El Departamento de Salud retira un lote de cabeza de cerdo por contaminación de listeria
El Departamento de Salud del Gobierno Vasco ha retirado de la venta e inmovilizado por contaminación de listeria un lote de cabeza de cerdo de la marca Vicente López, elaborada por Industrias Cárnicas Tello SA de Totanes (Toledo), concretamente el lote 22501 con fecha de caducidad 15/04/2022.
Los servicios de inspección de Navarra han detectado la presencia de listeria monocytogenes en un ejemplar de muestra de este producto.
Como medida preventiva, todos los lotes de este producto han sido ya retirados de los puntos de venta y se ha resuelto su inmovilización, ha informado el Gobierno Vasco en una nota.
Los Servicios de Epidemiología no tienen constancia de ningún caso de listeriosis asociado al consumo de estos productos. Sin embargo, mantienen una vigilancia específica ante cualquier sospecha de caso.
El consumo de productos con listeria puede suponer un riesgo para la salud, especialmente en el caso de personas inmunodeprimidas, embarazadas y pacientes oncológicos.
El Departamento de Salud ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio estos productos, se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.
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