Restaurantes
26/10/2025 - 16:32
La Fundación EDE abre en Bilbao el restaurante solidario Guruzu
El restaurante cuenta con 12 trabajadores, seis de ellos con contrato de integración social. El objetivo del proyecto es preparar a las personas para el mundo laboral. En el corazón de Indautxu, el espacio cuenta con una capacidad de 60 personas. A pesar de que el menú del día es de 21 euros, también cuentan con menús solidarios.
15/10/2025 - 18:35
El pintxo Gato Basque gana el Campeonato de Pintxos de Euskal Herria
30/09/2025 - 06:00
"Con estas comidas solidarias pretendemos alimentar el cuerpo y también el alma"
La fundación Bisubi, compuesta por 250 cocineros y cocineras de Bizkaia, pone en marcha la iniciativa Utopía Isila. Una vez al mes, invitarán a un colectivo desfavorecido a una experiencia gastronómica única, con el objetivo de “alimentar el cuerpo y también el alma” de comensales que, en su día a día, difícilmente tienen acceso a este tipo de restaurantes y experiencias. El colectivo de personas sin hogar Lagun Artean ha sido elegido para la comida solidaria de septiembre.
19/06/2025 - 22:24
Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, repite como segundo mejor restaurante del mundo
El restaurante peruano Maido se ha coronado como el mejor restaurante del mundo en los premios The World's 50 Best Restaurants 2025. El argelino Mohamed Benabdallah, del Asador Etxebarri, ha sido coronado como el mejor sumiller del mundo.
22/05/2025 - 10:45
Orio suspende la Fiesta del Besugo por la "incertidumbre" sobre el estado de la especie
El evento, que salvo los años de la covid-19 se ha celebrado anualmente desde 2008, ha sido anulado por el Ayuntamiento y los agentes organizadores ante la "dificultad" para conseguir este pescado y otros problemas de logística.
20/05/2025 - 19:51
Ambientazo 'inglés' en las calles de Bilbao la víspera de la final de la Europa League
La llegada de aficionados ingleses a Bilbao está transcurriendo durante las primeras horas con normalidad y sin incidencias destacadas, a la espera del desembarco masivo previsto para este miércoles.
15/05/2025 - 10:18
La hostelería y los comercios situados dentro del perímetro de seguridad podrán abrir el día de la final
Al contrario de lo que ha venido sucediendo en los tres últimos partidos europeos jugados en San Mamés, los bares, restaurantes y las tiendas podrán abrir durante toda la jornada del 21 de mayo.
08/04/2025 - 15:02
El Ayuntamiento donostiarra propone adelantar el cierre de las terrazas y prohibir las estufas al aire libre
El consejo de gobierno municipal ha aprobado hoy la modificación de la ordenanza de 2014, que se abre ahora a las enmiendas de los grupos municipales. La nueva ordenanza podría entrar en vigor en octubre.
31/03/2025 - 13:15
La economía sumergida llega al 25 % en comercio, transporte y hostelería y ronda el 23,5 % en la construcción
La economía "en B" representa un 10,7 % del PIB, un total de 9318 millones de euros. Se trata de datos de 2022, los últimos disponibles, que suben un 0,4 % respecto a la anterior medición (2020).
17/03/2025 - 21:01
La Guía Repsol reconoce con dos Soles a Bakea de Mungia, Narru de Donostia y Laia Erretegia de Hondarribia
Además, se estrenan con un Sol otros ocho restaurantes vascos: los guipuzcoanos Muka (Donostia), Iriarte (Berrobi) y Casa Cámara (Pasaia); los vizcaínos Amaren (Bilbao) y Mendi Goikoa Bekoa (Atxondo); el alavés Karmine (Vitoria-Gasteiz); y los navarros El Choko de Remigio (Tudela) y Koku (Pamplona).
24/02/2025 - 21:23
La invisibilización y la falta de oportunidades siguen lastrando a las mujeres en la alta cocina
Un estudio, realizado por la Diputación de Bizkaia en colaboración con la Academia Vasca de Gastronomía y desarrollado por la Universidad de Deusto, también desvela que la mayoría de las profesionales creen que la maternidad es un freno en sus carreras.
14/02/2025 - 06:00
San Valentín: el negocio del amor
Este año, 8 de cada 10 parejas se regalarán algo y el gasto medio del día de los enamorados ascenderá a 94 euros.
31/01/2025 - 06:00
Elementos que no deberían aumentar la factura en hostelería
En ocasiones, nos llevamos un buen susto al ver la factura de algún bar o restaurante. Jose Manuel Urkiri, abogado de la Unión de Consumidores de Euskadi (UCE), explica qué conceptos no pueden aparecer y cuáles sí, pero nos tienen que avisar previamente.
27/12/2024 - 08:43
Los hosteleros de Bilbao consideran un “ataque” la propuesta de recortar el horario de las terrazas
Héctor Sánchez, gerente de la asociación de hosteleros de Bilbao, ha indicado a EITB que la medida propuesta por el ayuntamiento es llamativa y que tendrá un impacto importante en el sector.
27/12/2024 - 07:59
La nueva ordenanza busca recortar el horario de las terrazas en media hora y prohibir las calefacciones de gas
El documento, aún en fase de borrador, recoge también la prohibición del uso de calefacciones de gas en esos espacios, así como la obligación de guardar mesas y sillas en el local o el almacén. El Consistorio espera ahora "consensuar" las medidas con hosteleros, partidos políticos y vecinos.
26/11/2024 - 21:34
Dos restaurantes guipuzcoanos reciben su primera estrella Michelin
El donostiarra iBAi y el tolosarra Ama han sido galardonados por la prestigiosa Guía Michelin 2025. Arzak, Martín Berasategi, Akelarre y Azurmendi mantienen sus tres estrellas, mientras que Amelia y Mugaritz conservan las dos que tenían.
06/11/2024 - 11:41
Vivir desde dentro un día en HIKA Bodega de Villabona
Hoy "Boulevard" ha cumplido el sueño de una oyente: visitar 'HIKA Bodega' de Villabona y vivir en directo el estresante servicio de comidas en un restaurante muy visitado por las estrellas del cine que vienen a Zinemaldia.
25/10/2024 - 08:00
Comidas de empresa de Navidad: Muchos restaurantes ya están completos
A falta de dos meses para Navidad, algunas empresas ya empiezan a celebrar las comidas y cenas de Navidad con sus empleados. Y es que, encontrar sitio para los fines de semana de diciembre es casi imposible. El Gure Kabi de Bilbao y el Frontón de Tolosa están casi completos hasta finales de año.
18/07/2024 - 12:54
El paro baja en la CAV al 7,5 % en el segundo trimestre y se sitúa en 80 100 desempleados, 4500 menos
Si se comparan estos datos con los del segundo trimestre de 2023, la tasa de paro en la Comunidad Autónoma Vasca ha disminuido solo una décima, del 7,6 % al 7,5 %, con lo que en el último año el número de parados ha bajado en 500 personas.
15/07/2024 - 11:06
El exsumiller David Seijas narra cómo su pasión por el vino llegó a convertirse en su peor pesadilla
David Seijas nos habla de su nuevo libro: 'Confesiones de un Sommelier. Cuando tu pasión se convierte en tu peor enemigo'.