Hego Euskal Herriko jatetxeek 14 eguzki berri eskuratu dituzte
Hego Euskal Herriko jatetxeek 14 eguzki berri eskuratu dituzte. Euskadiko lau jatetxe Repsol gidaren bi eguzkirekin estreinatu dira. Garena (Dima, Bizkaia), Hika Gastronomiko (Villabona, Gipuzkoa) eta Amelia by Paulo Airaudo eta Rekondo donostiarrak dira, eta beste zazpik bat lortu dute.
Eguzki batekin saritu dituzte Erro (Atxondo), Kuma (Bilbo), Tamarises Izarra (Getxo), Espazio Oteiza-Akelarre (Donostia), Hamarratz (Zumaia), Laia Erretegia (Hondarribia) eta Zazpi STM (Donostia).
Repsol gidan sartu berri diren jatetxe horien berri eman dute gaur arratsaldean Alacanteko Diputazioaren Auditorioan. Repsoletik jakinarazi dutenez, Euskadik guztira 68 jatetxe ditu gidan: 8k hiru eguzki dituzte, 19k bi eta 41ek bakarra. Nafarroak 19 jatetxe ditu zerrendan. Baserriberri (Iruñea), Carlos Oyarbide Bistronomico (San Adrian) eta Les Amis (Iruñea) dira Foru Erkidegoko nobedadeak zerrendan.
Euskadi da jatetxe gehien dituen hirugarren erkidegoa, 68 eguzki baititu, Kataluniaren (105) eta Madrilen (98) atzetik.
Beste euskal sukaldari batek, Hilario Arbelaitzek, protagonismoa partekatu du gala honetan, ekitaldian emandako ohorezko eguzki bietako bat jaso baitu. "Arbelaitzek euskal sukaldaritzaren bizitza osoko funtsa defendatu du, errezeta tradizionalak eguneratuz", azpimarratu dute antolatzaileek.
Bi eguzki dituen Euskadiko lau jatetxe berrietako bat Garena da. 30 urteko Julen Baz da jatetxeko burua, Arratiako bailara bizkaitarrean dagoen baserri batean. Tradizio berriak prestatzeko ahalegina osagai emozional eta historikoak batzen dituzten plateretan islatzen da, hala nola oilo zaharra, betizu behia, babatxikia, ardia eta asuna.
Villabonan, Roberto Ruizek gidatutako Hika izan da, halaber, hurbileko produktuaren alde egindako apustuagatik bi eguzkiekin nabarmendu den beste bat, zaharberritzaile horrek babarrunaren tenplu ospetsuan, Tolosako El Fronton jatetxean, egin zuen bezala. Orain, Hikan, suaz eta egur-sukaldeez baliatzen da elaborazio errazak, laburrak, oinarri tradizionalekoak eta denboraldiko profil nabarmenekoak eskaintzeko.
Donostiako Kontxa pasealeku ikonikoko Amelia ere aukeratu dute Paulo Airaudo argentinarraren proposamen gastronomiko sotil eta biribilengatik. Repsol Gidaren arabera, Villa Favorita hoteleko bere lokaletik "gonbidatu eta liluratzen ditu mahaikideak". Bertan, hamabi lagunentzako barra eta mahai gutxi batzuk gehiago ditu.
Bi eguzki berrien zerrenda osatzen du Donostiako Rekondo jatetxeak. "Erregulartasuna eta klasizismoa eskatzen duten guztientzat baliabide finkoa da, enpresa-bazkaria, familia-ospakizuna edo hitzordu erromantikoa izan", dio gidak, eta, itsasoa ikusteko terraza atseginaz gain, "4.000 erreferentzia baino gehiago gordetzen dituen upeltegi" bat ditu.
Zure interesekoa izan daiteke
Minbizia ez da borroka bat, ez da gerra bat
Minbizia borroka gisa definitzen da askotan, hizkera belikoa erabiltzen da, eta borroka hori irabazteko ardura pazienteari ematen zaio. Gaixoaren jarreran eta borondatean egiten da azpimarra, baina, hainbat ikerketa psikologikoren arabera, pentsamendu hori ez da batere egokia eta gaixotasuna gainditzea zaildu ere egiten du.
Herritarrak etxetik ateratzen hasi dira Grazaleman, azken orduotako uholdeak direla eta
Grazalema udalerriko (Cadiz) Ribera de Gaidovar inguruko bizilagunak etxetik ateratzen ari dira. Fresnillo presatik oso gertu bizi dira, eta ur-maila oso altua da han. Azken orduotan, metro koadroko 478 litro ur pilatu dira. "Alerta gorena" ezarri dute.
Telegrameko sortzaileak Sanchezen aurka egin du, sare sozialen plana dela eta: "Kontrolerako urratsak dira"
Mezua igorri die Estatu Espainiarreko erabiltzaileei, ohartaraziz Pedro Sanchezek atzo iragarritako neurriek "zaintzapeko estatu" bihur dezaketela Espainia, "babesaren aitzakian".
Arratiako Koruak 75 urte bete ditu santa eskean
1951n sortu zen, Artea eta Areatzan zeuden abesbatza bana batu zirenean, eta ordutik ez du inoiz hutsik egin otsailaren 4an. Bizkaiko hainbat herritan abestu ondoren, hiriburuan aritzen dira kantuan, azken urteetan bezala, Caritas elkartearentzat dirua biltzen.
Mouliaak Errejonen aurkako salaketa erretiratu du "osasun arrazoiengatik", baina ez du akusazioetan atzera egin
Herri-akusazioak bere horretan jarraitzen du "biktimaren eskubideak" babesteko. Bestalde, diputatu ohiak aktorearen kontrako kereilarekin jarraituko du.
Bideo bat zabaldu dute Iker Aranari foam bala batekin tiro egiteagatik ikertutako ertzainaren bertsioa gezurtatzeko
Justizia Aranarentzat plataformak bideo bat argitaratu du, ertzaintzaren abokatuak auzia artxibatzea eskatu ondoren. Iker Arana gazteak salaketa jarri zuen barrabil bat galtzeagatik Bilboko Etxarri Gaztetxea utzarazteko operazioan ertzainek tiro egin ostean.
Osasunbideako langile bati zortzi urteko espetxe zigorra ezarri diote, alabaren eta biloben datu klinikoak baimenik gabe ikusteagatik
Ama-alaben arteko harremanak hautsita zeuden aspalditik, eta emakumea bere lanbideaz baliatzen zen konfidentzialak diren datuak ikusteko, delitu dena. Altsasuko osasun zentroan administrari laguntzaile zela 1.300 aldiz baino gehiagotan sartu zen senitartekoen datu klinikoak ikustera.
Amaia, bularreko minbizia duen pazientea: "Orain hemen nago, baina oso gogorra izan da eta indarra erakusten saiatu naiz"
Urtero 16.000 minbizi-kasu berri diagnostikatzen dira Euskadin, baina biziraupena % 57tik gorakoa da. Bularreko minbizia edo prostatakoa dira gehien gainditzen direnak. Amaia kasu horietako bat da. 31 urterekin diagnostikatu zioten bularreko minbizia.
Nafarroako Gobernuak esan du "protokoloaren arabera" jokatu duela tutoretzapeko zentro batean adingabe bati ustez egindako sexu-erasoaren inguruan
Javier Remirez bozeramaileak "agente, komunikabide eta alderdi politiko guztiei erantzukizuna" eskatu die, "adingabeen babesgabetasun-egoerak sortzen dituzten informazio zehazgabeei bide ez emateko". Ildo horretan, "eskuin muturrak" egoera aprobetxatu nahi duela gaitzetsi du, "adingabe jakin batzuk jatorriaren edo nazionalitatearen arabera estigmatizatzen dituen diskurtso faltsu bat markatzeko".
Adina egiaztatzea, adingabeak sare sozialetan sartzea eragozteko oztopo nagusia
Aurpegiaren azterketa biometrikoak, kreditu-txartelaren zenbakiak edo NANak ez dute konbentzitzen, datu sentikorrak babesteko arriskuagatik. Gakoa da adina egiaztatzeko sistemak aurkitzea, baina behar bezalako anonimotasunarekin.