Basque Culinary Center
2018/08/06 - 16:11
Nekazaritzaren historia aldatu dezaketen ogi apurrak, Jordanian
Amaia Arranz Otaegi tolosarrak 14.000 urte inguru dituzten ogi apurrak aurkitu ditu Jordanian. Orain, ogia erreproduzitzeko lanak egiteko asmoa du.
2018/07/25 - 13:31
Jock Zonfrillo eskoziar sukaldariak irabazi du Basque Culinary World Prize
100.000 euroko sariaren bidez, Zonfrillok Australiako jatorrizko herritarren kultura babesteko egin duen lana aintzat hartu nahi dute.
2018/07/15 - 19:39
Udaleku gastronomikoak Basque Culinaryren Centerren eskutik
Fraisoro nekazaritza eskolan daude sukaldari izan nahi duten gazteak. 15 eta 17 urte bitartean dituzte. Bertako sukaldea eta nazioarteko platerak egiten ikasiko dute, baita abangoardiako sukaldaritza.
2018/06/06 - 20:09
Moyuako Metro geltokia jatetxeen galeria bihurtu da
'World's 50 best restaurants' sari banaketa ekainaren 19an egingo dute Euskalduna Jauregian. Aldez aurretik, Bizkaiko Foru Aldundiak ekimen ezberdinak jarriko ditu abian, hitzorduaren berri emateko.
2018/05/11 - 00:41
Euskal produktuak sustatzeko, ekitaldia egin dute Basque Culinary Centerren
Bertan izan dira Hilario Arbelaitz sukaldari gipuzkoarra eta Javier Diez nafarra, euren egiteko moduak erakutsiz. Eta baita bi erkidegoetako ordezkariak ere.
2017/12/13 - 23:23
Leonor Espinosa sukaldariak 'Basque Culinary World Prize' saria jaso du
Espinosak 100.000 euroko saria jaso du, eta diru hori Kolonbiako Chocó herrialdeko gastronomia zentro batera joango dira.
2017/07/18 - 22:27
Leonor Espinosa sukaldariak irabazi du Basque Culinary World Prize saria
Leonor Espinosa sukaldari kolonbiarrak irabazi du Basque Culinary World Prize 2017 saria, bere herrialdeko indigenen eta bioaniztasunaren alde lan egiteagatik.
2017/07/18 - 14:11
Leonor Espinosa sukaldariak irabazi du Basque Culinary World Prize saria
Herrialdeko indigenen eta bioaniztasunaren alde lan egiteagatik jaso du saria sukaldari kolonbiarrak.
2016/09/09 - 01:57
Maria Fernanda di Giacobbek Basque Culinary World Prize saria jaso du
Bere jaioterrian, Venezuelan, kakao ekoizleekin egindako lana aitortu nahi izan diote, eta bereziki bazterketa egoeran dauden emakumeei laguntzen aritu izana.
2016/09/08 - 17:07
María Fernanda di Giacobbek jasoko du gaur Culinary World Prize
Venezuelako emakume txiroei bonboiak egiten irakasteagatik jaso du gaur gauen María Fernanda di Giacobbe sukaldariak lehen Basque Culinary World Prize, ekimen eraldatzaileak omentzeko saria
2016/07/11 - 22:44
Maria Fernanda Di Giacobbek Basque Culinary World Prize irabazi du
Maria Fernanda di Giacobbe sukaldari venezuelarrak irabazi du Basque Culinary Center-ek emango duen lehenengo saria. Giacobbek kakaoaren inguruan antolatu duen garapen sarea saritu nahi dute.
2016/07/11 - 18:36
Maria Fernanda Di Giacobbek Basque Culinary World Prize irabazi du
Irabazleak 100.000 euro jasoko ditu, berak aukeratzen duen proiektu bati emateko, kontuan izanda proiektu horrek sukaldaritzaren botere eraldatzailea adierazi behar duela.
2016/02/01 - 14:46
Euskadik Basque Culinary World Prize saria deitu du
Irabazleak 100.000 euro jasoko du, bere aukerako proiktu bati emateko, kontuan hartuta proiektu horrek sukaldaritzaren botere eraldatzailea adierazi behar duela. Epaimahian sukaldari ospetsuak,adituak
2015/07/30 - 17:04
17 film, Culinary Zinema Zinemaldiko atalean
Andoni Luis Adurizek, Roca anaiek eta beste hainbat sukaldarik parte hartuko dute zinema eta gastronomia uztartzen dituen atalean.
2015/07/06 - 23:31
Basque Culinary Centerreko lehen promozioa, lan egiteko prest
Abian jarri zutenetik bost urte igaro direnean, zentroa erreferentzia da nazioartean. Guztira, 54 ikaslek eskuratu dute euren titulua.
2015/07/06 - 23:24
Graduatu da Basque Culinary Centerren lehenengo promozioa
Guztira 35 gizonezkok eta 19 emakumek lortu dute ikasketak amaitzea, Espainiako Estatuan Gastronomia eta Sukalde Arteen graduatua eskaintzen duen zentro bakarrean.
2015/05/13 - 23:14
Basque Culinaryko 5 ikaslek jatetxe bat ireki dute Ordizian
5 ikasle elkartu dira, eta Ordiziako Oiangu Baserrian jatetxea jarri dute. 8 urtez egon da baserria itxita eta gaur erabat eraberrituta, ateak ireki ditu.
2015/04/27 - 02:00
Turismo Gastronomikoaren Munduko I. Foroa hartuko du Basque Culinaryk
Hazten ari den fenomenoaren erronkak eta egoera aztertu eta gogoeta egin nahi du Foroak turismo gastronomikoaren aditu ospetsuenekin batera.
2014/11/19 - 15:20
Basque Culinaryren 22 kontratazio kritikatu ditu Kontu Auzitegiak
Zerbitzuen kontratazioa egiteko publizitate eta lehia printzipioak bermatzen dituen prozedura erabili behar zela iritzi dio Euskal Autonomia Erkidegoko Kontu Auzitegiak.
2014/07/24 - 23:53
Basque Culinary Udalekuak Derion
Basque Culinary Center-rek sukaldaritza ikasteko udalekuak ireki ditu Derioko Baserri-Eskolan. 20 gaztek sukaldari hoberenen artean ikasi eta ondo pasatzen dute.