Bittor Arginzonizen Etxebarri Erretegia, munduko hirugarren jatetxerik onena
Bittor Arginzoniz sukaldariaren Etxebarri Erretegia (Atxondo, Bizkaia) hirugarren sailkatu da Restaurant aldizkariak urtero egiten duen zerrendan.
Andoni Luis Adurizen Mugaritz (Errenteria, Gipuzkoa) jatetxeak 7. tokia lortu du. Eneko Atxaren Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia) jatetxea 14. sailkatu da zerrendan. Era berean, Aitor Arregiren Elkano (Getaria, Gipuzkoa) eta Josean Alijaren Nerua (Bilbo) jatetxeek 50 onenen artean leku bat eskuratu dute; izan ere, 30. eta 32. sailkatu dira, hurrenez hurren.
Mauro Colagreco argentinarraren Mirazur jatetxeak eskuratu du lehen postua. Bitartean, Rene Redzepiren Noma (Danimarka) bigarren tokiarekin geratu da aurten, lau aldiz garaipena lortu ondoren.
Limako (Peru) Central jatetxea seigarren tokian sailkatu zen iaz. Aurten, aldiz, bosgarren lekua lortu du Virgilio Martinezen sukaldeak.
Restaurant aldizkariak 1.040 sukaldari, kritiko eta gourmet bidaiari aukeratu ditu zerrenda egiteko. Aurten aurrenekoz gizon eta emakumeen arteko oreka dago boto-emaileen artean.
Ekitaldia Singapurreko Marina Bay Sands biltzar-jauregian egin dute.
Zerrenda egiteko, Restaurant aldizkariak mundua 26 eskualdetan banatu du, eta horietako bakoitzean 40 pertsonako epaimahai bat aukeratu du. Epaimahai bakoitzak 10 boto eman ditu, horietako 4 euren eskualdetik at dauden jatetxeei. Azken 18 hilabeteetan bisitatu dituzte.
Mauro Colagreco sukaldariaren Mirazur (Menton, Frantzia) jatetxeak lortu du aurreneko postua. Argazkia: EFE/ Wallace Woon
Hau da zerrenda osoa, arau berrien arabera aurreko urteetan lehen tokian izan diren jatetxeak ez dira agertzen, El Celler de Can Roca adibidez:
1.- Mirazur (Menton, Frantzia), Mauro Colagreco.
2.- Noma (Kopenhage), Rene Redzepi.
3.- Etxebarri Erretegia (Atxondo, Bizkaia), Bittor Arginzoniz.
4.- Gaggan (Bangkok), Gaggan Anand.
5.- Geranium (Kopenhage), Rasmus Kofoed.
6.- Central (Lima), Virgilio Martinez.
7.- Mugaritz (Errenteria, Gipuzkoa), Andoni Luis Aduriz.
8.- Arpege (Paris), Alain Passard.
9.- Disfrutar (Bartzelona), Mateu Casañas, Oriol Castro eta Eduard Xatruch.
10.- Maido (Lima), Mitsuharu Tsumura.
11.- Den (Tokio), Zaiyu Hasegawa.
12.- Pujol (Mexiko Hiria), Enrique Olvera.
13.- White Rabbit (Mosku), Vladimir Mukhin.
14.- Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia), Eneko Atxa.
15.- Septime (Paris), Bertrand Grebaut.
16.- Alain Ducasse au Plaza Athenee (Paris), Alain Ducasse.
17.- Steirereck (Viena), Heinz Reitbauer.
18.- Odette (Singapur), Julien Royer.
19.- Twins Garden (Mosku), Ivan eta Sergey Berezutski.
20.- Tickets (Bartzelona), Albert Adria.
21.- Frantzen (Stockholm), Bjorn Frantzen.
22.- Narisawa (Tokio), Yoshihiro Narisawa.
23.- Cosme (New York), Daniela Soto-Innes.
24.- Quintonil (Mexiko Hiria), Jorge Vallejo.
25.- Alleno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris), Yannick Alléno.
26.- Borago (Santiago, Txile), Rodolfo Guzman.
27.- The Clove Club (Londres), Isaac McHale.
28.- Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, AEB), Dan Barber.
29.- Piazza Duomo (Alba, Italia), Enrico Crippa.
30.- Elkano (Getaria, Gipuzkoa), Aitor Arregi.
31.- Le Calandre (Rubano, Italia), Massimiliano Alajmo.
32.- Nerua (Bilbo), Josean Alija.
33.- Lyle's (Londres), James Lowe.
34.- Don Julio (Buenos Aires), Pablo Jesus Rivero.
35.- Atelier Crenn (San Frantzisko, AEB), Dominique Crenn.
36.- Le Bernardin (New York), Eric Ripert.
37.- Alinea (Chicago, AEB), Grant Achatz.
38.- Hisa Franko (Kobarid, Eslovenia), Ana Ros.
39.- A Casa do Porco (Sao Paulo), Jefferson Rueda.
40.- Restaurant Tim Raue (Berlin), Tim Raue.
41.- The Chairman (Hong Kong), Kwok Keung Tung.
42.- Belcanto (Lisboa), Jose Avillez.
43.- Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgika), Peter Goossens.
44.- Test Kitchen (Lurmutur Hiria, Hegoafrika), Luke Dale-Roberts.
45.- Sühring (Bangkok), Thomas and Mathias Sühring.
46.- De Librije (Zwolle, Herbehereak), Jonnie Boer.
47.- Benu (San Frantzisko, AEB), Corey Lee.
48.- Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, Txina), Paul Pairet.
49.- Leo (Bogota), Leonor Espinosa.
50.- Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suitza), Andreas Caminada.
Albiste gehiago gizartea
Renfek 8.000 autobus baino gehiago programatuko ditu uztailaren 25etik irailaren 21era, Gipuzkoan, obrengatik
Konpainiak ohar batean adierazi duenez, lan horien ondorioz, uztailaren 25etik irailaren 21era bitartean eten egin behar da tren zerbitzua aldirietako zerbitzuaren tarte jakin batzuetan eta distantzia ertain eta luzeko ibilbideetan.
Behin-behineko espetxealdia 71 urteko gizon batentzat, neska adingabe bati sexu-erasoa egiteagatik
Uztailaren 1ean, adingabe batek Ertzaintzan jarritako salaketa baten ondorioz, jakin zen 2024. urtearen amaieratik salatzailea adineko gizon batekin sexu-harremanak izatera behartu zuela hirugarren batek, diru-truke.
Luizi handi batek Panticosako (Huesca) bainuetxera doan errepidea moztu du
A-2606 errepidea itxi duen luizi handia ostegunean gertatu zen, ekaitz gogor bat izan ondoren. 300 pertsona inguru geratu dira Panticosako bainuetxean harrapatuta. Langileak lanean ari dira errepidea asteburu honetan bertan ireki ahal izateko.
Arrasaten sute batean zauritutako gizona hil egin da
Sutea ostegunean jazo zen, etxebizitza-bloke bateko sotoetan. 41 urteko gizona Gurutzetako Ospitalean hil da.
Renfe programa más de 8000 circulaciones de autobuses del 25 de julio al 21 de septiembre en Gipuzkoa por obras
En un comunicado, Renfe ha indicado que estos trabajos obligan a la interrupción del servicio ferroviario entre el 25 de julio y el 21 de septiembre en determinados tramos del servicio de Cercanías y los trayectos de Media y Larga Distancia.
Iruñea goitik behera prestatzen ari da igandean lehertuko den festa hartzeko
Bisitariak iritsi eta iritsi ari direlarik, lanean jo eta su ari dira hiritar asko eta asko, festan murgiltzerako dena prest egon dadin. Ostalariak, dendariak, ostatuetako langileak, segurtasun langileak, Udal-brigadak... Izan ere, ez da ezer falta jaia lehertzeko.
Uztailaren 7ko entzierroa, zuzenean
Uztailaren 7ko entzierroa, zuzenean Orainen, 7: 45etatik aurrera.
Aurten ere, sexu-erasoei aurre egiteko informazio gunea, jaiaren erdigunean: Gazteluko plaza
Uztailaren 5etik 14ra arte egongo da martxan, 11:30etik 15:00etara eta 18:00etatik gauerdira arte. Sexu-erasoaren aurrean informazio, sentsibilizazio eta prebentzio gunea da, baita entzute aktiborako eta erasoak salatzeko erreferentzia tokia.
Nafarroak 118 adingabe migratzaile gehiago hartu beharko ditu, eta EAEk ez du bat bera ere jaso beharko
Gazteria eta Haurtzaro Ministerioak Kanariar Uharteetara iritsi diren eta inoren kargura ez dauden adingabeak banatzeko taulak aurkeztu ditu gaur. Kataluniak ere ez du bat bera ere hartu beharko, Euskal Autonomia Erkidegoak bezala orain arte egin duen aldez aurreko harrera-ahaleginagatik.
Iruñeko dendak eta esekitokiak zuriz eta gorriz tindatu dira egunotan
Txupinazoak sanferminei hasiera emateko ordu gutxi falta direnean, iruindar asko dendaz denda dabiltza azken gauzak erosten. Beste askok egun hauetako beroa aprobetxatu dute arropa garbitu eta lehortzeko.