Subijana, más allá de un bigote

Jorge Fernández Mayoral, Jesús Javier Ruiz Aquerreta

Sección Culinary Zinema

Intérpretes Pedro Subijana

Guion Jorge Fernández Mayoral, María Moreno Novoa

Idioma original Español, euskera, francés

Duración 72 minutos

Participación de EITB Sí

¿Qué hay más allá del bigote de Pedro Subijana? Un retrato personal y profesional de uno de los impulsores de la Nueva Cocina Vasca: más de 50 años de vida y cocina, y un legado que hoy se transmite a nuevas generaciones.

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