Basque Culinary Center, Donostiatik AEBetara
Basque Culinary Centerrek AEBetara eramango ditu euskal sukaldaritza eta dieta mediterraneoa. Lan horretan Culinary Institute of America izango du lagun, gastronomian erreferentziazko zentroa mundu mailan.
Izan ere, bi erakundeok lankidetza hitzarmena sinatu dute astelehen honetan New Yorken. Akordio horren helburua prestakuntza sustatzea, zentroen artean ikasle eta irakasleen trukea bultzatzea eta ikerketan elkarrekin sakontzea da. Bereziki Euskadiko eta Estatuko gastronomian, ardo munduan eta sukaldaritza ondarean murgiltzea izango dute jomuga, eta AEBetako herritarren artean dieta mediterraneoaren onurak zabaltzeko konpromisoa hartu dute.
Joxe Mari Aizega Basque Culinary Centerreko zuzendariak eta L.Tim Ryan Culinary Institute of America (CIA) zentroko presidenteak sinatu dute akordioa. Patxi Lopez lehendakaria izan da bertan, eta Juan Mari Arzak, Martin Berasategi eta Andoni Luis Aduriz Basque Culinary Centerreko patronatuko kide eta sukaldariek ere hartu dute parte ekitaldian. Azken honek, gainera, eskola magistrala eskaini die CIA zentroko ikasleei.
Mundu mailan, erreferentziazko gastronomia unibertsitate egoitza da Culinary Institute of America. Campus nagusia New Yorken du, eta St. Helenan (Kalifornia), San Antonion (Texas) eta Singapurren ere egoitzak ditu. Guztira, 43.000 ikasle izan ditu, eta gaur egun 3.000 dira.
Zure interesekoa izan daiteke
Emakunderen ikerketa baten arabera, bakarrik bizitzea "ikasketa bat da, aukera bat" adineko emakume askorentzat
'Euskal Autonomia Erkidegoan bakarrik bizi diren adineko emakumeak: emandako gizarte-baimena?' txostenaren arabera, bakarrik bizitzeak ez du esan nahi bakarrik bizitzeak, gizarteak adineko emakumeei buruz duen irudi estereotipatutik ondorioztatzen den bezala.
Duela 5.000 urte izoztutako bakterio batek hamar antibiotikori aurre egin diezaieke eta sendagaiak sortzeko baliagarria izan daiteke
Errumaniako izotz-kobazulo batean isolatuta egon da anduia, eta bi agertoki ekarri ditu: askatuz gero, mikrobioen aurkako erresistentzia larriagotu dezake, baina berrikuntza bioteknologikoei atea ireki diezaieke.
Bost gazte hil dira Manlleun (Bartzelona), trasteleku batean izandako sutean
Bost gazteek "elkargune" gisa erabiltzen zuten trastelekua, eta oraindik ez dago argi zer egiten ari ziren sua piztu denean. Mossoek baztertu egin dute trastelekua bizitoki bezala erabiltzen zutela.
Hainbat errei itxi dituzte Bizkaian eta Gipuzkoan, luiziak eta ur putzuak direla eta
BI-630 errepidean errei bat itxi dute Karrantza parean, luizi bat izan baita. Halaber, lur-jausi bat izan da N-1 errepidean ere, Idiazabal parean, eta errei bat itxi behar izan dute. Hori guztia dela eta, Segurtasun Sailak arretaz gidatzea gomendatzen du.
Amaitu dira auto-ilarak BI-10 errepidean, Barakaldo parean bi ibilgailuk istripua izan ondoren
Ezbeharra 124. kilometroan gertatu da, Donostiarako noranzkoan, eta bost kilometrorainoko auto-ilarak sortu dira.
Albiste izango dira: Ibaien egoera, noiz atertuko du? eta greba Tubos Reunidosen
Gaurkoan Orain-en albiste izango direnen laburpena, bi hitzetan.
Ibaiak gainezka izan dira gauean, baina egoerak hobera egin du
Prezipitazio handien ondorioz, uholdeak izan dira hainbat tokitan, garajeetan eta etxebizitzetan, batez ere Butroe ibaiaren arroan. Marurin 36 auzokideri eragin die.
Harritzar bat zintzilik geratu da N-634 errepidearen gainaldean, Getaria parean
Eguerdia pasatxo zenean, tamaina handiko harri bat erori da mendian behera, baina burdinezko sareak eutsi egin ahal izan dio. Astearte goizean hasiko dituzte erretiratzeko lanak, eta bien bitartean, errepidea irekita dago.
Sei pertsona zauritu dira Faltzesen, beren autoa bidetik irtenda
Zauritu guztiak ospitalera eraman dituzte eta ingresatuta daude, pronostiko erreserbatuarekin. Horietako bost adin txikikoak dira.
Maila horian daude Abetxuku, Zangroiz eta Mungiako estazioak, uholde arriskuagatik
Euskalmetek jakinarazi duenez, datozen orduotan ere euria barra-barra egiten jarraituko du, ia etenik gabe, batez ere, Kantauri isurialdean.