Gastronomia

2017/11/22 - 23:31

Eneko Atxak laugarren Michelin izarra lortu du, eta Donostiako Ameliak, lehena

EAEko 22 jatetxek izango dute izarren bat 2018ko Michelin Gidan.

2017/11/18 - 16:25

Eskualdeko ekoizlerik onenak bildu ditu Tolosako babarrunaren festak

23 lapiko prestatu dituzte gaur goizean Tolosako babarrunaren festan, eskualdeko ekoizlerik onena nor den erabakitzeko. Jendetza irten da kalera jaiaz gozatzeko.

2017/11/16 - 16:44

Repsol Gidak Euskadiko 50 jatetxe saritu ditu

Bilboko Zarate eta Gipuzkoako Kabia jatetxeek bigarren eguzkia lortu dute, eta Gasteizko El Clarete eta The Bost jatetxeek lehen eguzkia.

2017/11/08 - 19:10

Elena Arzak saritu dute Emakumezko Gastronomia sarien lehen edizioan

Sukaldari gipuzkoarrak Estatuko Sukaldaritzako Ibilbide Onenaren saria jaso du.

2017/10/28 - 21:51

12 urteren ostean, Mausitxako gaztagileek txapela jantzi dute berriro

Gaztarik onena egiteko sekreturik ez dagoela diote, baina eurek aurkitu diote garaile izateko puntu egokia.

2017/10/28 - 20:36

Elgoibarko Mausitxak irabazi du Euskal Herriko Artzai Gazta Txapelketa

Lekarozko 'Kortaria' (Nafarroa) eta Larreako Patxi Lopez de Uralde (Araba) izan dira bigarren eta hirugarren, hurrenez hurren, Idiazabalen ospatu den Txapelketan.

2017/10/25 - 18:32

Hondarribiko Gran Sol tabernaren 'Mika', Euskal Herriko pintxorik onena

Hirugarrenez irabazi du Euskal Herriko txapela Gipuzkoako tabernak. Mikel Muñoz eta Mika Pop dira autoreak.

2017/10/17 - 18:00

Martin Berasateguiren jatetxea, Espainiako Estatuko onena

Eneko Atxaren Azurmendi jatetxeak hirugarren postua eskuratu du.

2017/09/23 - 22:04

Zinemaldira datozen izarrak espero dituzte gure jatetxe ospetsuenetan

Sukaldarien esanetan, izar gehienak adituak dira eta traturako pentsatu daiteken baino askoz hurbilagoak.

2017/09/21 - 15:55

Victor Arguinzoniz, 2016ko Sukaldebururik Onenaren Sari Nazionala

2016ko Sukaldeburu Onenaren Gastronomia Sari Nazionala eman diote Atxondoko Etxebarri jatetxearen jabeari, Victor Arguinzonizi.

2017/09/17 - 17:21

Ekoizpena jaitsi den arren, mahats bikaina espero dute Arabako Errioxan

Karra Elejalde aktore gasteiztarrak egin ditu pregoilari lanak Mahats-Bilketaren Festan, eta bera izan da 24. edizioaren muztioa dastatzen lehena.

2017/09/07 - 16:41

Jose Luis Odriozolak Aiako Agerre-Buru gaztandegia aurkeztu digu

Bertan egindako gazta baten erdiak 8.200 euro balio izan zuen atzo, Ordiziako Azokan. Gaztandegi honek beste hainbat sari jaso ditu azken hiru hamarkadetan.

2017/09/06 - 17:09

'Echapees Belles' France 5eko saioa Ordizian izan da

Bidaia-saioa da, eta ihesaldi gastronomikoen gaineko atala ari dira prestatzen; Ordiziako Azokan ibili dira. Zigor Iturrieta 'Txoriene'ko aurkezlea izan dute gidari.

2017/09/06 - 16:56

Aiako Agerreburu gaztandegiko gazta batek irabazi du Ordizian

Jose Luis Odriozolak lortu du lehen tokia, gaur eguerdian.

2017/08/30 - 01:49

Araba eta Gipuzkoako bi gaztandegi saritu dituzte Great Taste Awardsen

Ilarduiako La Leze eta Olaberriako Aizpea dira; biak, Artzai Gazta elkarteko kideak.

2017/08/27 - 15:37

Euskaldunok jaten dugunaren heren bat bakarrik da hemen ekoitzitakoa

Gainera, askotan urruneko produktuak izateaz gain, denboralditik kanpo ere kontsumitzen ditugu, nahiz eta osasunerako ez diren sasoikoak bezain onak.

2017/08/27 - 15:19

'Getariako Txakolina' jatorri-deiturak 28 urte bete ditu

Hasieran Getarian, Zarautzen eta Aian zeuden mahastiak baina, gaur egun, Gipuzkoako beste hainbat herritan ere egiten da kalitatezko txakolina, munduko herrialde askotan ezaguna dena.

2017/08/15 - 15:58

Errioxako ardoak ohiko garraztasuna galdu dezake klima aldaketaren eraginez

Ikerketa baten arabera, batez beste bederatzi egun murriztuko da ardoa ekoizteko prozesua. Garraztasunari esker ardoa behar bezala kontserbatu daiteke.

2017/08/11 - 16:55

Etiketa zehatzagoak, Errioxa Jatorri Izendapeneko ardo-botilentzat

Ardoaren zonaldea eta herria ere zehaztuko dira bertan. Ardogileak pozik daude; izan ere, izendapen propioa izateko nahia dute adierazia, eta neurri hau mesedegarria delakoan daude.

2017/07/18 - 22:27

Leonor Espinosa sukaldariak irabazi du Basque Culinary World Prize saria

Leonor Espinosa sukaldari kolonbiarrak irabazi du Basque Culinary World Prize 2017 saria, bere herrialdeko indigenen eta bioaniztasunaren alde lan egiteagatik.