Gastronomia
2022/04/27 - 23:21
Jatetxeetan alkoholik gabeko dieta mediterraneoa sustatzeko gomendioa eman du Osasun Ministerioak
Aholku sorta bat ematen duela errepikatzeko ohar bat igorri behar izan du Ministerioak. "Ez dira debekuak, beraz, gezurra da eguneko menuetatik ardoa edo garagardoa debekatuko dituztela", azpimarratu du.
2022/04/27 - 22:33
Joseba Arguiñanok errezetaz osatutako liburua aurkeztu du
Joseba Argiñanok, etxe honetako lankideak, bere lehen liburua kaleratu du. Guztira 92 errezeta dira, eta etxeko eta mundu zabaleko sukaldaritza uztartu ditu liburuan.
2022/04/20 - 18:53
BECek nekazaritzako elikagaien industriako 7.000 profesional baino gehiago hartuko ditu maiatzaren 17tik 19ra
"The Foodtech Revolution" lelopean, bigarren edizioak 283 erakusketari hartuko ditu, eta nazioarteko 386 adituk Food 4 Future World Summiten hartuko dute parte.
2022/04/14 - 16:55
Bilbao Basque Fest jaialdia martxan da, pandemia dela eta bi urtez etenda egon ondoren
Bart hasi zen Euskal Kulturaren Jaialdia eta goizean euskal gastronomiari eta turismoari eskainitako karpa ireki dute Bilboko Areatzan.
2022/04/02 - 00:26
Kanpezuko Arrea! jatetxeak arrakasta lortu du antzinako eta egungo gastronomiak bere erara uztartuz
Edorta Lamo sukaldariak bultzatutako proiektua tokiko gastronomia tradizionalaren eta XXI. mendeko sukaldearen arteko fusioan oinarritzen da, eta arrakasta handia lortzen ari da.
2022/03/22 - 17:15
200 ekitalditik gora eskainiko ditu Bilbao Basque Fest jaialdiak Aste Santuan
Apirilaren 13tik 17ra, herri kirolak, zinema, gastronomia eta musika ekitaldiak izango dira Bilboko Udalak egokitutako 30 lekutan, festibalaren zortzigarren edizio honetan.
2022/03/17 - 20:01
Etxeko sukaldean aritzen ez direnentzat sukaldari zerbitzu komunitarioa jarri dute Donostiako Herrera auzoan
Auzotarrek sukaldariak kontratatu dituzte eguneroko otorduak presta diezazkieten. Inguruko baratze, denda eta lonjako elikagaiak erosi eta jubilatuen elkartean prestatu eta banatzen dituzte. Donostiako Herrera auzoan martxan jarri dituen ekimenak 160 bat bazkide ditu jada
2022/03/01 - 09:33
Orioko Katxiña Upategiak eta Kanpezuko Arrea! jatetxeak bigarren Repsol Eguzkia saria jaso dute
Repsol Gidaren saria jaso dute, halaber, Gipuzkoako Ama eta Narru jatetxeek, Bizkaiko Gotzonek, Jauregibarriak, La despensa de Etxanobek eta Remenetxek eta Arabako Keak.
2022/03/01 - 00:03
Kofradia-Itsas etxeari eman diote aurtengo Repsol Eguzki Jasangarria saria
Arrea! jatetxeak, Katxina upategiak eta La Bibliotecak bina eguzki irabazi dituzte eta 8 euskal jatetxek eguzki bana. Kofradia-Itsas etxeari eman diote aurtengo Repsol Eguzki Jasangarria saria
2022/02/14 - 15:39
Donostiako Kofradia jatetxeak jasoko du Repsol Gidaren eguzki jasangarria saria
Donostiako Victoria Eugenia antzokian otsailaren 28an egingo den Repsol Gidaren Eguzki Sarien Galak Gipuzkoako portuan kokatuta dagoen jatetxeari emango dio Jasangarritasunaren Eguzkia.
2022/02/02 - 21:34
Rafa Gorrotxategi tolosar gozogileak 'Txokolate' liburua aurkeztu du
Rafa Gorrotxategi tolosar gozogileak 'Txokolate' liburua aurkeztu du. Txokolatearen eta euskal txokolategileen historiari buruzko ikerketa sakona egin du. Eta liburuan ikerketaz gain, sukaldari onenen hamabi errezeta bildu ditu.
2022/01/28 - 12:57
Zaporeen bidez bidaiatu dugu Ines Azpiazurekin
Japoniara eta Turkiara eraman gaitu Ines Azpiazuk bere kultur-proposamenekin.
2022/01/24 - 15:44
Euskadin kontsumitzen diren behi zaharraren txuleta ia denak Europa erdialdetik datoz
Asteburu honetan ekin diote sagardotegiek euren denboraldiari. Euskal sagardotegietan eskaintzen diren txuleten % 70 Europa erdialdetik ekarritakoak dira.
2022/01/18 - 12:26
Telmo Rodriguez-en "Yjar" ardoa, Bordeleko ardoen "La Place" sisteman sartu den estatuko lehen ardoa
2022/01/06 - 15:53
Ezpeletako Berterreix okindegia, errege-biskotxetan errege
Azken aste honetan 100 opil eta galette saldu dituzte egunean; gaur, gehiago izango dira. Berterreix okindegia izen bereko familiarena da; Bruno jada hirugarren belaunaldia da.
2022/01/06 - 12:52
Ilara luzeak errege-opil bat goizean goiz erosteko
Gozotegiek lan handia izan dute goizean goizetik. Goiztiarrenek ilara luzeak egin dituzte errege-opil tradizionala erosteko.
2021/12/17 - 15:35
Kezka merkatuetan, covid kasuen gorakadaren ondorioz eskariak bertan behera uzten hasi direlako
Gabon giroa nabaritzen hasi da dagoeneko Euskal Herriko merkatuetan. Mostradorean itsaskiekin eta arrain garestiekin bete dira. Angulak ere salgai daude.
2021/12/15 - 23:30
Julen Bazek ziurtatu du saria lortu duenetik erreserbek gora egin dutela Dimako bere jatetxean
Kostako zaio Zornotzako sukaldariari atzoko gaua ahaztea. Are gehiago, saria lortu duenetik Dimako Garena jatetxean erreserbak izugarri igo direla ziurtatu digu.
2021/12/15 - 22:03
Paulo Airaudoren Amelia jatetxeak bigarren Mitxelin izarra lortu du
Donostian, Pablo Airaudoren Amelia jatetxeak bigarren izarra bereganatu du. Gaur sukaldariarekin egon gara. Oso hunkituta bizi izan zuen sari banaketa gala. Bigarren izarra Kontxako badia aurrean duen Villa Favorita hoteleko lokal berrian lortu du.
2021/12/15 - 16:10
Dimako Garena jatetxeak Michelin izar bat lortu du
Euskal Herriak Michelin izarrez beteta jarraitzen du. Bart jakinarazi dute datorren urteko gida famatuan izango diren jatetxeen zerrenda, eta Euskal Herriko 28 jatetxe daude beran: hiru izarreko lau, bi izarreko hiru eta izar bateko 21.