Gastronomia
2019/10/16 - 18:24
Kontxako baranda, Japoniako Taki herrian
Donostiako Udalak 4 metroko baranda zati bat emango dio Japoniako Taki hiriari, gastronomiari zuzenduta dagoen parke tematiko batean “Little San Sebastian” izeneko gune bat apaintzeko.
2019/10/16 - 16:50
Kortaria gaztandegiko Julen Arburuaren gaztak irabazi du Ordizian
Kortaria gaztandegiko Julen Arburuaren gaztak irabazi du Ordizian, asteburuan Idiazabalen irabazi ostean. Azken hamar urteetako irabazleen artean, bera izan da onena.
2019/10/07 - 16:03
Elkanoren mundu biran inspiratu da Donostian abiatu den Gastronomika jaialdia
Abian da Donostiako Gastronomika jaialdiaren 21. edizioa. Aurten parrillak inoiz baino protagonismo handiagoa dauka.
2019/10/06 - 15:37
'Sukaldaria egun batez' jardunaldiarekin hasi da Gastronomika 2019 Donostian
Esparru horretan, eguerditik hasita asteazkeneko 19:00ak arte, Kursaaleko arkupeek janaria eskainiko dute nahi duenarentzat.
2019/10/02 - 15:20
Kutsatutako arrautzak Segoviako abeletxe batekoak dira
Arantza Madariaga Elikako zuzendariak azaldu du arrautza sorta guztia merkatutik kendu dutela.
2019/09/29 - 16:15
Mundu osoko 36 sukaldari elkartu dira Biarritzeko Gastronomika Poteo jaialdian
Asteburu honetan, Poteo Gastronomika jaialdiaren hirugarren edizioa ospatzen ari dira Biarritzen, euskal gastronomia ezagutzera emateko.
2019/09/15 - 17:11
Arabako Errioxako ardo zurien esportazioek % 5 egin dute gora
Ardo gorri eta beltzen salmentek, ostera, behera egin dute, baina kanpo merkatuetan salneurriak % 3,4 egin du gora.
2019/09/11 - 17:18
Lekarozko Kortaria gaztandegiak irabazi du Ordiziako gazta lehiaketa
Bigarren urtez jarraian Julen Arburuak lortu du garaipena, eta Donostiako Beti Jai Berria jatetxeak 9.000 euro ordaindu du gazta erdiaren truke. Guztira 47 gazta aurkeztu dira.
2019/09/08 - 00:58
Sabores de Paterna enpresaren produktu guztiak merkatutik kentzeko agindua eman dute
Horrenbestez, haragi urdaiztatuaz gain, markaren gainerako produktu guztiak ere merkatutik kendu beharko dituzte "badaezpada".
2019/09/06 - 14:15
Eskoletan sukaldaritza osasuntsua bultzatzeko gida kaleratu du Eusko Jaurlaritzak
Guztira, 600 ale banatu dira eskola-jangeletara janaria eramaten duten sukalde zentral eta 'catering'eko enpresa guztietan, bai eta beren sukaldea duten ikastetxeetan eta sukaldaritzako eskoletan ere.
2019/09/05 - 17:09
Dena prest Ordiziako ardi gazta lehiaketarako
Datorren asteazkenean ospatuko da ardi latxaren gazta lehiaketa. Enkantean lorten den dirua, herriko adinekoen egoitzara zuzenduko da
2019/09/02 - 14:27
Argentinako, Koreako, Japoniako eta Euskal Herriko gastronomiak Culinary Zineman
Bederatzi film luze eta lau film labur hartuko ditu Donostiako Zinemaldiaren sail gastronomikoak.
2019/09/01 - 19:56
Elgoibarko Mausitxa, Gipuzkoako gaztarik onena
Igande honetan ospatu da Legazpin, Gipuzkoako Artzain Gaztaren 35. lehiaketa, artzaintzari omenaldia egiten dion urteroko jaiaren baitan.
2019/08/13 - 19:18
Aldanondok, Idiazabal gaztaren enpresarik nagusienak, desagertzeko arriskua du
Duela urtebete, sute batek Aguraingo fabrika suntsitu zuen. Aldanondo Elikadura Korporazioaren arduradunek zehaztu dutenez, aseguru-etxeak blokeatuta du sute horren kalte-ordainketa.
2019/07/16 - 22:26
Anthony Myint sukaldari estatubatuarrak Basque Culinary Prize saria jaso du
Joan Roca eta Jock Zonfrillo sukaldariek eman diote saria, 'Sustainable Thinking' sinposioaren markoan, San Frantziskon (Kalifornia, AEB).
2019/07/08 - 15:10
LABe berrikuntza gastronomiko teknologikorako espazioa ireki dute Donostian
Egoitza Tabakaleran izango du kontzeptu, produktu, zerbitzu eta esperientzia gastronomikoak batera sortu, esperimentatu, garatu eta testatzea xede duen laborategiak.
2019/07/03 - 16:10
Mendexako kosta parean hazi dituzte lehen euskal muskuiluak
Kantauriko kostan itsas zabaelan ekoizten diren bakarrak dira muskuilu hauek. Aurki izango dira arrandegietan.
2019/07/03 - 15:43
Elikagaien sektorean enpresak sortzeko azeleragailuetako bat Zamudion dago
Europar Batasunak elikagaien sektorean enpresa berriak sortzeko martxan jarri duen proiektuak EIT Food izena du. Europan dauden bost zentroetako bat, Zamudion dago.
2019/06/30 - 15:17
Ogiak duen irin mota bakoitzaren ehunekoa zehaztu beharko da hemendik aurrera
Nobedadeen artean: modu industrialean egindako ogiari ezingo zaio artisau-ogia deitu, baina bai artisau erara egindako ogia.
2019/06/26 - 16:37
Etxebarri Erretegian deiak jaso eta jaso ari dira, Singapurreko galaren biharamunean
Jatetxea bihar arte itxita egongo da. Horrela, astia izango dute Restaurant aldizkariak emandako hirugarren postua ospatzeko.