Gastronomia
2018/05/11 - 00:41
Euskal produktuak sustatzeko, ekitaldia egin dute Basque Culinary Centerren
Bertan izan dira Hilario Arbelaitz sukaldari gipuzkoarra eta Javier Diez nafarra, euren egiteko moduak erakutsiz. Eta baita bi erkidegoetako ordezkariak ere.
2018/05/06 - 16:12
Latxa Esnea Kooperatiba sortu dute 55 artzain eta gaztandegik
800.000 litro esneko produkzioa ziurtatu dezakete, eta aldi berean, prezioa ezarri, bolumena eta kalitatea kontrolatu, eta artzainei bermatu zenbat eta noiz kobratuko duten.
2018/04/28 - 15:38
Polonia eta Alemaniatik ekarritako txuletak hiru hilabetez ontzen dituzte
Txuletak dira Hondarribiko Laia jatetxeko berezitasuna. 8-9 urteko behien okela da eta erretegian duten hozkailuan ontzen dituzte bi edo hiru hilabetez, handik parrilara Jon Ayalaren ardurapean.
2018/04/25 - 15:21
Gozogintza tradizionalak bizi duen krisia salatu dute gozogileek
Gozogintza tradizionalak bizi duen krisiari aurre egiteko asmoz, azoka antolatu dute Donostian. Euskal Herri osoko artisauek parte hartuko dute bertan.
2018/04/24 - 14:35
Etxebarri eta Azurmendi, Europako hirugarren eta bosgarren jatetxerik onenak
Horiez gain, hauek ageri dira 'Opinionated About Dining' (OAD) gidak egiten duen zerrendan: Martin Berasategui (49. postuan), Mugaritz (61. postuan) eta Nerua (116. postuan).
2018/04/01 - 22:11
'Enigma bizia' bisita turistiko berria arrakasta handia izaten ari da
Euskara pixka bat ikasi edota elkarte gastronomiko batean hamaiketakoa egiteko proposamena ere bada.
2018/03/27 - 11:42
Euskal gaztandegiak Gaxure krema berritzailea ekoizten hasi dira gazura baliatuz
Gazuraren propietateez eta horren alferrikako galeraz jabetuta eta horri etekina ateratzeko ikerketa ugari bultzatu ondoren sortu dute testura krematsua duen gazur krema leun eta goxoa.
2018/03/22 - 18:34
Kultura, gastronomia, prozesioak... Zer egin Euskal Herrian Aste Santu honetan?
Euskal lurraldeetan zehar jaiak igarotzeko plan desberdinen gida.
2018/03/21 - 22:30
Bilbok ekainaren 19an hartuko du munduko 50 jatetxe onenak iragartzeko gala
Dena dela, ekimenak bost egun iraungo du, ekainaren 16tik 20ra, eta, horietan, hainbat ekitaldi antolatuko dituzte, nazioarteko sukaldariekin eta hedabideekin.
2018/03/21 - 22:12
Ekainaren 19an izango da munduko jatetxe onenen gala, Euskalduna Jauregian
Ekainaren 16tik 20ra bitartean, Bilbon bilduko dira sukaldari, sommelier eta gastronomia arloko munduko hedabideek, munduko 50 jatetxe onenen zerrenda iragartzeko.
2018/03/20 - 13:54
Basque Fest jaialdiak doako 200 plan baino gehiago eskainiko ditu Aste Santuan Bilbon
Martxoaren 28tik apirilaren 1era, gastronomia, musika, dantza, antzerki eta kirol erakustaldiak eta kale animazioa izango dira hirian zehar.
2018/03/20 - 09:49
Juan Mari Arzak omendu dute Marbellan
Juan Mari Arzakek omenaldi hunkigarria jaso du Espainiako 22 sukaldari onenen eskutik. Euretako askok aitortu dutenez, sukaldari donostiarra 'aita espiritula' izan dute.
2018/03/18 - 17:22
Jendetza bildu da Moredan Arabako Errioxako olioa dastatzeko
Olioaren jaia ospatu dute gaur Arabako Moreda herrian. Arabako Errioxako Oliba izendapena duen olioa da, eta onespen handia du.
2018/02/25 - 16:18
Getariako Elkanon Bertso afari literarioa
Getariako Elkanon Andoni Egaña eta Uxue Alberdi bertsotan, Lander Garro gai-jartzaile eta Pello Ramirez musikaria. Doraemoni buruzko bertsoak...
2018/02/18 - 14:29
Gastronomia sormenerako 3D inprimagailua sortu du Nafarroako enpresa batek
3D inprimagailua eta laserra darabilen makina horrek, esaterako, logoak dituen pizzak egin ditzake.
2018/02/15 - 17:51
Emakumea izango da protagonista Gasteizko pintxo biltzarraren inaugurazioan
Martxoaren 8an hasiko da kongresuaren bosgarren edizioa, eta Maider Unda omenduko dute aurten.
2018/02/14 - 15:21
Gernikako arbolaren kimua landatu dute Azurmendi jatetxean
Urtero bezala, Euskal Herriko ikurra den Gernikako arbolaren kimua landatu dute gaurko egunean. Landaketa Eneko Atxa sukaldari ospetsuaren Azurmendi jatetxean izan da.
2018/02/05 - 14:35
Nieves Barragan Santurtziko sukaldariak ospe handia lortu du Londresen
Diotenez, berari esker lortu dute tapek eta Espainiako sukaldaritzak egun duen arrakasta. Aste honetan bee jatetxe propia ireki du Londresen.
2018/01/22 - 21:29
Martxan da Madrid Fusion sukaldari euskaldunen parte-hartzearekin
Etorkizunerako sukaldaritzari begira jarri da batipat aurten, baina gaur egungo sukaldarien lana ahaztu gabe. Abangoardiako proposamenak eskaintzen dituzte bertan 100 sukaldarik baino gehiagok.
2018/01/03 - 15:15
Arabako Errioxako ardoek euren zonaldea erakusten duen etiketa dute
Tamaina berdinean irakurri ahal izango da hori, ardoaren zonaldea; Errioxa Jatorri Izendapenaren Kontseilu Erregulatzailearekin lortutako akordioaren ondorioa da.