VINO SIN ALCOHOL
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''Lo difícil es mantener los aromas y el cuerpo del vino tradicional''

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18:00 - 20:00
''Lo difícil es mantener los aromas y el cuerpo del vino tradicional''
El vino sin alcohol está cada vez más extendido entre nosotros. Pero, ¿cómo se elabora? Hemos estado con Jokin Zubeldia, gerente de la empresa de distribución Txomin Zubeldia y con Mikel Elosegi, responsable de Bodegas Elosegi. En este último elaboran un vino rojo espumoso sin alcohol.

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