Nutrizioa
2023/05/12 - 13:52
Azukrea, gurina, esnea, zerealak eta esnekiak, azken urtean gehien garestitu diren oinarrizko produktuak
Iazko apiriletik aurtengo apirilera, azukrea % 49,6 garestitu da; gurina, % 31,2; esne osoa, % 27,7; esne gaingabetua, % 27,5; zerealak, % 18,2, eta esnekiak, % 17,6.
2023/05/11 - 14:22
Kongresuak onartu egin du elikagaiak alferrik galtzea saihesteko lege-proiektua
Testuak konponbiderako lehentasunen hierarkia ezarriko du, "2030 Agendaren ekoizpen eta kontsumo arduratsuari buruzko helburua" betetzeko.
2023/05/10 - 23:09
Banaketa-enpresek eta jatetxeek zigorrak jasoko dituzte saltzen ez duten janaria ematen ez badute
Enpresek, horretarako gaitasuna dutenean, lehentasun hierarkia bat aplikatu beharko dute janaria zakarrontzira ez botatzeko, eta soberan geratzen dena eramateko aukera eskaini beharko dute, betiere arriskurik gabe kontsumi badaiteke.
2023/04/21 - 09:42
D bitamina, eguzkiaren menera
Udaberriarekin, eguzki ordu gehiago ditugu eta, hala, gure gorputzeko D bitaminaren maila hobetu dezakegu. Izan ere, herritarren artean gabezia dagoela atzeman dute azken ikerketek. Maddi Etxeberria nutrizionistarengana jo dugu aholku eske.
2023/04/16 - 09:55
Lehen baino hobeto ala okerrago jaten dugu?
Azken hamarkadan, behera egin du etxeko elikagaien kontsumoak: ia 100 kg gutxiago pertsonako urtean, Hego Euskal Herrian. Garazi Abasolo AIKEko nutrizionistak aldaketen ondorioak azaldu dizkigu.
2023/04/16 - 09:55
Erosketa saskia aztertu dugu, nutrizioaren ikuspegitik
Garazi Abasolo nutrizionistak erosketa saskian sartzen dugun elikagai mota desberdinen inguruan hitz egin digu.
2023/04/14 - 22:31
Zeintzuk dira gehien kontsumitzen ditugun elikagaiak?
Fruta eta barazkiak eta esnea eta esnekiak dira Hegoaldean gehien kontsumitzen ditugun elikagai-taldeak. Maila bat beherago, funtsezko elikagai gehiago agertzen dira, hala nola haragia, ogia, patatak eta arraina.
2023/04/14 - 22:28
Gero eta elikagai gutxiago kontsumitzen dugu etxean
Gero eta elikagai gutxiago kontsumitzeko azken hamarkadako joerari, azken hilabeteetako inflazioa gehitu zaio. 2022tik 2023ra 18 kg gutxiago kontsumitu du pertsona bakoitzak EAEn.
2023/04/12 - 13:23
Zer egin D bitaminaren falta atzematen badigute?
Badirudi Euskal Herrian badagoela D bitaminaren falta. Horren aurrean, kremarik gabe eguzkia hartzea aholkatu digu Maddi Etxeberria nutrizionistak. Zenbait kasutan, suplementazioa interesgarria izan daitekeela ere erantsi du. Horren inguruko argibide guztiak eman dizkigu.
2023/04/03 - 11:51
Azukrea vs edulkoratzaileak: zeinen aldeko hautua egin?
% 0 azukre duten produktuak asko ugaritu dira supermerkatuetan. Azukrearen ordez, edulkoratzaileak gehitzen dizkiete fabriketan: maltitola, sorbitola, xilitola, eritritola... Hobea al da horiek hartzea? Seguruak al dira edulkoratzaileak?
2023/04/03 - 11:45
% 0 azukredun produktuek argaltzen lagunduko digute?
CiberOBNko ikertzailea eta EHUko irakaslea den Itziar Eseberrik gai hau kontu handiarekin hartu behar dela dio. Produktu hauek ez dute azukrerik, hori hala da, baina nutrizionalki ez direla batere interesgarriak oroitarazten du.
2023/04/03 - 11:29
Segurua al da eritritol edulkoratzailea?
Sare sozialetan modan jarri da edulkoratzaile hau eta errezeta ugaritan derrigorrezko osagai gisa jartzen dute. Baina hainbat gaitzen oinarrian dagoela ere esan da. Segurua al da? Itziar Eseberri irakasleak argitu ditu.
2023/04/03 - 11:19
Azukredun produktuak ala % 0 azukre dutenak: zein produktu da hobea?
Gero eta ugariagoak dira % 0 azukre duten produktuak supermerkatuetan, alegia, edulkoratzaileak dituztenak. Baina hobeak al dira? Seguruak al dira edulkoratzaileak?
2023/04/02 - 20:28
EHNEk elikagai sintetikoen ekoizpena Euskadin debekatzeko eskatu du
Bizkaiko nekazaritza eta abeltzaintzako sindikatuak nabarmendu du "ezinezkoa" dela bi ekoizpen eredu kontrajarri defendatzen jarraitzea.
2023/03/06 - 21:33
Oinarrizko produktuei BEZa murrizteko neurria ez da guztiz eraginkorra izan Espainiako Estatuan
Facua kontsumitzaileen elkarteak egindako azterketaren arabera, BEZ murriztua duten produktuen % 20 garestitu egin dira otsailean.
2023/03/06 - 15:23
Frantziako supermerkatuek kostu-prezioan salduko dituzte eurek erabakitako produktuak hiru hilabetez
Kate bakoitzaren erabakia izango da ze produktu eskaini beheratutako prezioetan, autonomia izango dute. Denda batean edo bestean eskainitako jakiak ez dira berdinak izango eta ezberdinak izango dira baita erregioaren arabera ere.
2023/02/27 - 18:55
Eritritol edulkoratzailearen kontsumoa infartu eta iktus arriskuarekin lotu du ikerketa batek
Ikerketa baten arabera, odolean eritritol maila altuenak dituzten pertsonek arrisku handiagoa dute bihotz gertaera larria izateko. Giza gorputzak eritritol kantitate txikiak sortzen ditu modu naturalean eta, beraz, kontsumo gehigarri oro pila daiteke.
2023/02/27 - 17:52
Glutenik gabeko produktuak nutrizionalki 'okerragoak' al dira?
EHUko Farmazia fakultatean doktorea eta Gluten 3S taldean ikerlaria da Jonatan Miranda. Berriki argitaratu duten ikerketak erakusten du nutrizionalki "okerragoak" direla glutenik gabeko elikagaiak, nahiz eta denborarekin hobetu egin diren.
2023/02/27 - 13:50
Glutenik gabeko produktuak ez dira nutrizionalki glutendunen baliokideak, EHUren ikerketa baten arabera
EHUko ikerketa talde batek glutenik gabeko produktuen jarraipena egin du bederatzi urtez, nutrizioaren ikuspuntutik gabeziak dituzten aztertzeko. Emaitzaren arabera, ez dira oraindik iritsi glutena dutenen baliokide izatera.
2023/02/22 - 15:49
Lurrikaretan kaltetuei laguntzeko, bost kontainer bete elikagai bidaliko ditu Zaporeakek Siriara eta Turkiara
Bilketaren "arrakastaren" ondoren, gaur abiatu da Siriara eta Turkiara elikagaiz betetako edukiontzietako bat. Zaporeak elkarteak nabarmendu duenez, 100.000 kilo elikagai baino gehiago biltzea lortu dute.