Proteínas alternativas
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¿Qué son las proteínas alternativas? ¿Qué ventajas tienen para el consumo?

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18:00 - 20:00
¿Qué son las proteínas alternativas? ¿Qué ventajas tienen para el consumo?
En un futuro muy próximo, las proteínas alternativas serán una buena parte de nuestra alimentación. Paula Jauregui, científica de AZTI, nos explica en qué consisten, qué ventajas tiene su producción y qué nos aportan en nuestra alimentación.

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GRAFCAV8907. VITORIA (ESPAÑA), 18/06/2025.- La empresa adjudicataria del mantenimiento de los jardines de Vitoria se ha visto obligada a realizar servicios mínimos tras la huelga de jardineros de la ciudad que supera ya los 80 días. En la imagen uno de sus trabajadores segando el césped del parque de la Florida de Vitoria. EFE/ADRIAN RUIZ HIERRO
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