Cada vez consumimos menos comida en el hogar
La cantidad de alimentos que consumimos en casa es cada vez más reducida. En una década, en la Comunidad Autónoma Vasca, se ha producido un descenso de 9 kg anuales en el consumo doméstico por persona, según el análisis realizado por EITB Data.
En 2012, en la CAV, cada habitante consumía 669 kg en su hogar, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En 2022, cada persona consume 587 kg de alimentos. Estos datos son muy similares a los de España: 663 kg en 2012 y 577 kg en 2022. En la CAV, 82 kg menos en diez años, y en España, 86 kg.
En Navarra, el descenso es menor. En 2012, cada navarro consumía 623 kg, y en 2022, 603 kg. En un periodo de diez años, 20 kg menos.
EITB DATA
El descenso no ha cesado. El consumo anual en la CAV ha disminuido en 9 kg por persona (10 kg en España). En Navarra, la bajada ha sido menos pronunciada, con 2 kg menos de consumo al año.
Este descenso está relacionado con el cambio de hábitos. Mientras se ha reducido el consumo doméstico, ha aumentado el consumo fuera del hogar. Asimismo, dedicamos menos tiempo diario a cocinar.
Además, el hecho de que las familias sean más pequeñas, con menos jóvenes y más personas mayores, ha influido en las cifras de consumo.
El descenso es más acusado a partir de 2022
En el último año, además, se le ha sumado el efecto de la inflación. Las familias, ya metidas en la tendencia de reducir el consumo de alimentos, se han enfrentado al aumento del precio de la cesta de la compra.
En la CAV, el consumo individual ha disminuido en 18 kg entre 2022 y 2023. En España, este descenso ha sido de 37 kg. El gasto, sin embargo, ha subido: 204 euros más en la CAV y 163 euros más en España.
Te puede interesar
Desconvocada la huelga en Petronor tras la renuncia de la empresa a la vía judicial
Los sindicatos han desconvocado la huelga indefinida, de acuerdo con la dirección, tras 83 días de paro, y retomarán las negociaciones del convenio colectivo.
Agricultores de toda Europa toman Bruselas para protestar por la reforma de la PAC y el acuerdo con Mercosur
Desde primera hora, miles de tractores y agricultores han bloqueado el barrio europeo de la ciudad para protestar por las políticas de las instituciones de la Unión. También se han registrado incidentes con la Policía. Piden que se tenga en cuenta al sector agrario europeo, que no se le perjudique.
Confebask prevé que la economía crezca un 2,1% y se creen 10.000 nuevos empleos en Euskadi
Confebask prevé para 2026 en Euskadi un crecimiento del PIB del 2,1%, aunque los riesgos existentes pueden hacer que oscile en una horquilla entre el 1,7% y el 2,6%. Con esta previsión, sería un año similar a 2025 (2,2%) aunque espera un menor dinamismo de la inversión y del empleo, que seguirá alcanzando niveles "récord", pero se reducen de 13.000 a 10.000 los nuevos afiliados previstos.
2026 traerá más controles sobre Bizum, pero solo para profesionales y empresarios
La Agencia Tributaria reforzará a partir de 2026 la información que recibe sobre pagos digitales, incluidas las operaciones con Bizum, aunque la medida se limitará a la actividad económica y no afectará a los intercambios entre particulares.
Los ganaderos se muestran a favor, pero también en contra, de vacunar a todo el ganado porque eso puede tener consecuencias económicas
El Gobierno de Navarra quiere vacunar todas las vacas, toros y terneros, algo a lo que también se ha mostrado favorable el sector. En la CAV, por el contrario, varios ganaderos se han mostrado contrarios a ello por considerar que, en caso de vacunarse, repercutiría en el valor económico de la carne. Sin embargo, de aparecer un solo caso, provocaría el sacrificio de todas las reses de la granja.
Los sindicatos médicos rechazan la última oferta del Ministerio de Sanidad y abandonan la mesa de negociación
Las centrales CESM y ASM acusan al Ministerio de Sanidad de "dinamitar" el diálogo y anuncian nuevas movilizaciones, aún por concretar.
?fmt=webp-alpha&qlt=80)
Continúan las protestas agrícolas en Iparralde y toda Francia por la dermatitis bovina y el tratado con Mercosur
Decenas de agricultores han cortado varias autopistas en el Estado francés, entre ellas la A-63, en la muga con Hego Euskal Herria.
ELA, LAB y Steilas piden que se garantice el derecho a trabajar y ofrecer el servicio en euskera en el sector público
Una reivindicación que consideran imprescindible ante lo que califican como una "ofensiva judicial contra el euskera", y que, aseguran, los partidos pueden frenar ahora mientras se debate en el Parlamento Vasco la Ley de Empleo Público.
Navarra pide a la UE autorización para vacunar 120 000 cabezas de vacuno contra la dermatosis nodular
Aierdi ha explicado que en los últimos días se han detectado dos nuevos focos de esta enfermedad en el Estado francés, en Aries y Alto Pirineo, "en una zona próxima a Navarra".
Las pruebas de la OPE de 150 plazas para agentes de la Ertzaintza se iniciarán en marzo
Las pruebas se enmarcan en el plan para reforzar la plantilla y cubrir el déficit de agentes.