OAD gida
Gorde
Kendu nire zerrendatik

Azurmendi jatetxea, Eneko Atxarena, Europako onena

Adituek egindako zerrenda honetan 10.a da Etxebarri; eta 33.a, Arzak.
Eneko Atxa, Azurmendi jatetxean.
Eneko Atxa, Azurmendi jatetxean. Argazkia: Efe

Eneko Atxaren Azurmendi Jatetxea Europako 2015eko jatetxe onena izendatu dute, Steve Plotnicki OAD (Opinionated About Dining) gidaren sortzaileak iragarri duenez. Jatetxeen kalifikazioak egiteko indize prestigiosoenetako bat da OAD.

Azurmendi, hiru Michelin izarduna, lehenengoa da gaur argitaratutako Europako 100 jatetxe onenen zerrendan. Ferran eta Albert Adria anaien jatetxean aurkeztu dute zerrenda, 38. postuan dagoen jatetxean, hain zuzen ere.

Euskal sukaldaritza modernoaren gidari eta iraunkortasunaren aitzindari, Azurmendik (Larrabetzu) 18 postu irabazi ditu, In de Wulf jatetxeari (Dranouter, Belgika), orain laugarren dagoenari, lekua kenduta.

Sailkapen honen arabera, Axpeko Etxebarri erretegia, Victor Arguinzonizek zuzentzen duena, 10.a da; eta 100 onenen artean ageri da Arzak (Donostia) ere, 33. lekuan.

Jatetxeen kalifikaziorako sistema nagusietako bat da Opinionated About Dining (OAD), eta sukaldaritzarekin lotutako adituek osatzen dute, munduan zehar bidaiatu eta plater ugari dastatu ostean.

Zure interesekoa izan daiteke

VACAS Y TERNEROS LIMOUSIN DE UN AMIGO EN ERANDIO-GOIKOA
18:00 - 20:00
ZUZENEAN
Duela  min.

Hego Euskal Herrian premiazko txertaketa baimendu dezala eskatu dio Espainiako Gobernuak Europar Batzordeari, dermatosi nodularrari aurre egiteko

Frantziako estatuarekiko mugatik hurbil dauden eskualdeetan txertatu nahi ditu Espainiako Gobernuak abelburu guztiak, hau da, Euskadin, Nafarroan eta Aragoin. Izan ere, azken orduetan foku gehiago agertu dira Frantziako Estatuan, mugatik hurbil, gainera. Neurri horren helburua da gaixotasunaren hedapena eten eta gainerako erkidegoetara ez iristea.

Gehiago ikusi
Publizitatea
X