La iniciativa Nevera Solidaria llega a Gasteiz
La iniciativa Nevera Solidaria ha llegado a Vitoria-Gasteiz, y ya está instalada en el local de la asociación vecinal de Salburua; estará en funcionamiento las 24 horas del día.
Restaurantes, supermercados o particulares podrán dejar los alimentos que les sobran en la Nevera Solidaria para que cualquier vecino del barrio pueda consumirlos. El objetivo es que no se tire ningún alimento ya que, desde la asociación organizadora Salburua Burdinbide aseguran, desechamos entre el 30 y el 50% de la comida que compramos.
Aprovechar al máximo los alimentos, y a su vez, concienciar sobre el abuso de consumo. Es el reto con el que Salburua Burdinbide pone en marcha la Nevera Solidaria. Cualquiera que tenga en su cocina algo que no vaya a comer puede ir y depositarlos en la nevera. Los únicos requisitos son los siguientes: que todavía no esté caducado y si esta cocinado, que sea del mismo día.
En Galdakao han colocado ya dos neveras, y aseguran, se vacían por lo menos tres veces al día. Son los bares y establecimientos los que más contribuyen con los pintxos que les sobran, aunque desde Salburua Burdinbide recuerdan que cualquiera puede ayudar.
Después de Vitoria, la iniciativa se exportará también al campus universitario de Leioa.
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