Sagardogileek sagar-bilketa aurreratu dute lehortearen ondorioz, eta aurtengo uzta % 30-35 txikiagoa izango dela aurreikusi dute

Udako lehorteak sagarra heltzea bizkortu du, eta sagar asko erortzen hasi dira jada Euskal Herriko toki ugaritan. Hala, sagardorako sagarraren bilketa hasi da zenbait tokitan, Euskal Sagardoaren arabera 2025ekoa baino % 30-35 txikiagoa izango den kanpaina batean. Gainera, ekoizpenean alde handiak izango dira eremu batetik bestera.

Hasiera batean, 2026a ez da uzta handiko urtea izango, 2025ean ekoizpen handia izan ondoren. Hala ere, Euskal Sagardoaren arduradunek azaldu dutenez, sagarraren bilakaera oso desberdina izaten ari da leku batetik bestera.

Hala, eskualde batzuetan ekoizpena urria da, Gipuzkoako kostaldean edo Bizkaian, adibidez; beste batzuetan, aldiz, Gipuzkoako Goierrin edo Arabako eremu batzuetan, esaterako, ekoizpena handiagoa da. Oro har, gainera, sagarra aurreko urteetakoa baino txikiagoa da, udan ur eskasia izan delako.

Hala ere, uzta txikiagoko urteetan ohikoa den bezala, sagardotegi gehienek espero dute sagarrak usain eta gustu handia izatea. Ezaugarri horiek, dena den, datozen asteetan egiaztatu ahal izango dira, bilketa egin eta fruta prozesatu ahala.

Euskal Sagardoak '2026ko Sagarraren Uzta' aurkeztuko du irailaren 16an, 10:30ean, Villabonako (Gipuzkoa) Otalarrea sagasti esperimentalean. Aurtengo sagar uztaren xehetasun guztiak emango dituzte bertan.