Gastronomia
2018/11/03 - 15:35
Txokolatearen topaketa hartuko du Baionak egunotan
Txokolatearen egunak ari dira ospatzen, eta milaka lagun bertaratu dira erakustokietako gutiziak dastatzera.
2018/10/24 - 23:09
Euskal pastel bat estratosferara bidali dute heliozko globo bat erabiliz
Elektronika ikasten duten gazteek landu dute proiektua, eta ikusleek non eroriko zen globoa asmatu behar izan dute. Azkenean, Baionatik 35 kilometrora jausi da.
2018/10/23 - 16:29
Putxeren Nazioarteko Lehiaketaren 48. edizioa, Balmasedan
700 babarrun putxeratik gora prestatu eta 200 aurkeztu dira Balmasedako Nazioarteko Lehiaketara.
2018/10/22 - 19:24
Euskal Herriko 80 pintxorik onenak lehian, Donostiako Kursaalean
Gaurtik etzira bitartean, euskal lurralde guztietako 80 taberna edo jatetxetako sukaldariak lehian izango dira bertan, zein baino zein pintxo goxoagoak, eta ikusgarriagoak prestatzen.
2018/10/08 - 22:39
Arzak omendu dute San Sebastian Gastronomika Kongresuaren 20. jardunaldian
Emozioz beterik hartu du omenaldia, mundu osotik etorritako sukaldariak aurrean zirela, baina gertukoenak inguruan izatea da gehien estimatu duena.
2018/10/07 - 18:59
'San Sebastian Gastronomika' abian da
Gastronomiaren Kongresuak ofizialki ateak astelehean irekiko dituen arren, chef ezagunen sukaldaritza ezagutzeko aukera izan dute gaur. Juan Mari Arzakek ere omenaldia jasoko du egun hauetan.
2018/09/30 - 16:25
Iazko sagar uztaren herena biltzea aurreikusti dute ekoizleek
Txotx denboraldia hasteko lau hilabete falta badira ere, sagardogileak lanean ari dira jada. Aurreko urtearekin alderatuz, sagar uzta ez da iazkoa bezain oparoa izaten ari.
2018/09/30 - 16:20
Gaztañaga sagardotegia garaile Euskal Herriko Sagardo Txapelketa Herrikoian
Bigarrena Aburuza sagardotegia izan da, eta hirugarrena, berriz Irigoyen-Herrero. 41 sagardotegik hartu dute parte txapelketa honen laugarren edizioan.
2018/09/27 - 14:31
Bertsoak eta euskal gastronomia, Nevadako cowboyen poesia topaketan
Topaketari buruzko artikulua argitaratu du 'The New York Times'-ek, eta euskaldunek jai horretan duten presentzia nabarmendu du. Lehen aldiz erabili du 'bertsolaritza' hitza hedabide estatubatuarrak.
2018/09/26 - 22:41
Eneko Atxa sukaldariak ukatu egin du bekadunen baldintzak txarrak direnik
Egunkari batek Larrabetzuko jatetxean bekadun gisa aritutako hiru lagunen testigantzak jaso ditu. Baldintza txarretan zeudela salatu dute. Eneko Atxa sukaldariak ukatu egin du horrelakorik.
2018/09/23 - 15:18
Eta, Venezian bezala, Euskadin ere kalean jatea debekatuko balute?
Hemen hamaika txokotan egiten dira piknik inprobisatuak. Horregatik, Venezian har dezaketen neurriari zer deritzoten galdetu dugu kalean.
2018/09/10 - 17:00
Genetikaren eta etorkizuneko gastronomiaren arteko harremana aztertuko dute Donostian
Ikertzaileak, sukaldariak eta enpresaren munduko liderrak bilduko dira datorren ostegunean, Donostian, gastronomia, osasuna, nutrizioa, teknologia berriak eta berrikuntzaren azken joerak aztertzeko.
2018/09/02 - 17:33
Nafarroako ardoaren uzta berria ospatu dute Erriberrin
Erriberriko plaza jendez lepo bete da Nafarroako ardoaren uzta berriaren hasiera ospatzeko. Aurten, 75.000 kilo mahats biltzea espero dute.
2018/08/26 - 17:46
Artzain Eguna ospatu dute Uharte Arakilen
Nafarroako artzain eta gaztagileek euren gaztak plazara atera dituzte, bisitari eta erosleen gozamenerako. Txakur eta ile mozte erakustaldiak ere izan dira.
2018/08/16 - 19:03
Donostiako pintxoak, munduko gastronomia-esperientziarik onena, Lonely Planeten ustez
Bidaia-giden argitaletxeak zerrenda bat egin du; bertan, islatzen du zeintzuk diren esperientzia gastronomikorik nabarmenenak. Azpimarratzen duenez, bertako produktuek garrantzi handia dute.
2018/08/13 - 17:32
Eusko Label produktuen fakturazioa % 7 igo da 2017an
Eusko Label produktuen kontsumoa "positiboa" da, Arabako Patatarena, Baserriko Txerriarena eta Euskal Baserriko Arrautzarena bereziki.
2018/08/11 - 16:09
Donostiako hainbat elkarte gastronomiko negozio bilakatu dira
Zenbait elkartek salatu dutenez, turistei afari bereziak eskaintzen ari omen zaizkie, dirutza kobratzearen truke.
2018/08/06 - 15:47
Joel Robuchon, Michelin izar gehien bildu dituen sukaldaria, zendu da
Nazioarteko sukaldaritza berriaren sortzaileetako bat da askoren ustean, eta jatetxeak ireki zituen Paris, Monako, Hong Kong, Las Vegas eta Bangkoken, besteak beste, 32 izar lortuta.
2018/08/04 - 16:15
Camorrak ekoizturiko produktuak erabiltzeari uko egin dio Pietro Parisik
Napoliko sukaldaritzaren irudia biziki kaltetu omen da mafiak oinarrizko produktuen produkzioa kontrolatu nahi izan duelako.
2018/08/01 - 17:22
Animalia ongizateko ziurtagiria eramango dute Eusko Label produktuek
Zigilu berria irailetik aurrera eramango dute, animaliek elikadura egokiaz gain ongi tratatuak izan direla ziurtatatuko du. Neikerrek egin du protokoloa eta Hazik jarraipena egiten du.