dituzten pentsiodunentzat erreserbatu dira, 50 euroko prezioan. Bidaiak irailaren 14tik 15era bitartean merkaturatuko dira.
Iruñeko Udaltzaingoaren ustez, gidariak giza akats bat egin zuen Nabarreriako kamioiaren istripuan
Gidaria ibilgailutik jaitsi zen kamioia itopuntuan zuela eta esku-balazta aktibatu gabe, Iruñeko Udaltzaingoak epaitegira bidalitako atestatuaren arabera. Hasiera batean balaztari eragin ziola ziurtatu zuen, baina gero adierazi zuen ez zuela argi gogoratzen.
Hil egin da Espinosa de los Monterosen (Burgos) traktore batek harrapatutako mutiko bizkaitarra
Ezbeharra pasa den larunbatean gertatu zen, eta, harrezkero, Gurutzetako ospitalean egon da larri.