Gastronomiaren etorkizunak Bizkaian izango du hitzordua 2022an
Bizkaiak '50 Next' hartuko du datorren urtean zehar, hurrengo belaunaldiko gastronomia-esparruko liderrak identifikatzea helburu duen gala.
Aste honetan eman diote hasiera '50 Next' zerrendaren lehenengo edizioari nazioarte mailan, eta 34 herrialdetako gazteek osatzen dute. Lehen aldiz Euskadin aurkeztutako proiektu honek gastronomiaren esparru guztietako etorkizuneko liderrak identifikatzea du helburu.
Ekimen hau 'The World’s 50 Best Restaurants' proiektuaren parte da, eta Eusko Jaurlaritzak eta Bizkaiko Foru Aldundiak horretan parte hartuko dute, Euskadi "sektorearen abangoardian ipintzeko".
Lehen zerrenda argitaratu eta gero, ekitaldi berezia egingo dute Bizkaian 2022an, "pandemiak eragindako murrizketek baimendu bezain laster". Zerrenda horretan, Euskadiko hiru "talentu" gazte agertuko dira: Ion eta Mikel Zapiain Donostiako anaiak, sagardoaren sektorea eraldatu dutenak, eta Sodupeko Maitane Alonso gaztea, elikagaiak gordetzeko gailu baten asmatzailea.
Ainara Basurko Sustapen Ekonomikoaren Arloko diputatuak proiektuaren aurkezpenean azpimarratu duenez, Bizkaia "gastronomiaren mundua bilduko duen nazioarteko ekitaldi handi baten agertokia" izango da, beste behin. Horren hitzetan, gastronomia "etengabe aldatzen, garatzen eta eraikitzen" ari da, eta hori guztiori "bertan, Bizkaian eta Euskadin", gertatzea nahi dutela.
Bestalde, Bittor Oroz Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Politikarako sailburuordeak nabarmendu duenez, ezinbestekoa da "gizateriak aurretik dituen erronkei erantzuten lagunduko dioten erreferenteak aurkitzen jarraitzea". Horren aburuz, '50 Next' proiektuak "kateko eragile desberdinen arteko elkartasun eta lotura beharrari erantzuten dio".
Basurkoren ustez, gastronomiaren etorkizuna "idazteko dago" eta negozio-eredu berriak agertuko dira, aldaketak kontsumitzeko eta bidaiatzeko moduan, eta aplikazio teknologiko berriak. "Gastronomiaren etorkizuna goitik behera eraldatuko duten aurkikuntzak eta ideia berritzaileak" etorriko dira, horren arabera, eta "martxan jartzen hasi den iraultza honen parte izan behar dugu".
Zure interesekoa izan daiteke
Txurdinaga Behekoa institutuko ikasle eta gurasoek batxilergo artistikoa ez kentzeko eskatu diote Hezkuntza Sailari
Begoña Pedrosak zuzentzen duen Sailak, bestalde, ikasleak Ibarrekolanda eta Bertendonako ikastetxeetan birbanatuta, irakasgaia bermatzen dela ziurtatu du. Manifestarien iritziz, hezkuntza publikoaren aurkako eraso berri bat da. Horregatik, elkarrizketarak deia egin diote Eusko Jaurlaritzari.
Martxoaren 1ean Valtierran izandako zirkulazio-istripuan zauritutako 28 urteko neska hil egin da
Ezbeharra 01:19an gertatu zen, N-121 errepideko 72,28 kilometroan, Los Abetos jatetxearen bidegurutzean, bi gazte zihoazen autoa bidetik atera eta ezponda baten aurka talka egin zuenean. 20 urteko beste gazte bat ere zauritu zen ezbeharrean.
Santanderko istripua jazo aurretik 112ra deitu zuen gizona: "Behar bezala jardun izan balitz, ezbeharra saihestuko zen"
Zubiaren egoeraz ohartarazi zuen Santanderko bizilagunaren ustez, tragedia saihestuko zen deia jaso ostean jardun izan balitz. Instrukzioa egiten ari den epaileak zubiaren egoera aztertzeko eskatu dio peritu bati.
Ekialde Hurbileko gerraren aurka protesta egin dute Bilbon, eta Gaza ez ahazteko eskatu dute
PararLaGuerra.es herri plataformak protesta egin du gaur Bilbon, bakea eskatzeko, AEBk eta Israelek Iranen aurka hasitako erasoaldia indarrean denean. Halaber, babesa adierazi diote Palestinari.
Bidean da jada Sahararen aldeko elkartasun karabana
Oinarrizko produktuak daramatzan elkartasun karabana goizean abiatu da Donostiatik Saharara. 50 tona produktu eramango dituzte kamioiek. Saharako Errepublika Arabiar Demokratikoaren Lagunen Elkarteak eskerrak eman dizkie bilketan parte hartu duten guztiei.
Pedofilo bat atxilotu dute Gasteizen kautelazko neurriak urratzea egotzita, adingabeei argazkiak ateratzeagatik
Ostegunean atxilotu dute, ikastetxe, haurtzaindegi, haur-parke eta adingabeak biltzen diren beste edozein lekutara hurbiltzeko debekua urratu duela jakin eta gero.
Ainara erreskatatu zuen suhiltzailearen esanetan, "ia ezinezkoa" zen baldintza haietan bizirautea
Julio Revuelta, Santanderko El Bocaleko istripura heldu zen suhiltzaileen lehen taldeko burua, Ainara (bizirik atera zen bakarra) zegoen tokira jaitsi zen lehena izan zen. Biktima zegoen lekura nola heldu zen eta estutasun betean erreskatea nola bizi izan zuen esan digu.
Errejon salatu zuen bigarren emakumeak ez du bere burua berretsi, izu-atake bat jasan ostean
Salatzailearen abokatuak uste du kasua artxibatu egingo dela "beharrezko pauso hori" eman ez duelako, baina "aurrera egiten" saiatuko dela ohartarazi du.
AP-8aren eta AP-1aren arteko lotunea itxiko dute igande gauean Eitzako tunelean mantentze-lanak egiteko
Bilborako noranzkoan, 21:00etatik 05:00etara bitartean egongo da itxita. Bilborako noranzkoan AP-8tik doazenek eta AP-1era sartu nahi duten erabiltzaileek Eibarren atera beharko dira, noranzkoa aldatu, eta handik AP-1era Gasteizko noranzkoan sartzeko adarra erabiltzeko.
Gizon baten gorpua aurkitu dute Bilboko itsasadarrean, Sestao parean
Hilotza uretatik atera eta Auzitegi Medikuntzako Euskal Institutura eraman dute, autopsia egin diezaioten. Ertzaintzak ikerketa abiatu du gertakariaren nondik norakoak argitzeko eta hildakoa nor den zehazteko.