Gastronomia
2020/01/20 - 14:03
Euskadi Fitur 2020 azokan izango da, iraunkortasuna oinarri hartuta
Material birziklatuekin eta ekologikoekin egindako stand zabala izango du, Basquexperience ekimenaren irudi eta izaera berria aintzat hartzen dituena.
2019/12/28 - 19:55
Egunero bi sagar jan, kolesterola mantentzeko eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzeko
Readingeko Unibertsitateak zuzendutako zientzialari talde batek, Fondazione Edmund Mach (FEM) Italiako Institutaren lankidetzarekin, egin du ikerketa.
2019/12/09 - 22:16
Basque Culinary Centerrek munduko lehen Zientzia Gastronomikoen doktoretza izango du
Azti eta Neiker teknologia zentroek ere parte hartuko dute proiektuan, eta gastronomiako ikertzaileak trebatzea izango du helburu.
2019/11/21 - 21:32
Martin Berasategi 12 izardun sukaldari bihurtu da
Martin Berasategi izar gehien dituen sukaldaria bilakatu zen. 12 ditu guztira. Atzo bi berri lortu zituen. Gaur Bilbora heldu da oso pozik eta berarekin egon gara.
2019/11/21 - 10:39
Leandro Gilek Iruñean duen La Biblioteca jatetxeak lehen Michelin izarra lortu du
Leandro Gil sukaldariak Iruñeko Alma hotelean zuzentzen duen La Biblioteca jatetxeak lehen Michelin izarra eskuratu du.
2019/11/21 - 09:47
Martin Berasateguik beste bi Michelin izar batu dizkio bere errekorrari
Sukaldari dnostiarraren bi jatetxek lehenengo izarra lortu dute, eta guztira 12 ditu. Gainera, Iruñeko La Bibliotecak saria jaso du lehenengo aldiz.
2019/11/04 - 21:29
Eneko Atxak eta Basque Culinary Centerrek Espainiako Gastronomia Saria jaso dute
Gainera, Gastronomiaren Akademiak Juan Mari Arzak sukaldari donostiarra omendu du.
2019/10/29 - 18:51
110.000 bat bisitari, Gernikako azken Asteleheneko Azokan
Eguraldi atsegina izan da, eta horrek ere jendea animatu du. Agiñiga gaztandegiak irabazi du gazta onenarentzako saria; enkantean, 6.600 euro ordaindu dituzte horren truke.
2019/10/16 - 18:24
Kontxako baranda, Japoniako Taki herrian
Donostiako Udalak 4 metroko baranda zati bat emango dio Japoniako Taki hiriari, gastronomiari zuzenduta dagoen parke tematiko batean “Little San Sebastian” izeneko gune bat apaintzeko.
2019/10/16 - 16:50
Kortaria gaztandegiko Julen Arburuaren gaztak irabazi du Ordizian
Kortaria gaztandegiko Julen Arburuaren gaztak irabazi du Ordizian, asteburuan Idiazabalen irabazi ostean. Azken hamar urteetako irabazleen artean, bera izan da onena.
2019/10/07 - 16:03
Elkanoren mundu biran inspiratu da Donostian abiatu den Gastronomika jaialdia
Abian da Donostiako Gastronomika jaialdiaren 21. edizioa. Aurten parrillak inoiz baino protagonismo handiagoa dauka.
2019/10/06 - 15:37
'Sukaldaria egun batez' jardunaldiarekin hasi da Gastronomika 2019 Donostian
Esparru horretan, eguerditik hasita asteazkeneko 19:00ak arte, Kursaaleko arkupeek janaria eskainiko dute nahi duenarentzat.
2019/10/02 - 15:20
Kutsatutako arrautzak Segoviako abeletxe batekoak dira
Arantza Madariaga Elikako zuzendariak azaldu du arrautza sorta guztia merkatutik kendu dutela.
2019/09/29 - 16:15
Mundu osoko 36 sukaldari elkartu dira Biarritzeko Gastronomika Poteo jaialdian
Asteburu honetan, Poteo Gastronomika jaialdiaren hirugarren edizioa ospatzen ari dira Biarritzen, euskal gastronomia ezagutzera emateko.
2019/09/15 - 17:11
Arabako Errioxako ardo zurien esportazioek % 5 egin dute gora
Ardo gorri eta beltzen salmentek, ostera, behera egin dute, baina kanpo merkatuetan salneurriak % 3,4 egin du gora.
2019/09/11 - 17:18
Lekarozko Kortaria gaztandegiak irabazi du Ordiziako gazta lehiaketa
Bigarren urtez jarraian Julen Arburuak lortu du garaipena, eta Donostiako Beti Jai Berria jatetxeak 9.000 euro ordaindu du gazta erdiaren truke. Guztira 47 gazta aurkeztu dira.
2019/09/08 - 00:58
Sabores de Paterna enpresaren produktu guztiak merkatutik kentzeko agindua eman dute
Horrenbestez, haragi urdaiztatuaz gain, markaren gainerako produktu guztiak ere merkatutik kendu beharko dituzte "badaezpada".
2019/09/06 - 14:15
Eskoletan sukaldaritza osasuntsua bultzatzeko gida kaleratu du Eusko Jaurlaritzak
Guztira, 600 ale banatu dira eskola-jangeletara janaria eramaten duten sukalde zentral eta 'catering'eko enpresa guztietan, bai eta beren sukaldea duten ikastetxeetan eta sukaldaritzako eskoletan ere.
2019/09/05 - 17:09
Dena prest Ordiziako ardi gazta lehiaketarako
Datorren asteazkenean ospatuko da ardi latxaren gazta lehiaketa. Enkantean lorten den dirua, herriko adinekoen egoitzara zuzenduko da
2019/09/02 - 14:27
Argentinako, Koreako, Japoniako eta Euskal Herriko gastronomiak Culinary Zineman
Bederatzi film luze eta lau film labur hartuko ditu Donostiako Zinemaldiaren sail gastronomikoak.