Solo un 16% del producto fresco que consumimos proviene de Euskadi
En Euskadi, de cada 100 euros que gastamos en fruta, verdura o carne, solo 22 provienen de productos de la Comunidad Autónoma Vasca. El resto del género que compramos nos llega de otras Comunidades Autónomas del Estado (63 euros) o del resto del mundo (15 euros).
Un dato que se acentúa más en el caso del pescado y el marisco que compramos. Solo el 10 % está pescado en la Comunidad Autónoma Vasca. Del resto del Estado nos llega un 51 % de lo que adquirimos, y de distintas partes del mundo el restante 39 % de lo que consumimos.
Y es que, según EITB Data, la producción propia en productos de la agricultura y pesca es menos del 25 % de lo que necesita la economía vasca. La diferencia se importa de otras Comunidades Autónomas u otros países, lo que desemboca en una gama de productos cada vez más variada, y que no se produce en nuestro entorno.
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